ট্রাউট
বাড়িতে ট্রাউট সংরক্ষণের সেরা উপায় কি?
ট্রাউট একটি খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পণ্য, তবে, সমস্ত মাছের মতো, এটি দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়। উপরন্তু, স্টোরেজ নিয়ম মেনে চলতে ব্যর্থতা শরীরের গুরুতর বিষের হুমকি দেয়।
কিভাবে লবণ ট্রাউট - দুটি সহজ উপায়
ট্রাউট লবণাক্ত করার সময়, বিবেচনা করার জন্য বেশ কয়েকটি কারণ রয়েছে। ট্রাউট নদী এবং সমুদ্র, তাজা এবং হিমায়িত, বৃদ্ধ এবং তরুণ হতে পারে এবং এই কারণগুলির উপর ভিত্তি করে, তারা তাদের নিজস্ব সল্টিং পদ্ধতি এবং তাদের নিজস্ব মসলা ব্যবহার করে।
সুশি এবং স্যান্ডউইচ তৈরির জন্য হালকা লবণযুক্ত ট্রাউট: কীভাবে বাড়িতে লবণ করবেন
অনেক রেস্তোরাঁর খাবার খুব ব্যয়বহুল, কিন্তু আপনি সেগুলি ছেড়ে দিতে চান না। আমার প্রিয় খাবারের একটি হল সুশি। একটি দুর্দান্ত জাপানি থালা, তবে কখনও কখনও আপনি মাছের গুণমান সম্পর্কে সন্দেহের দ্বারা যন্ত্রণা পেতে শুরু করেন। এটা স্পষ্ট যে খুব কম লোকই কাঁচা মাছ পছন্দ করে, তাই এটি প্রায়শই হালকা লবণযুক্ত মাছ দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়। হালকা লবণযুক্ত ট্রাউট সুশির জন্য আদর্শ, এবং আমরা নীচে এটি কীভাবে প্রস্তুত করব তা দেখব।
ক্যাটাগরি
- নিজস্ব রসে (39)
- শীতের জন্য মাশরুম (58)
- জমে যাওয়া (137)
- কিভাবে সংরক্ষণ করতে হয় (154)
আচার (228)
- ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য মাংস (138)
- একটি নোটে (20)
- পানীয় (213)
- বিবিধ (136)
- ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য মাছ (80)
- সালাদ (151)
- মিষ্টি প্রস্তুতি (634)
- আচার-গাঁজন (166)
- সস (59)
- শুকানো (141)
