মাছের ডিমের

আমরা বাড়িতে ক্যাভিয়ার লবণ (পাইক, পার্চ, কার্প, পাইক পার্চ) - হালকা লবণাক্ত বা হালকা লবণযুক্ত ক্যাভিয়ার।

হালকা লবণযুক্ত বা হালকা লবণযুক্ত ক্যাভিয়ার এমন ক্ষেত্রে তৈরি করা হয় যেখানে এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণের প্রয়োজন হয় না। আমরা ক্যাভিয়ার লবণাক্ত করার জন্য একটি সহজ ঘরে তৈরি রেসিপি অফার করি। এইভাবে প্রস্তুত ক্যাভিয়ার 3-4 দিনের বেশি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। লবণ দেওয়ার পরপরই পরিবেশন করা হলে এর স্বাদ সবচেয়ে ভালো হয়।

স্টোরেজের জন্য নদীর ক্যাভিয়ার কীভাবে লবণ করবেন - বাড়িতে ক্যাভিয়ার লবণ দেওয়ার একটি রেসিপি।

বিভাগ: লবণাক্ত ক্যাভিয়ার

যখন নদীতে প্রচুর পরিমাণে মাছ ধরা পড়ে এবং এটি আবিষ্কৃত হয় যে এতে প্রচুর ক্যাভিয়ার রয়েছে, তখন ক্যাভিয়ার প্রক্রিয়া করার সময় প্রশ্ন ওঠে: "ক্যাভিয়ারের সাথে কী করবেন, কীভাবে এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য খাবারের জন্য সংরক্ষণ করবেন?" এবং যদি আপনার এখনও এই জাতীয় প্রস্তুতির লবণ দেওয়ার অভিজ্ঞতা না থাকে তবে আপনাকে এমন একটি রেসিপি ব্যবহার করতে হবে যা আপনাকে বলবে যে কীভাবে বাড়িতে নদীর মাছের ক্যাভিয়ার লবণ করা যায়।