জুচিনি

সবাই সম্ভবত দোকানে কেনা জুচিনি ক্যাভিয়ারের স্বাদ জানে এবং পছন্দ করে। আমি ধীর কুকারে রান্না করার আমার সহজ পদ্ধতি গৃহিণীদের অফার করি। ধীর কুকারে স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার দোকানে কেনার মতোই সুস্বাদু হয়ে ওঠে। আপনি এই দুর্দান্ত, সহজ রেসিপিটি এত পছন্দ করবেন যে আপনি আর কখনও স্টোর থেকে কেনা স্কোয়াশ ক্যাভিয়ারে ফিরে যাবেন না।

জুচিনি, টমেটো এবং মরিচ দিয়ে তৈরি প্রস্তাবিত অ্যাডজিকাটির একটি সূক্ষ্ম গঠন রয়েছে। খাওয়ার সময়, তীব্রতা ধীরে ধীরে আসে, বৃদ্ধি পায়। আপনার রান্নাঘরের শেলফে একটি বৈদ্যুতিক মাংস পেষকদন্ত থাকলে এই ধরণের স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার সময় এবং প্রচেষ্টার বিশাল বিনিয়োগ ছাড়াই প্রস্তুত করা যেতে পারে। 🙂

টমেটোর এই জুচিনি সালাদটির একটি মনোরম, সূক্ষ্ম এবং মিষ্টি স্বাদ রয়েছে। প্রস্তুত করা সহজ এবং দ্রুত, প্রত্যেকের কাছে অ্যাক্সেসযোগ্য, এমনকি যারা ক্যানিংয়ে নতুন। যেকোন গুরমেট এই জুচিনি সালাদ পছন্দ করবে।

আমাদের পরিবারে, শীতের জন্য খাবার তৈরি করার সময় আমরা সত্যিই ভিনেগার ব্যবহার করতে পছন্দ করি না। অতএব, আপনাকে এই সম্পূর্ণরূপে স্বাস্থ্যকর উপাদানটি যোগ না করে রেসিপিগুলি সন্ধান করতে হবে। আমি যে রেসিপিটি প্রস্তাব করছি তা আপনাকে ভিনেগার ছাড়া জুচিনি থেকে ক্যাভিয়ার তৈরি করতে দেয়।

শীতের জন্য সুস্বাদু সবজি প্লেট বিভিন্ন সবজি থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এইবার আমি শসা এবং অ্যাসপিরিন ট্যাবলেট দিয়ে ম্যারিনেট করা জুচিনি তৈরি করছি।

একটি বিশেষ স্বাদ ছাড়াই একটি সবজি, আকারে বরং বড়, যার প্রস্তুতিতে আমরা অল্প সময় ব্যয় করি - এই সমস্ত একটি সাধারণ জুচিনিকে চিহ্নিত করে। তবে আমরা কেবল এটি থেকে অনেক সুস্বাদু খাবারই প্রস্তুত করি না, শীতের জন্য বিভিন্ন ধরণের প্রস্তুতিও করি।

আজ আমি আপনাদের বলব কিভাবে ক্রিস্পি আচারের জুচিনি তৈরি করবেন। শীতের জন্য এই সুস্বাদু সবজি প্রস্তুত করার আমার পদ্ধতিটি আপনার বেশি সময় নেবে না এবং ধাপে ধাপে ফটো সহ একটি সহজ, প্রমাণিত রেসিপি রান্নার প্রক্রিয়ার সমস্ত সূক্ষ্মতা এবং সূক্ষ্মতাকে স্পষ্ট করবে।

কিছু লোক বাড়িতে তৈরি স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার পছন্দ করে না, তবে কেবল দোকানে কেনাকে সম্মান করে।আমার পরিবার এই শ্রেণীর লোক।

আমার স্বামী অন্যদের তুলনায় Yurcha এর জুচিনি প্রস্তুতি বেশি পছন্দ করে। রসুন, পার্সলে এবং মিষ্টি মরিচ এটি জুচিনির জন্য একটি বিশেষ, সামান্য অস্বাভাবিক স্বাদ দেয়। এবং তিনি তার নিজের নাম ইউরির সাথে ইয়র্চা নামটি যুক্ত করেছেন।

জুনের সাথে কেবল গ্রীষ্মই নয়, জুচিনি মৌসুমও আসে। এই বিস্ময়কর সবজি সব দোকানে, বাজার এবং বাগানে পাকা। আমাকে এমন একজন লোক দেখান যে ভাজা জুচিনি পছন্দ করে না!?

আমি সর্বদা এই উদ্ভিজ্জ ক্যাভিয়ারটি শরত্কালে অবশিষ্ট সবজি থেকে প্রস্তুত করি, যখন কিছু কিছু অবশিষ্ট থাকে। সর্বোপরি, যখন প্রচুর শাকসবজি থাকে, তখন মনে হয় আপনি এখনও ছুটির টেবিলের জন্য বিশেষ, সুস্বাদু কিছু প্রস্তুত করতে পারেন।

আপনি যদি আপনার প্লটে জুচিনি বাড়তে থাকেন তবে আপনি সম্ভবত একাধিকবার এই সবজির প্রচুর পরিমাণে বিক্রি করার সমস্যার মুখোমুখি হয়েছেন। সাধারণত, জুচিনি থেকে ক্যাভিয়ার প্রস্তুত করা হয়, জ্যাম তৈরি করা হয় এবং টুকরো টুকরো করে ম্যারিনেট করা হয়। আজ আমরা আপনাকে মিষ্টিযুক্ত ফলের আকারে শীতের জন্য জুচিনি প্রস্তুত করার জন্য একটি আকর্ষণীয় বিকল্প অফার করতে চাই।

Zucchini নিজেই একটি উচ্চারিত স্বাদ নেই, শুধুমাত্র একটি সামান্য গন্ধ, সামান্য কুমড়া স্মরণ করিয়ে দেয়। এছাড়াও, স্কোয়াশ মার্শম্যালো খুব বেশি শুকিয়ে যায় এবং শেষ পর্যন্ত মার্শম্যালোর চেয়ে চিপসের মতো দেখায়। অতএব, জুচিনি পেস্ট আরও সুস্বাদু হওয়ার জন্য, এটি একটি তীক্ষ্ণ স্বাদ সহ অন্যান্য বেরি এবং ফলের সাথে মিশ্রিত করা দরকার।

জুচিনি একটি চমৎকার খাদ্যতালিকাগত সবজি। এটিতে ক্যালোরি কম এবং এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং মাইক্রো উপাদান রয়েছে। জুচিনি শিশুদের মেনুতেও জনপ্রিয়, বিশেষ করে শিশুর প্রথম খাওয়ানোর জন্য, তাই জুচিনি ফসলকে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

শীতকালে, এই সালাদ দ্রুত বিক্রি হয়। একটি শীতকালীন উদ্ভিজ্জ ক্ষুধার্ত মাংসের থালা, সেদ্ধ চাল, বকউইট এবং আলু সহ পরিবেশন করা যেতে পারে। আপনার পরিবার একটি মশলাদার-মিষ্টি স্বাদের এবং একেবারে মশলাদার নয় এমন একটি সুস্বাদু সালাদ দিয়ে সন্তুষ্ট হবে।

আমি কীভাবে গ্রীষ্মে আরও বিভিন্ন শাকসবজি সংরক্ষণ করতে পারি যাতে শীতকালে আমার প্রিয়জনকে ভিটামিন দিয়ে প্যাম্পার করতে পারি। একটি স্ট্যু আকারে সবজি একটি ভাণ্ডার আমাদের প্রয়োজন ঠিক কি.

জুচিনি স্কোয়াশ অনেক খাবারে ব্যবহৃত হয়। তবে জুচিনি একটি মৌসুমি সবজি এবং শিশুর খাবারের জন্য এটি সারা বছরই প্রয়োজন। শিশুর খাবারের জন্য জুচিনি হিমায়িত করা যেতে পারে?

শীতের মাসগুলিতে, অনেকে দোকান থেকে কেনা মিশ্র শাকসবজি ব্যবহার করে বাড়িতে স্টু বা উদ্ভিজ্জ স্যুপ তৈরি করতে। আজ আমি আপনাকে বাড়িতে শীতের জন্য stews জন্য সবজি হিমায়িত করার জন্য একটি রেসিপি অফার করতে চাই।

বাড়িতে তৈরি স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার প্রস্তুত করার অনেক উপায় রয়েছে, তবে আমার পরিবারের পছন্দগুলি বিবেচনায় নিয়ে আমি গাজর দিয়ে এবং টমেটো পেস্ট যোগ না করে ক্যাভিয়ার প্রস্তুত করি। প্রস্তুতি একটি সামান্য sourness এবং একটি মনোরম aftertaste সঙ্গে, কোমল আউট সক্রিয়.

আমি সত্যিই জুচিনি প্রস্তুতি বিভিন্ন পছন্দ. এবং গত বছর, dacha এ, জুচিনি খুব খারাপ ছিল। তারা তার সাথে সম্ভাব্য সবকিছু বন্ধ করে দিয়েছে এবং এখনও তারা রয়ে গেছে। তখনই পরীক্ষা-নিরীক্ষা শুরু হয়।