চুম স্যামন
বাড়িতে চুম স্যামন কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
চম স্যামন একটি মোটামুটি দামী স্যামন মাছ। এটি তাজা হিমায়িত, ঠাণ্ডা, ধূমপান এবং লবণযুক্ত বিক্রি হয়। যেভাবে এটি প্রক্রিয়া করা হয়েছিল তা চুম স্যামনের স্টোরেজকে প্রভাবিত করে।
কিভাবে লবণাক্ত স্যামন সঙ্গে chum সালমন লবণ
লবণাক্ত চাম স্যামনের উচ্চ মূল্য এই সুস্বাদু মাছের ভালো মানের নিশ্চয়তা দেয় না। আবার হতাশা এড়াতে, চুম স্যামন নিজেই আচার করুন। এটা খুব সহজ, এবং সম্ভবত এই রেসিপি সবচেয়ে কঠিন অংশ মাছ নির্বাচন করা হয়.
বাড়িতে কীভাবে চুম স্যামন লবণ করবেন - হালকা লবণযুক্ত চাম স্যামন প্রস্তুত করার 7 টি সবচেয়ে জনপ্রিয় উপায়
আমরা সবাই হালকা লবণযুক্ত লাল মাছ পছন্দ করি। 150-200 গ্রামের একটি টুকরা প্রায় যে কোনও দোকানে কেনা যায়, তবে সর্বোত্তম বিকল্পটি হল হোম পিলিং। স্যামন সুস্বাদু, তবে অনেক লোক এটি বহন করতে পারে না এবং গোলাপী স্যামনে কার্যত কোনও ফ্যাটি স্তর থাকে না, যা এটিকে কিছুটা শুষ্ক করে তোলে। একটি সমাধান আছে: সর্বোত্তম বিকল্প হল চম স্যামন। এই নিবন্ধে আপনি বাড়িতে লবণ চাম স্যামন বিভিন্ন উপায় খুঁজে পাবেন. সিদ্ধান্ত আপনার!