কিউই

অ্যাক্টিনিডিয়া, বা কেবল কিউই, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে আমাদের অনেকের জন্য একটি বহিরাগত, অভূতপূর্ব ফল হতে বন্ধ হয়ে গেছে। কিউই প্রায় যেকোনো দোকানে এবং খুব সাশ্রয়ী মূল্যে পাওয়া যাবে। এই ফলগুলি প্রায়শই তাজা খাওয়া হয়: অন্যান্য ফলের সাথে মিষ্টান্ন হিসাবে পরিবেশন করা হয়, কেকের উপর পান্নার টুকরো দিয়ে সজ্জিত করা হয় এবং সালাদে যোগ করা হয়। কিন্তু আজ আমরা আপনাকে অ্যাক্টিনিডিয়া থেকে একটি শীতকালীন প্রস্তুতি অফার করতে চাই - ঘরে তৈরি জ্যাম।

গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল এবং বেরি যেমন কিউই সারা বছর দোকানে পাওয়া যায় এবং মৌসুমি ফল নয়। এবং এটি ভাল, কারণ টিনজাত রসের চেয়ে তাজা চেপে দেওয়া রস পান করা স্বাস্থ্যকর এবং আপনাকে শীতের জন্য কিউই রস প্রস্তুত করার দরকার নেই। তদুপরি, বাড়িতে এটি করা প্রায় অসম্ভব। কিউই ফুটন্ত সহ্য করে না এবং রান্না করার পরে এটি খুব সুস্বাদু হয় না।

কিউই ইতিমধ্যে আমাদের রান্নাঘরে দৃঢ়ভাবে জায়গা করে নিয়েছে। এটি থেকে দুর্দান্ত মিষ্টি এবং পানীয় তৈরি করা হয়, তবে একরকম কিউই কমপোট খুব জনপ্রিয় নয়। এই সব কারণ কিউই একটি খুব উজ্জ্বল স্বাদ এবং সুবাস নেই, এবং compote মধ্যে এই স্বাদ সম্পূর্ণরূপে হারিয়ে গেছে।

কিউই প্রস্তুতিগুলি যেমন জনপ্রিয় নয়, উদাহরণস্বরূপ, রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি বা গুজবেরি, তবে অতিথিদের অবাক করার জন্য আপনি কিউই জ্যাম তৈরি করতে পারেন। এই মিষ্টি বিভিন্ন উপায়ে তৈরি করা যেতে পারে। আজ আমরা গৃহিণীদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় রেসিপি বিবেচনা করার চেষ্টা করব।

কিউই এমন একটি ফল যা প্রায় সারা বছরই দোকানে পাওয়া যায়। এটির দাম প্রায়শই বেশি হয়, তবে এমন সময় আছে যখন খুচরা চেইনগুলি এই পণ্যটিতে ভাল ছাড় দেয়। কেনা কিউই স্টক কিভাবে সংরক্ষণ করবেন? এই বহিরাগত ফল থেকে মার্শম্যালো তৈরি করা একটি দুর্দান্ত বিকল্প। এই সূক্ষ্মতা সম্পূর্ণরূপে কিউই এর স্বাদ এবং উপকারী পদার্থ সংরক্ষণ করে, যা বিশেষ করে মূল্যবান। তো, কীভাবে ঘরে তৈরি করবেন কিউই মার্শম্যালো।