স্মোকড হ্যাম

কিভাবে আপনার নিজের সিদ্ধ করা - ধূমপান হ্যাম - সহজ প্রস্তুতি, বাড়িতে সিদ্ধ.

বিভাগ: হ্যাম

লবণযুক্ত ধূমপান করা হ্যামগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য ভালভাবে সংরক্ষিত হয় এবং যদিও সেগুলি সুস্বাদু, তবে মাংসটি বেশ শক্ত হতে দেখা যায়। সবাই এতে খুশি হয় না। এই পরিস্থিতি থেকে বেরিয়ে আসার উপায় ছিল কেবল স্মোকড মাংস রান্না করা। সেদ্ধ হ্যামগুলি খুব কোমল হয়ে ওঠে কারণ যখন জল ফুটে যায়, তখন বেশিরভাগ লবণ ধুয়ে যায় এবং মাংস নিজেই নরম হয়ে যায়।

আরও পড়ুন...

আমরা পড়ার পরামর্শ দিই:

কিভাবে সঠিকভাবে মুরগি সংরক্ষণ করতে হয়