লাল ক্যাভিয়ার

হালকা লবণযুক্ত লাল ক্যাভিয়ার: ঘরোয়া লবণ দেওয়ার পদ্ধতি - কীভাবে লাল মাছের ক্যাভিয়ার দ্রুত এবং সহজে লবণ করা যায়

একটি উত্সব ভোজের সময় সর্বদা চোখকে খুশি করে এমন একটি সুস্বাদুতা হল মাখন এবং লাল ক্যাভিয়ার সহ একটি স্যান্ডউইচ। দুর্ভাগ্যক্রমে, হালকা লবণযুক্ত লাল ক্যাভিয়ারযুক্ত খাবারগুলি আমাদের ডায়েটে তেমন সাধারণ নয়। এবং এর কারণ হ'ল খুব অল্প পরিমাণে সামুদ্রিক খাবারের জন্য "কামড় দেওয়া" দাম। দোকান থেকে একটি মহিলা স্যামনের একটি অপ্রস্তুত মৃতদেহ কিনে এবং এর ক্যাভিয়ার নিজে লবণ দিয়ে পরিস্থিতি মসৃণ করা যেতে পারে। এই প্রক্রিয়ার সমস্ত জটিলতা আমাদের নিবন্ধে বিস্তারিতভাবে আলোচনা করা হবে।

কিভাবে ক্যাভিয়ার হিমায়িত করা যায়

বিভাগ: জমে যাওয়া

ট্যাগ: হিমায়িত ক্যাভিয়ার, হিমায়িত মাছ

টেবিলে কালো এবং লাল ক্যাভিয়ার পরিবারের মঙ্গলের একটি চিহ্ন, এবং এটি বিরল যে এই সুস্বাদুতা ছাড়া ছুটির দিন সম্পূর্ণ হয়। এটি বেশ ব্যয়বহুল, তাই ক্যাভিয়ার সংরক্ষণের সমস্যাটি খুব তীব্র। হিমায়িত করে ক্যাভিয়ার সংরক্ষণ করা কি সম্ভব, বিশেষত যদি এটি প্রচুর থাকে এবং এটি তাজা হয়?

লাল ক্যাভিয়ারের ঘরে তৈরি আচার (ট্রাউট, গোলাপী সালমন)। বাড়িতে লাল ক্যাভিয়ার লবণাক্ত করার রেসিপি।

বিভাগ: লবণাক্ত ক্যাভিয়ার

আজকাল, লাল ক্যাভিয়ার প্রায় প্রতিটি ছুটির টেবিলে উপস্থিত থাকে। তারা এটি থেকে স্যান্ডউইচ তৈরি করে, প্যানকেকের সাথে পরিবেশন করে, এটি সাজানোর জন্য ব্যবহার করে... প্রতিটি গৃহিণী জানেন যে এই আনন্দটি মোটেও সস্তা নয়। তবে যারা মাছ ধরতে জানেন এবং কীভাবে বাড়িতে ক্যাভিয়ার আচার করতে জানেন তাদের জন্য সঞ্চয় লক্ষণীয় হবে।

লাল ক্যাভিয়ার

কিভাবে ক্যাভিয়ার হিমায়িত করা যায়

লাল ক্যাভিয়ারের ঘরে তৈরি আচার (ট্রাউট, গোলাপী সালমন)। বাড়িতে লাল ক্যাভিয়ার লবণাক্ত করার রেসিপি।

ক্যাটাগরি

সাম্প্রতিক এন্ট্রি