লাল রোয়ান - শীতকালীন প্রস্তুতির জন্য রেসিপি

গাছে ঝুলে থাকা লাল রোয়ান বেরির গুচ্ছ তাদের সৌন্দর্য দিয়ে চোখ আকৃষ্ট করে।এছাড়াও, এই উজ্জ্বল কমলা এবং রুবি বেরিগুলি খুব স্বাস্থ্যকর। আজ আমি খুব সুস্বাদু লাল রোয়ান জামের ছবির সাথে একটি রেসিপি আপনার নজরে আনতে চাই।

রোয়ান প্রতি শরতে তার লাল গুচ্ছ দিয়ে চোখকে খুশি করে। অবিশ্বাস্যভাবে স্বাস্থ্যকর ফল সহ এই গাছটি প্রায় সর্বত্র জন্মে। তবে অনেকেই ভিটামিন ভান্ডারের দিকে মনোযোগ দেন না। কিন্তু নিরর্থক! লাল রোয়ান থেকে তৈরি জ্যাম, টিংচার এবং সিরাপ হার্ট, লিভার এবং কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের সাহায্য করে। আসুন সিরাপটি ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক। এটি তাজা, হিমায়িত এবং এমনকি শুকনো রোয়ান বেরি থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

রোয়ান শুধুমাত্র মাই এবং বুলফিঞ্চের জন্যই শীতকালীন উপাদেয় খাবার। আমি নিশ্চিত আপনি রোয়ান টিংচারের প্রাচীন রেসিপি বা রোয়ান জ্যাম সম্পর্কে শুনেছেন? এবং সম্ভবত শৈশবে আমরা রোয়ান বেরি থেকে পুঁতি তৈরি করতাম এবং এই মিষ্টি এবং টক টার্ট উজ্জ্বল বেরিগুলির স্বাদ গ্রহণ করতাম। এখন ঠাকুরমার রেসিপি মনে রাখা যাক এবং রোয়ান পেস্টিলা প্রস্তুত করুন।

মধু দিয়ে রোয়ান বেরি প্রস্তুত করার জন্য এই বাড়িতে তৈরি রেসিপিটি বেশ শ্রমসাধ্য, তবে প্রস্তুতিটি সুগন্ধযুক্ত, সুস্বাদু এবং খুব স্বাস্থ্যকর হয়ে উঠবে। তাই, আমি মনে করি গেমটি মোমবাতির মূল্য। সময় ব্যয় এবং প্রচেষ্টা করার পরে, আপনি মধুর সাথে ভিটামিন সমৃদ্ধ এবং খুব সুস্বাদু রোয়ান জাম পাবেন।

লাল রোয়ান কমপোট আপনার শীতের প্রস্তুতিতে মনোরম বৈচিত্র্য যোগ করবে। এটি একটি সূক্ষ্ম গন্ধ এবং একটি লোভনীয়, সামান্য কষাকষি স্বাদ আছে।

নেভেজিনস্কি রোয়ান থেকে ঘরে তৈরি জেলি তৈরির জন্য আমার কাছে একটি দুর্দান্ত রেসিপি রয়েছে। যারা জানেন না তাদের জন্য, নেভেজিনস্কি জাতের রোয়ান বেরিগুলির অন্তর্নিহিত কষাকষির অভাব রয়েছে। এটি একটি মিষ্টি জাতের রোয়ান। এবং জেলি, সেই অনুযায়ী, সুগন্ধযুক্ত, মিষ্টি এবং মোটেও টার্ট নয়।

এই সহজ ঘরে তৈরি রেসিপিটি ব্যবহার করে, আপনি ভালভাবে পাকা শরতের লাল রোয়ান বেরি - সুস্বাদু মিছরিযুক্ত রোয়ান বেরি থেকে একটি খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করতে পারেন। এই চিনিযুক্ত বেরিগুলি এমনকি ছোট বাচ্চাদেরও দেওয়া যেতে পারে।

অস্বাভাবিক এবং দরকারী প্রস্তুতির প্রেমীদের জন্য, আমি একটি বরং সহজ এবং একই সময়ে ঘরে তৈরি রোয়ান বেরিগুলির জন্য একটি আসল রেসিপি অফার করি। আমরা বেরি আচার করব, যা আমাদের শহরের রাস্তাগুলিকে প্রচুর পরিমাণে সাজায়। আমরা লাল-ফলযুক্ত রোয়ান বা লাল রোয়ান সম্পর্কে কথা বলব।

চোকবেরি রান্নায় আরও বেশি স্বীকৃতি পেয়েছে। তবে লাল বেরি সহ রোয়ান আরও খারাপ নয়, আপনাকে কেবল শীতের জন্য কীভাবে এটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করতে হবে তা জানতে হবে। ভেজানো লাল রোয়ান কীভাবে প্রস্তুত করতে হয় তার জন্য আমার কাছে একটি সহজ ঘরোয়া রেসিপি রয়েছে।

অনেক লোক অন্যায়ভাবে বিশ্বাস করে যে লাল রোয়ান জাম একেবারে অখাদ্য। কিন্তু আপনি যদি বেরিগুলি সঠিকভাবে বাছাই করেন - এবং আরও নির্দিষ্টভাবে, প্রথম সাব-জিরো তাপমাত্রার পরে - তাহলে তিক্ততা চলে যাবে এবং রোয়ান জ্যাম সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর হয়ে উঠবে। এই ওষুধের নিয়মিত সেবন রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

অনেকেই জানেন যে লাল (বা লাল-ফলযুক্ত) রোয়ান বিভিন্ন ভিটামিনে সমৃদ্ধ, তবে প্রতিটি গৃহিণী জানেন না কীভাবে পাকা রোয়ান বেরি থেকে আপেল যোগ করে সুগন্ধযুক্ত জাম তৈরি করতে হয়। আমি এই আপেল এবং রোয়ান বেরি তৈরির জন্য আমার প্রিয় ঘরে তৈরি রেসিপিটি শেয়ার করতে পেরে খুশি হব।

রেড রোয়ান ডুমুর হল মাটি এবং শুকনো ফল থেকে তৈরি একটি স্বাস্থ্যকর মিষ্টি যা প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ই পছন্দ করে। এই সুস্বাদু প্রস্তুতি প্রায়ই শুকনো জ্যাম বলা হয়। আমি অনলাইনে এই সুস্বাদু খাবারের নামটি পুরুষ মার্মালেড হিসাবে পেয়েছি। কেন পুরুষদের? সত্যি কথা বলতে, আমি এখনও বুঝতে পারিনি।

শীতের জন্য স্বাস্থ্যকর ফল প্রস্তুত করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল বেরি শুকানো। এবং শুকনো এবং শুকনো লাল রোয়ান, উপকারী বৈশিষ্ট্য যা আমাদের পূর্বপুরুষরা দীর্ঘদিন ধরে পরিচিত, এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করার জন্য সুস্বাদু, পরিবেশ বান্ধব এবং অ-রাসায়নিক বিকল্পগুলির মধ্যে একটি। আপনি যদি আপনার পরিবারকে শীতকালে এই জাতীয় শুকনো ভিটামিন খাওয়ান, তবে সম্ভবত আপনার "ফার্মেসি" ভিটামিনের প্রয়োজন হবে না।

শুকনো লাল রোয়ান সারা বছর শুকনো বেরি থেকে উপকার পাওয়ার একটি নিশ্চিত সুযোগ। সর্বোপরি, লাল রোয়ানের অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্য এটি প্রস্তুত করার বিভিন্ন উপায় ব্যাখ্যা করে। বেরিগুলি শুকানোর ফলে পণ্যটি নষ্ট হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস পায়, এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি যতটা সম্ভব সংরক্ষণ করে এবং রোয়ান সংরক্ষণের সবচেয়ে সুবিধাজনক উপায়।