চ্যান্টেরেলেস

শীতের জন্য chanterelles লবণ দুটি উপায়

ট্যাগ: লবণাক্ত মাশরুম, লবণাক্ত chanterelles

পৃথিবীতে যত মাশরুম বাছাই আছে ততই মাশরুম আচার করার অনেক উপায় আছে। চ্যান্টেরেলকে মাশরুমের মধ্যে রাজা হিসাবে বিবেচনা করা হয়। তাদের একটি সূক্ষ্ম বাদামের স্বাদ রয়েছে এবং তাপ চিকিত্সার পরেও তাদের আকৃতি এবং রঙ ধরে রাখে। চ্যান্টেরেলগুলি খুব কমই আচার করা হয়, যদিও এটি সম্ভব। কিন্তু লবণাক্ত চ্যান্টেরেলগুলি সর্বজনীন। এগুলিকে সালাদ হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে, তাদের সাথে ভাজা আলু বা প্রথম কোর্সে যোগ করা যেতে পারে।

সুইডিশ চ্যান্টেরেল মাশরুম জ্যাম - 2 রেসিপি: রোয়ান এবং লিঙ্গনবেরির রস সহ

বিভাগ: জ্যাম

ট্যাগ: মাশরুম জ্যাম, চ্যান্টেরেল জ্যাম, অস্বাভাবিক ফাঁকা

চ্যান্টেরেল জ্যাম শুধুমাত্র আমাদের কাছে অস্বাভাবিক এবং অদ্ভুত শোনায়। সুইডেনে, প্রায় সমস্ত প্রস্তুতিতে চিনি যোগ করা হয়, তবে তারা চিনির সাথে মাশরুমকে জ্যাম বলে মনে করে না। আমাদের গৃহিণীরা যে চ্যান্টেরেল জ্যাম তৈরি করে তা একটি সুইডিশ রেসিপির উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়, তবে এটি ইতিমধ্যেই একটি পূর্ণাঙ্গ ডেজার্ট। আমরা কি চেষ্টা করব?