শীতের জন্য রাস্পবেরি প্রস্তুতি

মিষ্টি বাড়িতে তৈরি মার্শম্যালো একটি স্বাস্থ্যকর খাবার যা শিশুরা বিশেষভাবে প্রশংসা করবে। "মার্শমেলো কি থেকে তৈরি?" - আপনি জিজ্ঞাসা করুন. বাড়িতে মার্শম্যালো তৈরি করা যে কোনও ফল, বেরি এবং এমনকি কুমড়া বা গাজর থেকেও করা যেতে পারে। তবে এই সহজ রেসিপিতে আমরা রাস্পবেরি মার্শম্যালো তৈরির বিষয়ে কথা বলব।

বাড়িতে রাস্পবেরি জেলি তৈরি করা খুব সহজ। আপনি যদি এই রেসিপিটি আয়ত্ত করেন তবে সমস্ত শীতকালে আপনার নখদর্পণে একটি সুস্বাদু এবং সুন্দর রাস্পবেরি ডেজার্ট থাকবে।

আপনি যদি শীতের জন্য রাস্পবেরিগুলির নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি ভালভাবে সংরক্ষণ করতে চান তবে আমরা একটি দুর্দান্ত উপায় অফার করি। আমরা আপনাকে চিনির সাথে তাদের নিজস্ব রসে রাস্পবেরিগুলির রেসিপি চেষ্টা করার পরামর্শ দিই।

শীতের জন্য চিনির সাথে গ্রেট করা রাস্পবেরিগুলিকে রান্না ছাড়াই তথাকথিত জ্যাম হিসাবে উল্লেখ করা হয়। এটিকেও বলা হয়: ঠান্ডা জাম বা কাঁচা। এই রেসিপিটি প্রস্তুত করা কেবল সহজ এবং সহজ নয়, তবে রাস্পবেরি জ্যামের এই প্রস্তুতিটি আপনাকে বেরিতে উপস্থিত সমস্ত ভিটামিন এবং উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি যতটা সম্ভব সংরক্ষণ করতে দেয়।

হিমায়িত রাস্পবেরি শীতের জন্য এই মূল্যবান এবং ঔষধি বেরি প্রস্তুত করার সবচেয়ে সহজ উপায়। আজকাল, হিমায়িত শুধুমাত্র বেরি এবং ফল নয়, শাকসবজিও ব্যাপক হয়ে উঠেছে।

এই রেসিপি অনুসারে, আমার পরিবার কয়েক দশক ধরে রান্না না করে দ্রুত রাস্পবেরি জ্যাম তৈরি করছে। আমার মতে, রেসিপিটি একেবারে নিখুঁত।কাঁচা রাস্পবেরি জ্যাম অবিশ্বাস্যভাবে সুগন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে - এটি একটি আসল তাজা বেরির মতো গন্ধ এবং স্বাদ পায়। এবং আশ্চর্যজনক রুবি রঙ উজ্জ্বল এবং সরস থাকে।

আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু নয়, কিন্তু সুগন্ধযুক্ত তরমুজ, এখানে উপস্থাপিত মার্শম্যালো রেসিপি তৈরির অনুপ্রেরণা হয়ে উঠেছে। এটি ফেলে দেওয়া দুঃখজনক ছিল এবং অন্যান্য ফল যোগ করে এটিকে মার্শম্যালোতে প্রক্রিয়া করার ধারণাটি এসেছিল। রাস্পবেরিগুলি কেবল হিমায়িত ছিল, তবে এটি কোনওভাবেই আমাদের সুস্বাদু প্রাচ্যের উপাদেয় সমাপ্ত পাতার গুণমান বা ফলস্বরূপ রঙকে প্রভাবিত করেনি।

রাস্পবেরিগুলির একটি অনন্য স্বাদ এবং মনোমুগ্ধকর সুবাস রয়েছে; এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি প্রাচীন কাল থেকেই পরিচিত। জাম এই স্বাস্থ্যকর এবং সুগন্ধি বেরি প্রস্তুত করার অন্যতম উপায়।

যদি রাস্পবেরি এবং ব্ল্যাকবেরি উভয়ই আপনার সাইটে জন্মায়, তবে আপনি শীতের জন্য ব্ল্যাকবেরি দিয়ে এই দুর্দান্ত রাস্পবেরি জ্যাম প্রস্তুত করতে পারেন। আপনি সম্ভবত ইতিমধ্যে জানেন যে এই বেরিগুলির সাথে সমস্ত প্রস্তুতি কতটা ভাল।

শীতের জন্য প্রস্তুত বিভিন্ন ভিটামিন কম্পোটে স্বাস্থ্যকর ফল এবং বেরি রয়েছে। প্রস্তুতি ভিটামিন সমৃদ্ধ এবং স্বাস্থ্যের জন্য এবং কেবল তৃষ্ণা নিবারণের জন্য উভয়ই একটি ভাল সাহায্য হবে।

সাদা currants অযাচিতভাবে তাদের আরও সাধারণ প্রতিরূপ - কালো এবং লাল currants পিছনে একটি জায়গা দখল করে। আপনার যদি নিজের ব্যক্তিগত প্লট থাকে তবে এই ভুলটি সংশোধন করুন এবং সাদা currant একটি ছোট গুল্ম রোপণ করুন। এই বেরি থেকে তৈরি প্রস্তুতি আপনাকে সমস্ত শীতকালে আনন্দিত করবে! তবে আজ আমরা জেলি, বাড়িতে এটি প্রস্তুত করার পদ্ধতি এবং বিকল্পগুলি সম্পর্কে কথা বলব।

"বন্য স্ট্রবেরি" শব্দগুচ্ছটি আমাদের একটি আশ্চর্যজনক স্বাদ এবং সুবাস সহ একটি ছোট লাল বেরি চিত্রিত করে। চাষ করা বাগান স্ট্রবেরির সাথে বন সৌন্দর্যের তুলনা করা যায় না। এটিতে অনেক বেশি ভিটামিন রয়েছে এবং এটি একটি উজ্জ্বল, সমৃদ্ধ স্বাদ এবং সুবাস রয়েছে। একমাত্র খারাপ দিক হল ফলের আকার। বন্য স্ট্রবেরি সামান্য ছোট।

রাস্পবেরি জুস শিশুদের প্রিয় পানীয়গুলির মধ্যে একটি। এবং রসের সুবাস বিশেষত আনন্দদায়ক হয় যখন আপনি শীতকালে জারটি খোলেন, তখন আপনাকে কাউকে ডাকতে হবে না, সবাই নিজেরাই রান্নাঘরে চলে যায়।

শীতকালে তাজা বেরির স্বাদের চেয়ে ভাল আর কী হতে পারে? এটা ঠিক, চিনির সাথে শুধুমাত্র তাজা বেরি। 🙂 কিভাবে শীতের জন্য কালো currants এবং রাস্পবেরির সমস্ত বৈশিষ্ট্য এবং স্বাদ সংরক্ষণ করবেন?

রাস্পবেরি... রাস্পবেরি... রাস্পবেরি... মিষ্টি এবং টক, অবিশ্বাস্যভাবে সুগন্ধযুক্ত এবং খুব স্বাস্থ্যকর বেরি! রাস্পবেরি প্রস্তুতি আপনাকে মৌসুমী অসুস্থতা থেকে বাঁচায়, অনাক্রম্যতা পুনরুদ্ধার করে এবং কেবল একটি দুর্দান্ত স্বাধীন ডেজার্ট খাবার। আজ আমরা এটি থেকে জ্যাম তৈরি করার বিষয়ে কথা বলব। ক্রয় প্রক্রিয়ার আপাত জটিলতা প্রতারণামূলক। বেরি প্রক্রিয়াকরণ খুব দ্রুত ঘটে, অনেক প্রচেষ্টা এবং বিশেষ জ্ঞান ছাড়াই। অতএব, এমনকি রন্ধনসম্পর্কীয় বিষয়ে একজন শিক্ষানবিস ঘরে তৈরি রাস্পবেরি জ্যাম তৈরি করতে পারেন।

ব্ল্যাকবেরি, শরীর থেকে কার্সিনোজেন অপসারণ করতে সক্ষম হওয়া ছাড়াও, একটি অবিশ্বাস্য স্বাদ এবং বন সুবাস রয়েছে। ব্ল্যাকবেরি এবং এতে থাকা উপাদানগুলি তাপ চিকিত্সার ভয় পায় না, তাই, অন্যান্য বেরি এবং ফল যোগ সহ ব্লুবেরি থেকে কমপোট তৈরি করা কেবল সম্ভব নয়, এমনকি প্রয়োজনীয়ও।

গ্রীষ্মের উচ্চতায়, রাস্পবেরি ঝোপগুলি পাকা, সুগন্ধযুক্ত বেরিগুলির একটি দুর্দান্ত ফসল উত্পাদন করে। প্রচুর তাজা ফল খাওয়ার পরে, আপনার শীতকালীন ফসল কাটার জন্য ফসলের অংশ ব্যবহার করার বিষয়ে গুরুত্ব সহকারে চিন্তা করা উচিত। ইন্টারনেটে আপনি শীতকালীন রাস্পবেরি সরবরাহ প্রস্তুত করার জন্য বিভিন্ন ধরণের রেসিপি খুঁজে পেতে পারেন। এই নিবন্ধে আপনি রাস্পবেরি জ্যামের জন্য উত্সর্গীকৃত রেসিপিগুলির একটি নির্বাচন পাবেন। আমরা যে সমস্ত তথ্য সরবরাহ করি তা অধ্যয়ন করার পরে, আপনি অবশ্যই পাকা বেরি থেকে জ্যাম তৈরি করার জন্য সর্বোত্তম উপায় খুঁজে পাবেন।

আচ্ছা, শীতের সন্ধ্যায় রাস্পবেরি জ্যাম উপভোগ করতে কে না পছন্দ করে!? রসালো, মিষ্টি এবং টক বেরিও ঔষধি গুণসম্পন্ন। অতএব, রাস্পবেরি জ্যাম পুরোপুরি ঠান্ডা মোকাবেলা করতে সাহায্য করে।

অনেকেই চেরি বরই পছন্দ করেন না। এটি খুব শক্তিশালী একটি টক স্বাদ এবং যথেষ্ট রঙিন নয়। কিন্তু এই ধরনের টক স্বাদ একটি সুবিধা যদি আমরা শীতের জন্য compote বন্ধ করতে চান। একটি ভাল সংরক্ষিত রঙের জন্য, রাস্পবেরির সাথে চেরি বরই একত্রিত করা ভাল।

রাস্পবেরি পিউরি একটি অত্যন্ত মূল্যবান পণ্য। প্রথম খাওয়ানোর জন্য, অবশ্যই, আপনার রাস্পবেরি পিউরি ব্যবহার করা উচিত নয়, তবে বয়স্ক শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্করা এই জাতীয় সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পণ্যের কয়েক চামচ খেতে খুশি হবে। আমাদের কাজ হল রাস্পবেরি পিউরি তৈরি করা এবং শীতের জন্য সংরক্ষণ করা।

গৃহিণীরা মিষ্টি এবং সুগন্ধি রাস্পবেরি থেকে শীতের জন্য বিভিন্ন প্রস্তুতি নিতে পারেন। এই বিষয়ে মার্মালেডের প্রতি এতটা মনোযোগ দেওয়া হয় না, তবে বৃথা। একটি বয়ামে প্রাকৃতিক রাস্পবেরি মুরব্বা ঘরে তৈরি জ্যাম বা মার্মালেডের মতোই শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে।তৈরি মুরব্বা কাচের পাত্রে 3 মাস পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়, তাই মোরব্বা একটি সম্পূর্ণ শীতকালীন প্রস্তুতি হিসাবে বিবেচিত হতে পারে। এই নিবন্ধে তাজা রাস্পবেরি থেকে বাড়িতে তৈরি মার্মালেড তৈরির সেরা রেসিপি রয়েছে।

ব্লুবেরি জলাভূমি, পিট বগের কাছাকাছি এবং নদীর তলদেশে জন্মে। এই মিষ্টি এবং টক বেরি একটি নীল আভা সঙ্গে একটি গাঢ় নীল রঙ আছে। ব্লুবেরির বিপরীতে, ব্লুবেরির রস হালকা রঙের হয় এবং সজ্জায় সবুজাভ আভা থাকে। ব্লুবেরি সংগ্রহের অন্যতম উপায় হল সেগুলি শুকানো। এটি মার্শম্যালো আকারে করা ভাল। সঠিকভাবে শুকনো মার্শম্যালো বেরির সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য ধরে রাখে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়।

শীতের জন্য মিষ্টি প্রস্তুতির বিষয়টি সর্বদা প্রাসঙ্গিক। লাল currants ঠান্ডা আবহাওয়া এবং slush আমাদের বিশেষ করে খুশি. এবং শুধুমাত্র তার আশাবাদী, ইতিবাচক-শুধু রঙ দিয়ে নয়। একটি সামান্য টক সঙ্গে সুগন্ধি marshmallows আকারে টেবিলে ভিটামিন পরিবেশন একটি অলৌকিক ঘটনা! ঠিক আছে, আমরা সাহায্য করতে পারি না তবে বলতে পারি যে এই মুখরোচক অন্যান্য বেরি বা ফলের সাথে একত্রে প্রস্তুত করা যেতে পারে। প্রধান জিনিস চান এবং হাতে একটি মহান রেসিপি আছে!

রান্নার সবচেয়ে বহুমুখী বেরিগুলির মধ্যে একটি হল চেরি। এটি সুস্বাদু জ্যাম তৈরি করে এবং সংরক্ষণ করে, এটি ডেজার্টগুলিতে একটি মনোরম টক যোগ করে এবং মাংসের জন্য সসের জন্যও উপযুক্ত।এই বেরিটি সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি এটি স্বাস্থ্যের জন্যও ভাল। শীতের জন্য তাজা চেরি প্রস্তুত করার সবচেয়ে সুবিধাজনক এবং দ্রুততম উপায় হল তাদের হিমায়িত করা।

রাস্পবেরি একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর বেরি, তবে আমাদের অক্ষাংশে তারা শুধুমাত্র গ্রীষ্মে বৃদ্ধি পায়। এবং গৃহিণীরা সত্যিই শীতের জন্য এটিকে তাজা এবং ভিটামিনে পূর্ণ রাখতে চান। একটি মহান সমাধান আছে - হিমায়িত।