আম
আমের রস - শীতের জন্য কীভাবে প্রস্তুত এবং সংরক্ষণ করবেন
আমের রস একটি স্বাস্থ্যকর এবং সতেজ পানীয়, এবং ইউরোপে এটি জনপ্রিয়তা এমনকি আপেল এবং কলাকেও ছাড়িয়ে গেছে। সর্বোপরি, আম একটি অনন্য ফল; এটি পাকা হওয়ার যে কোনও পর্যায়ে ভোজ্য। সুতরাং, আপনি যদি কাঁচা আম কিনে থাকেন তবে মন খারাপ করবেন না, তবে শীতের জন্য তাদের থেকে জুস তৈরি করুন।
কিভাবে আমের জ্যাম তৈরি করবেন - লেবুর রস দিয়ে জ্যামের একটি বহিরাগত রেসিপি
আমের জাম দুটি ক্ষেত্রে রান্না করা হয় - যদি আপনি কাঁচা ফল কিনে থাকেন, বা সেগুলি বেশি পাকা হয়ে যায় এবং নষ্ট হতে চলেছে। যদিও আমের জাম এতই সুস্বাদু হয়ে উঠেছে যে কিছু লোক বিশেষভাবে জামের জন্য আম কেনে।
আম একটি বিদেশী ফল; এটি থেকে জ্যাম তৈরি করা পীচ থেকে জ্যাম তৈরির চেয়ে বেশি কঠিন নয়।
আম কম্পোট - দারুচিনি এবং পুদিনা দিয়ে কম্পোটের জন্য একটি বহিরাগত রেসিপি
সারা বিশ্বে আমকে "ফলের রাজা" বলা হয়। এবং এটি নিরর্থক নয়। আমাদের দেশে আম খুব একটা প্রচলিত না হওয়া সত্ত্বেও সারা বিশ্বে তারা জনপ্রিয়তায় কলা ও আপেলের চেয়ে অনেক এগিয়ে। এবং এই ভাল প্রাপ্য. সর্বোপরি, আম সম্পদ, স্বাস্থ্য এবং পারিবারিক কল্যাণের প্রতীক। আমের কম্পোটের মাত্র এক চুমুক স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করবে এবং জীবনের আনন্দ ফিরিয়ে আনবে।
লেবুর সাথে আমের জ্যাম: ঘরে বসে কীভাবে বিদেশী আমের জাম তৈরি করবেন - রেসিপি
আম সাধারণত তাজা খাওয়া হয়।আমের ফলগুলি বেশ নরম এবং সুগন্ধযুক্ত, তবে এটি কেবল পাকা হলেই হয়। সবুজ ফল টক এবং মিষ্টিতে যোগ করা খুব কঠিন। কারণ আপনি তাদের থেকে জ্যাম তৈরি করতে পারেন। এর পক্ষে, আমরা যোগ করতে পারি যে সবুজ আমে আরও পেকটিন থাকে, যা জ্যামকে ঘন করে তোলে। ফলের মধ্যে বীজ তৈরি হওয়ার সাথে সাথে পেকটিনের পরিমাণ দ্রুত হ্রাস পায়। কিন্তু অনেক গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের মতো, প্রচুর পরিমাণে আম পাচনতন্ত্রের উপর অপ্রীতিকর প্রভাব ফেলতে পারে।
ক্যাটাগরি
- নিজস্ব রসে (39)
- শীতের জন্য মাশরুম (58)
- জমে যাওয়া (137)
- কিভাবে সংরক্ষণ করতে হয় (154)
আচার (228)
- ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য মাংস (138)
- একটি নোটে (20)
- পানীয় (213)
- বিবিধ (136)
- ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য মাছ (80)
- সালাদ (151)
- মিষ্টি প্রস্তুতি (634)
- আচার-গাঁজন (166)
- সস (59)
- শুকানো (141)
