মাখন

আকৃতি এবং রঙে খুব সুন্দর ব্রকলি ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। এবং এটি আশ্চর্যজনক নয়, কারণ এই সবজির ফুলগুলি খুব দরকারী। ব্রোকলি ব্যাপকভাবে খাদ্যতালিকাগত পুষ্টিতে ব্যবহৃত হয় এবং মায়েদের দ্বারা মূল্যবান হয় যারা তাদের এক বছর বয়স পর্যন্ত সবজির পিউরি খাওয়ানো শুরু করে। আজ আমরা ব্রকলি পিউরি সম্পর্কে বিশেষভাবে কথা বলব, ব্রোকলি নির্বাচন করার প্রাথমিক নিয়মগুলি এবং কীভাবে এটি রান্না করা যায় তা বিবেচনা করুন।

গাজর একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সবজি যা যেকোনো গৃহিণীর কাছে সবসময় পাওয়া যায়। এটিতে থাকা ভিটামিনগুলি শরীর দ্বারা সর্বাধিক শোষিত হওয়ার জন্য, আপনাকে এটি মাখন বা উদ্ভিজ্জ তেল, টক ক্রিম দিয়ে সিজন করতে হবে। এটি থেকে পিউরি এমনকি 8 মাস বয়সী বাচ্চাদেরও দেওয়া যেতে পারে এবং লোকেরা ডায়েটে ব্যবহার করে।

পালং শাকের একটি অনন্য স্বাদ রয়েছে তবে এটি খাওয়া অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর। এর সবচেয়ে মৌলিক সম্পত্তি শরীর থেকে বর্জ্য এবং বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ করার ক্ষমতা। পালং শাক খাদ্যতালিকাগত খাবার তৈরিতেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, তাই এটি শীতের জন্য সংরক্ষণ করা উচিত।আমি এই নিবন্ধে শাক সবজি হিমায়িত করার সমস্ত উপায় সম্পর্কে কথা বলার প্রস্তাব করছি।

পার্সলে অনেক খাবারের প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়; এটি একটি মনোরম স্বাদ এবং উজ্জ্বল সুবাস যোগ করে এবং পার্সলেতে প্রচুর ভিটামিন রয়েছে। ঠান্ডা মরসুমে এই মনোরম মশলাটির সাথে অংশ না নেওয়ার জন্য, আপনি এটি হিমায়িত করতে পারেন। শীতের জন্য পার্সলে হিমায়িত করার তিনটি প্রধান উপায় রয়েছে।

তুলসী শাক খুব সুগন্ধযুক্ত, স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু। এই মশলাদার ভেষজটি রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, স্যুপ, সস, মাংস এবং মাছের সংযোজন হিসাবে, সেইসাথে প্রসাধনীবিদ্যায়। গ্রীষ্মের কিছুটা সংরক্ষণ করতে, আসুন ফ্রিজারে তুলসী জমা করার চেষ্টা করি। এই নিবন্ধে বাড়িতে শীতের জন্য তুলসী হিমায়িত করার সমস্ত জটিলতা এবং পদ্ধতিগুলি সম্পর্কে পড়ুন।