ক্যাপেলিন
ব্রিনে ক্যাপেলিন কীভাবে লবণ করবেন
বিভাগ: লবণাক্ত মাছ
ক্যাপেলিন বিশ্বে বেশ বিস্তৃত এবং এটি প্রস্তুত করার অনেক উপায় রয়েছে। যে কোনও মাছের দোকানে তাজা হিমায়িত ক্যাপেলিন পাওয়া যায় এবং তৈরি করা কেনার চেয়ে ক্যাপেলিন নিজেই লবণ করা ভাল। একটি নিয়ম হিসাবে, প্রক্রিয়াকরণের গুণমান সম্পর্কে কোনও অভিযোগ নেই; এটি মাছ সংরক্ষণের বিষয়ে। লবণযুক্ত ক্যাপেলিন এমন মাছ নয় যা দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা উচিত।
ঘরে তৈরি হালকা লবণাক্ত ক্যাপেলিন - একটি সহজ এবং সুস্বাদু সল্টিং রেসিপি
বিভাগ: লবণাক্ত মাছ
হালকা লবণাক্ত ক্যাপেলিন কেন প্রায়শই দোকানে দেখা যায় না তার বেশ কয়েকটি কারণ রয়েছে। এটা প্রায়ই হিমায়িত বা ধূমপান বিক্রি হয়. কুলিনারিয়ার দোকানে তাদের ভাজা ক্যাপেলিনও রয়েছে, তবে হালকা লবণাক্ত ক্যাপেলিন নয়। অবশ্যই, এটি কিছুটা আশ্চর্যজনক, কারণ হালকা লবণযুক্ত কেপেলিন খুব কোমল, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর, তাই আপনি কেন এটি দোকানে কিনতে পারবেন না তার রহস্য কী?
ক্যাটাগরি
- নিজস্ব রসে (39)
- শীতের জন্য মাশরুম (58)
- জমে যাওয়া (137)
- কিভাবে সংরক্ষণ করতে হয় (154)
আচার (228)
- ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য মাংস (138)
- একটি নোটে (20)
- পানীয় (213)
- বিবিধ (136)
- ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য মাছ (80)
- সালাদ (151)
- মিষ্টি প্রস্তুতি (634)
- আচার-গাঁজন (166)
- সস (59)
- শুকানো (141)
