ক্লাউডবেরি

ক্লাউডবেরি একটি অসাধারণ বেরি! অবশ্যই, এটি খুব দরকারী, তবে এর প্রধান বৈশিষ্ট্য হ'ল কাঁচা বেরিগুলি লাল, এবং যেগুলি পরিপক্কতার পছন্দসই স্তরে পৌঁছেছে সেগুলি কমলা হয়ে যায়। অনভিজ্ঞ বেরি চাষীরা, অজ্ঞতার কারণে, ক্লাউডবেরিগুলি ভালভাবে বাছাই করতে পারে যা পাকা হয়নি। তবে আমরা নিশ্চিত যে এটি আপনাকে প্রভাবিত করবে না এবং শুধুমাত্র পাকা ফলই আপনার টেবিলে উপস্থিত হবে। তাদের সাথে পরবর্তী কি করবেন? আমরা জ্যাম তৈরি করার পরামর্শ দিই। বেশ কয়েকটি রান্নার পদ্ধতি রয়েছে এবং আমরা এই নিবন্ধে সর্বাধিক জনপ্রিয় এবং প্রমাণিত বিকল্পগুলি প্রতিফলিত করার চেষ্টা করব।

ক্লাউডবেরি কমপোট খুব ভাল দোকানে. এমনকি যদি বছরটি ফলপ্রসূ না হয়, তবে গত বছরের কম্পোট আপনাকে অনেক সাহায্য করবে। সর্বোপরি, ক্লাউডবেরিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। তারা ত্বক, চুলের অবস্থার উন্নতি করে এবং বার্ধক্য রোধ করে। এবং এটি উল্লেখ করার মতো নয় যে ক্লাউডবেরি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত। আপনার যদি ক্লাউডবেরি কম্পোট থাকে তবে আপনার বাচ্চারা কোকা-কোলা বা ফান্টাও মনে রাখবে না।

মিষ্টি এবং টক স্বাদের প্রেমীদের অবশ্যই ক্লাউডবেরি জ্যাম চেষ্টা করা উচিত। এটি একটি উত্তরের বেরি, যাকে স্থানীয়রা "রয়্যাল বেরি" বলে ডাকে কারণ সুদূর অতীতে, ক্লাউডবেরিগুলি সর্বদা রাজকীয় টেবিলে সরবরাহ করা হত।

ক্লাউডবেরি একটি উত্তর বেরি যা জলাভূমিতে জন্মায়। এর ফলের সময়কাল বছরে মাত্র কয়েক সপ্তাহ, এবং প্রতি বছর ফলপ্রসূ হয় না। ক্লাউডবেরি তার অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্যের জন্য লোক ওষুধে অত্যন্ত মূল্যবান, তাই অ্যাম্বার বেরি সংগ্রহকে বিশেষ গুরুত্ব দেওয়া হয়।

ক্লাউডবেরিকে উত্তরের বেরি বলা হয়। এটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে এবং এতে প্রদাহবিরোধী, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং নিরাময় প্রভাব থাকতে পারে। স্বাভাবিক অবস্থায়, ক্লাউডবেরিগুলি অল্প সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং শীতের জন্য ভিটামিনের ভাণ্ডার সংরক্ষণের জন্য, এই বেরি হিমায়িত করা হয়।