ময়দা

কিছু লোক বাড়িতে তৈরি স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার পছন্দ করে না, তবে কেবল দোকানে কেনাকে সম্মান করে। আমার পরিবার এই শ্রেণীর লোক।

সমস্ত গৃহিণী ছোট নদীর মাছের সাথে টিঙ্কার করতে পছন্দ করে না এবং প্রায়শই বিড়াল এই সমস্ত ধন পায়। বিড়াল, অবশ্যই, কিছু মনে করে না, তবে কেন একটি মূল্যবান পণ্য নষ্ট করবেন? সর্বোপরি, আপনি এমনকি ছোট নদীর মাছ থেকে দুর্দান্ত "স্প্রাট" তৈরি করতে পারেন। হ্যাঁ, হ্যাঁ, আপনি যদি আমার রেসিপি অনুযায়ী মাছ রান্না করেন, আপনি নদীর মাছ থেকে সবচেয়ে খাঁটি সুস্বাদু স্প্রেট পাবেন।

জর্জিয়ান থালা, খিনকালি, সম্প্রতি দারুণ জনপ্রিয়তা পেয়েছে। সূক্ষ্ম পাতলা ময়দা, সমৃদ্ধ ঝোল এবং সুগন্ধযুক্ত ভরাট যে কোনও ব্যক্তির হৃদয় জয় করতে পারে। আজ আমরা আমাদের নিবন্ধে খিনকালি কীভাবে প্রস্তুত এবং হিমায়িত করব সে সম্পর্কে কথা বলব।

এটা জানা যায় যে একটি বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য প্রস্তুতি প্রতিটি গৃহবধূর জন্য অনেক সময় লাগে। ছুটির জন্য প্রস্তুতি সহজ করতে, আপনি স্পঞ্জ কেক কয়েক দিন বা সপ্তাহ আগে বেক করতে পারেন এবং সেগুলি হিমায়িত করতে পারেন। তারপরে, গুরুত্বপূর্ণ তারিখের ঠিক আগে, যা অবশিষ্ট থাকে তা হল ক্রিম ছড়িয়ে দেওয়া এবং সমাপ্ত স্পঞ্জ কেক সাজানো।অভিজ্ঞ মিষ্টান্নবিদরা, কেকের স্তরে বিস্কুট কেটে আকৃতি দেওয়ার আগে, প্রথমে এটি হিমায়িত করুন। আধা-সমাপ্ত পণ্যটির সাথে কাজ করা অনেক সহজ: এটি ভেঙে যায় এবং কম ভেঙে যায়।

আপনি সুগন্ধি মাশরুম সঙ্গে সরস ভাজা ভেড়ার মাংস পছন্দ করেন? মাশরুম এবং বিভিন্ন মশলা যোগ করে বাড়িতে সুস্বাদু টিনজাত ভেড়ার মাংস রান্না করার চেষ্টা করুন।

গৌলাশ একটি সর্বজনীন খাবার। এটি প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্স হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। এই গলাশ রেসিপিটি প্রস্তুত করা সহজ। ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য এটি বন্ধ করে, আপনার ঘরে তৈরি স্ট্যু থাকবে। আপনার স্টকে একটি রেডিমেড ডিশ থাকবে যা অতিথিদের ক্ষেত্রে বা আপনার সময় সীমিত হলে খোলা এবং দ্রুত প্রস্তুত করা যেতে পারে।

আমি শীতের জন্য একটি খুব আকর্ষণীয় এবং সহজ ঘরে তৈরি রেসিপি অফার করি - কীভাবে গরুর মাংস থেকে মশলা, ময়দা এবং স্টিউড পেঁয়াজ যোগ করে গরুর মাংসের স্ট্রোগানফ আকারে একটি স্টু প্রস্তুত করা যায়। এই রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত করা টিনজাত মাংসের একটি তীব্র মশলাদার স্বাদ রয়েছে এবং স্টুড পেঁয়াজ এটিকে রসালোতা এবং সামান্য মিষ্টি আফটারটেস্ট দেয়।

হাড়বিহীন শুয়োরের চপ তৈরি করা হয় শুয়োরের মাংসের একটি অংশ থেকে যাকে বলা হয় টেন্ডারলাইন।এই রেসিপিটি কাজে আসবে যখন আপনার প্রচুর মাংস থাকবে এবং এটি থেকে একটি সাধারণ স্টু তৈরি করা দুঃখজনক। এই প্রস্তুতিটি আপনাকে যেকোনো সাইড ডিশের জন্য দ্রুত এবং সুস্বাদু রেডিমেড চপ হাতে রাখতে দেবে।

শীতের জন্য মাশরুম প্রস্তুত করার অনেক উপায় আছে। তবে বেশিরভাগই এটি পিলিং বা সল্টিং। এবং আমি আপনাকে বলতে চাই কিভাবে ডিম যোগ করে গ্রেটেড ক্রাউটনে ভাজা মাশরুমের একটি সাধারণ ঘরে তৈরি প্রস্তুতি তৈরি করা যায়। এই প্রস্তুতি প্রস্তুত করা সহজ এবং খুব সুস্বাদু সক্রিয় আউট.