ফার্ন
শীতের জন্য ফার্ন কীভাবে লবণ করবেন - লবণ দেওয়ার তাইগা পদ্ধতি
বিভাগ: আচার-গাঁজন
এশিয়ান দেশগুলিতে, আচারযুক্ত বাঁশ একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়। তবে এখানে বাঁশ জন্মায় না, তবে একটি ফার্ন রয়েছে যা পুষ্টিগুণ ও স্বাদে কোনোভাবেই বাঁশের চেয়ে নিকৃষ্ট নয়। এটি জাপানি শেফদের দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসিত হয়েছিল, এবং লবণাক্ত ফার্ন দৃঢ়ভাবে জাপানি খাবারে তার জায়গা নিয়েছে।
বাড়িতে ব্র্যাকেন ফার্ন কীভাবে শুকানো যায়
বিভাগ: শুকনো গুল্ম
শুকনো ফার্ন কোরিয়ান রন্ধনপ্রণালী থেকে আমাদের কাছে এসেছে, তবে এটি এত ভালভাবে শিকড় নিয়েছে যে যারা গৃহিণীরা অন্তত একবার এটি চেষ্টা করেছেন তারা অবশ্যই ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য ব্র্যাকেন ফার্ন প্রস্তুত করতে চান।
কিভাবে ফার্ন হিমায়িত করা যায়
বিভাগ: জমে যাওয়া
ফার্নের 300 টিরও বেশি প্রজাতি রয়েছে তবে শুধুমাত্র সাধারণ ব্র্যাকেন ফার্ন খাওয়া হয়। সুদূর প্রাচ্যে, ফার্নের খাবারগুলি সাধারণ। এটি আচার, লবণাক্ত এবং হিমায়িত হয়। চলুন দেখে নেওয়া যাক কিভাবে সঠিকভাবে ফ্রিজে ফার্ন হিমায়িত করা যায়।
ক্যাটাগরি
- নিজস্ব রসে (39)
- শীতের জন্য মাশরুম (58)
- জমে যাওয়া (137)
- কিভাবে সংরক্ষণ করতে হয় (154)
আচার (228)
- ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য মাংস (138)
- একটি নোটে (20)
- পানীয় (213)
- বিবিধ (136)
- ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য মাছ (80)
- সালাদ (151)
- মিষ্টি প্রস্তুতি (634)
- আচার-গাঁজন (166)
- সস (59)
- শুকানো (141)
