ঝাল মরিচ

এমন কোনও ব্যক্তি নেই যে এই রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত টিনজাত বেগুন পছন্দ করবেন না। এটি সুবিধাজনক কারণ আপনি রান্নার প্রক্রিয়ার সময় পণ্যটির স্বাদ ঠিক করতে পারেন: আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে গরম এবং মশলাদার উপাদান যোগ বা বিয়োগ করুন। বেগুনের ক্ষুধার্তের গঠন ঘন, চেনাশোনাগুলি আলাদা হয় না এবং থালাটি যখন পরিবেশন করা হয় তখন কেবল আশ্চর্যজনক দেখায়।

ঘরে তৈরি এস্তোনিয়ান আচার কুমড়া একটি রেসিপি যা অবশ্যই আপনার পরিবারের সকল সদস্যের প্রিয় খাবারের একটি হয়ে উঠবে। এই কুমড়া শুধুমাত্র সব ধরণের মাংসের খাবারের জন্যই নয়, সালাদ এবং পাশের খাবারের জন্যও দুর্দান্ত।

এই সালাদ তৈরিতে টিনজাত শাকসবজি তাজা শাকসবজির তুলনায় প্রায় 70% ভিটামিন এবং 80% খনিজ সংরক্ষণ করে। সবুজ মটরশুটি বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত।সালাদে এর উপস্থিতি এই প্রস্তুতিটিকে বিশেষ করে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযোগী করে তোলে। এই মটরশুটি হার্ট অ্যাটাক প্রতিরোধ করে এবং মাটি থেকে বিষাক্ত পদার্থ টানে না। অতএব, সবুজ মটরশুটি সঙ্গে সুস্বাদু টমেটো সালাদ শীতের জন্য আরো প্রস্তুত করা প্রয়োজন।

শীতের জন্য সুস্বাদু টিনজাত টমেটো প্রস্তুত করা, যা মিষ্টি টমেটোর স্বাদ, গরম তীক্ষ্ণতা এবং মিষ্টি মরিচের স্পিরিটকে অন্তর্ভুক্ত করে, প্রস্তুত করা সহজ। জটিল উপাদান ধারণ করে না। আপনার টমেটো, মরিচ এবং সাধারণ মশলা দরকার।

আচারের এই পুরানো রেসিপিটি ঘরের তৈরি প্রস্তুতির প্রেমীদের জন্য আগ্রহী হবে যাদের সংরক্ষণ করার জায়গা রয়েছে, যেখানে এটি বসার ঘরের চেয়ে শীতল। চিন্তা করবেন না, একটি সেলারের প্রয়োজন নেই। একটি loggia বা ব্যালকনি করতে হবে। এই লবণাক্ত টমেটোগুলিতে খুব বেশি বিদেশী কিছুই নেই: সামান্য কাঁচা টমেটো এবং মানক মশলা। তাহলে রেসিপির বিশেষত্ব কী? এটা সহজ - zest হয় brine মধ্যে.

আপনি যদি শীতকালে ব্যারেল আচারযুক্ত টমেটো উপভোগ করতে চান বা আপনি টমেটোর একটি উল্লেখযোগ্য ফসল সংগ্রহ করে থাকেন এবং শীতের জন্য দ্রুত এবং বেশি পরিশ্রম ছাড়াই সেগুলিকে প্রস্তুত করতে চান তবে আমি আপনার কাছে টমেটোর ঘরে তৈরি আচারের একটি সহজ রেসিপি উপস্থাপন করছি। beets লবণ একটি ব্যারেল বা বয়ামে সঞ্চালিত হয় না, কিন্তু সরাসরি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে।

এই আচারের রেসিপিটি তাদের জন্য উপযুক্ত যারা ভিনেগার ছাড়াই প্রস্তুতি পছন্দ করেন। এই রেসিপিটির আরেকটি সুবিধা হল টমেটো ঠান্ডা ভাবে আচার করা হয়। সুতরাং, আমাদের চুলা ব্যবহার করে পরিবেশের তাপমাত্রা বাড়াতে হবে না।

আমি কিভাবে পুরো ছোট পেঁয়াজ আচার জন্য একটি রেসিপি প্রস্তাব. আমি এই প্রস্তুতিটি তৈরি করতে শুরু করেছি যখন আমি একবার লক্ষ্য করেছি যে আমার স্বামীই প্রথম আচারযুক্ত টমেটোর একটি বয়াম থেকে পেঁয়াজ ধরেছিলেন এবং খেয়েছিলেন। আমি তাকে একটি আলাদা সুস্বাদু খাস্তা আচারযুক্ত পেঁয়াজ প্রস্তুত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।

শীতকালে ঘরে তৈরি টমেটোর প্রস্তুতিকে বিরক্তিকর হয়ে উঠতে না দেওয়ার জন্য, আপনাকে এই সময়ের মধ্যে টেবিলে বিভিন্ন স্বাদের সাথে মোচড় দিতে হবে। অতএব, একই টমেটো বিভিন্ন উপায়ে ম্যারিনেট করা প্রয়োজন। আমার তিনটি টমেটো মেরিনেড রেসিপি আমাকে এতে সাহায্য করে। আমি পরামর্শ দিচ্ছি যে আপনি চেষ্টা করুন এবং মূল্যায়ন করুন যে সেগুলি আপনার জন্যও সেরা এবং সুস্বাদু হবে কিনা।

আমাদের সুস্বাদু ঘরে তৈরি টমেটো অ্যাডজিকা একটি দুর্দান্ত এবং দ্রুত ঘরে তৈরি রেসিপি। এটি সুগন্ধি মশলার সাথে চার ধরনের শাকসবজি এবং ফল একত্রিত করে। ফলস্বরূপ, আমরা মাংস, মাছ বা অন্যান্য খাবারের জন্য একটি চমৎকার মশলা পাই।

সকালে খাস্তা নোনতা টমেটো, এবং একটি ভোজের পরে... - সেরা জিনিস হতে পারে. তবে আমি কী বলছি, কারণ প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ই তাদের পছন্দ করে, শীতকালে একটি সুস্বাদু আচারের মতো। শীতের জন্য টমেটো প্রস্তুত করার জন্য এটি একটি ক্লাসিক রেসিপি। এটি হালকা, সহজ এবং সুস্বাদু এবং এর প্রস্তুতির জন্য ন্যূনতম উপাদান, প্রচেষ্টা এবং সংস্থান প্রয়োজন।

আমি শিখেছি কিভাবে আঙ্গুর দিয়ে টিনজাত টমেটো রান্না করতে হয় কারণ আমি শীতের প্রস্তুতি নিয়ে পরীক্ষা করতে পছন্দ করি। আমি আমার দাচায় অনেক কিছু বাড়াই, আমি একবার টিনজাত টমেটোতে আঙ্গুরের গুচ্ছ যোগ করেছিলাম, এটি ভাল হয়েছিল। বেরিগুলি টমেটোকে একটি আকর্ষণীয় সুবাস দিয়েছে এবং তাদের স্বাদ কিছুটা পরিবর্তন করেছে। এই রেসিপিটি প্রিয় এবং পরীক্ষিত হওয়ার পরে, আমি এটি অন্যান্য গৃহিণীদের সাথে ভাগ করতে চাই।

আপনার প্রিয়জন এবং অতিথিরা, বিশেষ করে মশলাদার এবং চটপটি জিনিসের প্রেমীরা, অবশ্যই ঘরে তৈরি গরম-মিষ্টি, ক্ষুধা-উদ্দীপক, গরম মরিচের মশলা উপভোগ করবেন।

Lyutenitsa বুলগেরিয়ান রন্ধনপ্রণালী থেকে একটি খাবার। এটি বুলগেরিয়ান শব্দ "উগ্রভাবে" থেকে এর নাম পেয়েছে, যা খুব তীক্ষ্ণভাবে। গরম মরিচের কারণে এমনই হয়।বুলগেরিয়ানরা ঘরে নয়, উঠোনে, বড় পাত্রে লিউটেনিটসা প্রস্তুত করে। আপনি এখনই এটি খেতে পারবেন না; থালাটি কমপক্ষে কয়েক সপ্তাহের জন্য বসতে হবে।

আমাদের পরিবারে, মশলাদার টমেটো সসে ক্যানড বেকড গরম মরিচকে অ্যাপেটিটকা বলা হয়। এটি আসে, আপনি সম্ভবত অনুমান করেন, "ক্ষুধা" শব্দ থেকে। অর্থ হল এই ধরনের মশলাদার খাবার ক্ষুধার্ত হওয়া উচিত। এখানে প্রধান উপাদান গরম মরিচ এবং টমেটো রস হয়.

প্রস্তাবিত রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা ম্যারিনেট করা জুচিনি ইলাস্টিক এবং খাস্তা হয়ে যায়। সঠিকভাবে প্রস্তুত প্রস্তুতি একটি স্বাধীন থালা হিসাবে খাওয়া যেতে পারে, তবে বিভিন্ন শীতকালীন সালাদ এবং স্ন্যাকস প্রস্তুত করার উপাদান হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এছাড়াও, যদি আপনার হাতে কিছু না থাকে তবে আচারযুক্ত জুচিনি সফলভাবে আচারযুক্ত শসা প্রতিস্থাপন করতে পারে।

এই মশলাদার বেগুনের ক্ষুধাদায়ক, একটি সাধারণ এবং সস্তা থালা তৈরি করতে কিছুটা সময় লাগবে, তবে শীতকালে এটি সপ্তাহের দিন এবং ছুটির দিনে আপনার টেবিলে সত্যিকারের আশীর্বাদ হয়ে উঠবে।

জর্জিয়ান-স্টাইলের বাঁধাকপি বেশ মশলাদার হয়ে উঠেছে, তবে একই সাথে খাস্তা এবং খুব সুস্বাদু।বীট আচারযুক্ত বাঁধাকপিকে একটি উজ্জ্বল রঙ দেয় এবং মশলাগুলি এটিকে একটি সমৃদ্ধ স্বাদ এবং সুবাস দেয়।

আচারযুক্ত ফুলকপির একটি মশলাদার, মিষ্টি এবং টক স্বাদ রয়েছে এবং এটি একটি দুর্দান্ত ক্ষুধার্ত হিসাবে পরিবেশন করতে পারে, পাশাপাশি যে কোনও ছুটির খাবারকে সাজাতে পারে।

বেগুন এবং শিম তুর্শা একটি সুস্বাদু মশলাদার ক্ষুধাদায়ক। এই রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত, এটি শীতের জন্য এই আশ্চর্যজনক সবজির উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলিকে পুরোপুরি সংরক্ষণ করবে। এই খাবারটি মশলাদার, মশলাদার আচারের প্রেমীদের কাছে আবেদন করবে। টক-তীক্ষ্ণ স্বাদ এবং শ্বাসরুদ্ধকর ক্ষুধার্ত গন্ধ সবাইকে টেবিলে রাখবে যতক্ষণ না তুর্শার সাথে থালাটি খালি হয়।