গোলমরিচ

টেবিলে প্রচুর পরিমাণে তাজা শাকসবজি এবং উজ্জ্বল রঙের সাথে শীতকাল আনন্দদায়ক নয়। লেকো মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে পারে এবং একটি সাধারণ ডিনার বা উত্সব ভোজসভার জন্য উপযুক্ত সজ্জায় পরিণত হতে পারে। এই জাতীয় খাবারের জন্য অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে; নেটওয়ার্কটি জুচিনি, বেগুন, গাজর এবং অন্যান্য উপাদান যুক্ত করার বিকল্পগুলি সরবরাহ করে।

সমস্ত গ্রীষ্মের সবজির মধ্যে, উজ্জ্বল বেগুন স্বাদের সবচেয়ে ধনী প্যালেট অফার করে। তবে গ্রীষ্মে, সবজি অবাধে পাওয়া যায়, আপনি প্রতিদিন নতুন আইটেম নিয়ে আসতে পারেন, তবে শীতকালে কী হবে, যখন আপনি তাজা সবজি খুঁজে পাচ্ছেন না? প্রতিটি গৃহিণী শাকসবজি প্রস্তুত করার জন্য একটি উপযুক্ত পদ্ধতি বেছে নেয়; এটি হিমায়িত, শুকানো বা ক্যানিং হতে পারে।

নিঃসন্দেহে, উদ্ভিজ্জ সালাদ "লেকো" শীতের অন্যতম জনপ্রিয় প্রস্তুতি। প্রধান উপাদান, মিষ্টি মরিচ ছাড়াও লেকোতে বিভিন্ন ধরনের মৌসুমি সবজি যোগ করা হয়। মসলাযুক্ত শাকসবজি এবং ভেষজ থালাতে সূক্ষ্মতা যোগ করে।আজ আমরা আপনাকে রসুনের নোট ধারণ করে এমন লেকো রেসিপিগুলির সাথে পরিচিত হওয়ার প্রস্তাব দিই। আমাদের সাথে থাকো! এটা সুস্বাদু হবে!

আপনি যদি আচারযুক্ত রসুন না খেয়ে থাকেন তবে আপনি জীবনে অনেক কিছু মিস করেছেন। এই সাধারণ থালাটি এত সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর যে আপনাকে অবশ্যই ভুলটি সংশোধন করতে হবে এবং আমাদের নিবন্ধের রেসিপিগুলি ব্যবহার করে, সুগন্ধযুক্ত মশলাদার সবজিটি নিজেই আচার করার চেষ্টা করুন।

অনেক লোক তথাকথিত "আগের মতো" সিরিজ থেকে অতীতের পণ্যগুলির স্বাদ মনে রাখে। এই জাতীয় লোকদের কাছে মনে হয় যে তখন সবকিছু আরও ভাল, আরও সুগন্ধযুক্ত, আরও সুন্দর এবং স্বাদযুক্ত ছিল। তারা দাবি করে যে এমনকি দোকানে কেনা শীতকালীন টিনজাত সালাদগুলির একটি প্রাকৃতিক স্বাদ ছিল এবং হাঙ্গেরিয়ান কোম্পানি গ্লোবাসের সুস্বাদু লেকো গুরমেটদের কাছ থেকে বিশেষ ভালবাসার দাবি রাখে।

আমরা সবাই হালকা লবণযুক্ত লাল মাছ পছন্দ করি। 150-200 গ্রামের একটি টুকরা প্রায় যে কোনও দোকানে কেনা যায়, তবে সর্বোত্তম বিকল্পটি হল হোম পিলিং। স্যামন সুস্বাদু, তবে অনেক লোক এটি বহন করতে পারে না এবং গোলাপী স্যামনে কার্যত কোনও ফ্যাটি স্তর থাকে না, যা এটিকে কিছুটা শুষ্ক করে তোলে। একটি সমাধান আছে: সর্বোত্তম বিকল্প হল চম স্যামন। এই নিবন্ধে আপনি বাড়িতে লবণ চাম স্যামন বিভিন্ন উপায় খুঁজে পাবেন. সিদ্ধান্ত আপনার!

ডুমুর রান্না ও ওষুধে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। গ্লুকোজের জন্য ধন্যবাদ, এটি সর্দিতে সহায়তা করে এবং কুমারিন সৌর বিকিরণ থেকে রক্ষা করে। ডুমুর টোন এবং শরীরকে শক্তিশালী করে, একই সাথে পুরানো রোগ নিরাময় করে। সর্দি-কাশির চিকিত্সার জন্য, গরম ডুমুর কম্পোট পান করুন। এই রেসিপিটি প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, তবে এটি এত ভাল যে এটি শুধুমাত্র চিকিত্সার জন্যই নয়, অতিথিদের জন্য গরম পানীয় হিসাবেও উপযুক্ত।