ফল
ঘরে তৈরি দই পেস্ট
দই প্যাস্টিলস, বা "দই ক্যান্ডি" হয় বাড়িতে তৈরি দই বা দোকান থেকে কেনা দই থেকে তৈরি করা যেতে পারে। তদুপরি, "লাইভ ব্যাকটেরিয়া" এর উপস্থিতি এখানে প্রয়োজনীয় নয়। মূল বিষয় হল দই যথেষ্ট ঘন। আপনি যদি নরম এবং কোমল মার্শম্যালো পছন্দ করেন তবে এর জন্য আপনাকে পূর্ণ চর্বিযুক্ত দই নিতে হবে। কম চর্বি ভঙ্গুর এবং ভঙ্গুর হয়ে যায়, চিপসের মতো, তবে স্বাদ এতে ক্ষতিগ্রস্থ হয় না।
কিভাবে দই জমে - ঘরে তৈরি দই আইসক্রিম
দই, বেশিরভাগ দুগ্ধজাত পণ্যের মতো, ভালভাবে জমে যায়। সুতরাং, আপনি যদি নরম দই আইসক্রিম পেতে চান, তবে আপনার কাছে তৈরি দোকানে কেনা দই বা আপনার নিজের হাতে তৈরি আপনার বাড়িতে তৈরি দইয়ের একটি বিশাল নির্বাচন রয়েছে।
হিমায়িত পিউরি - শীতের জন্য শিশুদের জন্য সবজি এবং ফল প্রস্তুত করা
প্রতিটি মা তার সন্তানকে পুষ্টিকর খাবার খাওয়াতে চান যাতে শিশু প্রয়োজনীয় সব ভিটামিন এবং মাইক্রো উপাদান পায়। গ্রীষ্মে এটি করা সহজ, প্রচুর তাজা শাকসবজি এবং ফল রয়েছে, তবে শীতকালে আপনাকে বিকল্প বিকল্পগুলি নিয়ে আসতে হবে।বিপুল সংখ্যক নির্মাতারা বিস্তৃত রেডিমেড বেবি পিউরি অফার করে, কিন্তু সেগুলি কি ভাল? সর্বোপরি, আমরা জানি না তাদের রচনায় ঠিক কী আছে বা পণ্য প্রস্তুত ও সংরক্ষণের প্রযুক্তি সঠিকভাবে অনুসরণ করা হয়েছে কিনা। এবং এমনকি যদি সেখানে সবকিছু ঠিক থাকে, তবে এই জাতীয় পিউরিতে কেবল শাকসবজি এবং ফল থাকে না, তবে সর্বনিম্নভাবে সেখানে চিনি এবং ঘন যুক্ত করা হয়। তাহলে আমাদের কি করা উচিত? উত্তরটি সহজ - আপনার নিজের পিউরি তৈরি করুন এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।
আপনি একেবারে যেকোন ফল, সবজি বা এমনকি মাংস হিমায়িত করতে পারেন যা আপনার শিশু পিউরি হিসাবে খেতে পারে।
ক্যাটাগরি
- নিজস্ব রসে (39)
- শীতের জন্য মাশরুম (58)
- জমে যাওয়া (137)
- কিভাবে সংরক্ষণ করতে হয় (154)
আচার (228)
- ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য মাংস (138)
- একটি নোটে (20)
- পানীয় (213)
- বিবিধ (136)
- ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য মাছ (80)
- সালাদ (151)
- মিষ্টি প্রস্তুতি (634)
- আচার-গাঁজন (166)
- সস (59)
- শুকানো (141)
