সব্জির তেল

শীতকালে আপনি সবসময় সুস্বাদু কিছু চান। এবং এখানে বেগুন সহ একটি সুস্বাদু, সন্তোষজনক এবং আসল ঘরে তৈরি মুরগির স্টু সর্বদা আমার উদ্ধারে আসে। যদি একটি ক্লাসিক ঘরে তৈরি স্ট্যু তৈরি করা ব্যয়বহুল এবং দীর্ঘ সময় নেয়, তবে একটি দুর্দান্ত প্রতিস্থাপন রয়েছে - বেগুন এবং মুরগির সাথে সালাদ। বেগুনের অস্বাভাবিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা তারা রান্না করা খাবারের সুগন্ধ শোষণ করে, যার ফলে তাদের স্বাদ অনুকরণ করে।

আজ আমি একটি উচ্চারিত মিষ্টি এবং টক স্বাদ সহ একটি খুব সাধারণ শীতকালীন বেগুন সালাদ প্রস্তুত করছি। যেমন একটি প্রস্তুতি প্রস্তুতি উপাদান সঙ্গে পরিপূর্ণ হয় না। বেগুন ছাড়াও, এগুলি কেবল পেঁয়াজ এবং বেল মরিচ। আমি অবশ্যই বলব যে এই সুস্বাদু বেগুন সালাদটি আমার পরিবারে একটি সুস্বাদু স্ন্যাক হিসাবে গৃহীত হয়েছিল এমনকি যারা সত্যিই বেগুন পছন্দ করেন না।

আজ আমি আপনাকে জানাব কিভাবে শীতের জন্য খুব সহজ এবং সুস্বাদু বেগুন এবং শ্যাম্পিনন সালাদ তৈরি করবেন। এই রেসিপির হাইলাইট হল শ্যাম্পিনন। সর্বোপরি, খুব কম লোকই তাদের শীতের প্রস্তুতিতে যুক্ত করে।বেগুন এবং শ্যাম্পিননগুলি পুরোপুরি একসাথে যায় এবং একে অপরের পরিপূরক।

যখন সবজির ফসল পাকা হয়, তখন টমেটো এবং অন্যান্য স্বাস্থ্যকর শাকসবজি দিয়ে বেগুনের একটি সুস্বাদু সালাদ প্রস্তুত করার সময় এসেছে যাকে শীতের জন্য বলা হয়। প্রস্তুতির মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন ধরণের তাজা শাকসবজি।

আজ যে মশলাদার জুচিনি সালাদ তৈরি করা হচ্ছে তা একটি সুস্বাদু ঘরে তৈরি সালাদ যা প্রস্তুত করা সহজ এবং সবার কাছে অ্যাক্সেসযোগ্য। শীতের জন্য এটি প্রস্তুত করতে আপনার বেশি সময় লাগবে না। জুচিনি সালাদ একটি মশলাদার এবং একই সময়ে, সূক্ষ্ম মিষ্টি স্বাদ আছে।

বেগুনের সাথে ভেজিটেবল ক্যাভিয়ার শীতের জন্য সবার প্রিয় এবং পরিচিত প্রস্তুতিগুলির মধ্যে একটি। এটি চমৎকার স্বাদ, সহজ এবং সহজ প্রস্তুতি আছে. তবে সাধারণ রেসিপিগুলি বিরক্তিকর হয়ে ওঠে এবং শীতে দ্রুত বিরক্তিকর হয়ে ওঠে, তাই আমি সর্বদা বিভিন্ন রেসিপি অনুসারে ক্যাভিয়ার প্রস্তুত করার চেষ্টা করি।

এখানে মিষ্টি মরিচের মৌসুম। অনেক গৃহিণী শীতের জন্য বেল মরিচ সহ বিভিন্ন ধরণের লেকো এবং অন্যান্য শীতকালীন টিনজাত সালাদ বন্ধ করে দেয়।আজ আমি দ্রুত রান্নার টুকরোগুলিতে সুস্বাদু ম্যারিনেট করা বেল মরিচ তৈরি করার প্রস্তাব করছি।

খুব কম লোকই খুব মশলাদার খাবারের প্রশংসা করে, তবে প্রকৃত প্রেমীদের জন্য, এই সহজ শীতকালীন রেসিপিটি খুব দরকারী হবে। এটা মনে করা সাধারণ যে মশলাদার খাবার ক্ষতিকারক, কিন্তু যদি এটি চিকিত্সার কারণে নিষিদ্ধ না হয়, তবে গরম মরিচ, উদাহরণস্বরূপ, একটি খাবারের অংশ হিসাবে ক্যালোরি পোড়াতে সাহায্য করে এবং শরীরের রক্ত ​​​​সঞ্চালনকে স্বাভাবিক করে তোলে; প্রাকৃতিক উত্সের মশলাদার মশলা হতে পারে চকোলেটের পাশাপাশি এন্ডোরফিন উৎপাদনের প্রচার করে।

তিলের বীজ এবং সয়া সস সহ শসা হল কোরিয়ান শসার সালাদ এর সবচেয়ে সুস্বাদু সংস্করণ। আপনি যদি এগুলি কখনও চেষ্টা না করে থাকেন তবে অবশ্যই, এই ত্রুটিটি সংশোধন করা উচিত। :)

আজ আমি আপনাকে বলব কীভাবে শীতের জন্য মহিলা আঙ্গুলের শসার সালাদ প্রস্তুত করবেন। আপনি এটির চেয়ে সহজ রেসিপি খুঁজে পাবেন না, কারণ মেরিনেড এবং ব্রাইনের সাথে কোনও ঝগড়া হবে না। উপরন্তু, overgrown cucumbers সঙ্গে সমস্যা সমাধান করা হবে। এই প্রস্তুতিতে তাদের সম্মানজনক প্রথম স্থান দেওয়া হবে।

আমি প্রতি বছর শীতের জন্য বেগুন, পেঁয়াজ এবং রসুন দিয়ে সবুজ টমেটোর এই সহজ এবং সুস্বাদু সালাদ তৈরি করি, যখন এটি পরিষ্কার হয়ে যায় যে টমেটো আর পাকাবে না।এই ধরনের প্রস্তুতি একটি স্বাস্থ্যকর পণ্য বর্জ্য যেতে অনুমতি দেবে না, যা কাঁচা খাওয়া যাবে না, কিন্তু নিক্ষেপ একটি করুণা হবে।

এটি প্রায়শই ঘটে যে আমরা যখন দাচা বা বাগানে আসি, তখন ছোট এবং পাতলা তাজা শসাগুলির পরিবর্তে, আমরা বিশাল আকারের শসা খুঁজে পাই। এই ধরনের খুঁজে পাওয়া প্রায় সবাই বিরক্ত, কারণ এই ধরনের overgrown শসা খুব সুস্বাদু তাজা হয় না।

হপ-সুনেলি সহ বীট এবং গাজর ক্যাভিয়ারের একটি অস্বাভাবিক কিন্তু সহজ রেসিপি হল একটি আসল শীতের খাবারের সাথে আপনার পরিবারকে খুশি করার একটি দুর্দান্ত সুযোগ। সুগন্ধি প্রস্তুতি একটি চমৎকার স্বাধীন জলখাবার। এটি বোর্শট স্যুপে যোগ করা যেতে পারে বা স্যান্ডউইচের জন্য পেস্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

আদজিকা, একটি মশলাদার আবখাজিয়ান মশলা, দীর্ঘকাল ধরে আমাদের ডিনার টেবিলে জায়গা করে নিয়েছে। সাধারণত, এটি টমেটো, বেল এবং রসুনের সাথে গরম মরিচ থেকে প্রস্তুত করা হয়। তবে উদ্যোক্তা গৃহিণীরা অনেক আগে থেকেই ক্লাসিক অ্যাডজিকা রেসিপিটি উন্নত এবং বৈচিত্র্যময় করেছে, মশলাতে বিভিন্ন ধরণের শাকসবজি এবং ফল যুক্ত করেছে, উদাহরণস্বরূপ, গাজর, আপেল, বরই।

প্রতি বছর আমি বেল মরিচ আচার করি এবং প্রশংসা করি যে কীভাবে তারা ভিতর থেকে উজ্জ্বল হয়। এই সহজ ঘরে তৈরি রেসিপিটি যারা তাদের সাধারণ খাবারে মশলা এবং বিদেশী নোট পছন্দ করে তাদের দ্বারা প্রশংসা করা হবে।ফলগুলি স্বল্পমেয়াদী তাপ চিকিত্সার মধ্য দিয়ে যায় এবং সম্পূর্ণরূপে তাদের রঙ, বিশেষ সূক্ষ্ম স্বাদ এবং গন্ধ ধরে রাখে। এবং মশলার ধীরে ধীরে প্রকাশ করা ছায়াগুলি সবচেয়ে লুণ্ঠিত ভোজন রসিকদের অবাক করে দেবে।

লেকোর জন্য প্রচুর রেসিপি রয়েছে এবং শীতের জন্য এটি প্রস্তুত করার জন্য কোনও কম বিকল্প নেই। আজ আমি কাজাখ স্টাইলে ভিনেগার ছাড়া লেচো তৈরি করব। এই জনপ্রিয় টিনজাত বেল মরিচ এবং টমেটো সালাদ প্রস্তুত করার এই সংস্করণটি এর সমৃদ্ধ স্বাদ দ্বারা আলাদা করা হয়। সামান্য মসলাযুক্ত এর মিষ্টি এবং টক স্বাদ কাউকে উদাসীন রাখবে না।

আমি আপনার দৃষ্টিতে একটি সহজ এবং খুব সুস্বাদু সালাদ সংরক্ষণের জন্য একটি রেসিপি উপস্থাপন করতে চাই, যা অনেকে লেচো নামে পরিচিত। রেসিপিটির বিশেষত্ব হল এটি গাজরের সাথে লেকো। এটি অবশ্যই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রেমীদের দ্বারা প্রশংসা করা হবে। এটি বিশেষত গৃহিণীদের খুশি করবে, কারণ এতে জটিল উপাদান নেই এবং প্রস্তুতি এবং ক্যানিংয়ে বেশি সময় লাগে না।

জুচিনিকে সর্বজনীন সবজি বলা যেতে পারে। এটি একটি শিশুকে প্রথমবার খাওয়ানোর জন্য, "প্রাপ্তবয়স্ক" খাবার প্রস্তুত করার পাশাপাশি বিভিন্ন সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত। আজ আমরা জুচিনি পিউরি সম্পর্কে কথা বলব। এই থালাটি বেশ দ্রুত এবং সহজভাবে প্রস্তুত করা হয় এবং এটি যে সুবিধাগুলি নিয়ে আসে তা অমূল্য। সুতরাং, আসুন জুচিনি পিউরি তৈরির বিকল্পগুলি দেখুন।

আমি একটি সহজ প্রস্তাব করতে চাই, কিন্তু একই সময়ে শীতের জন্য একটি অস্বাভাবিক টমেটো প্রস্তুতির জন্য খুব সুস্বাদু রেসিপি। আজ আমি পেঁয়াজ এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে অর্ধেক করে টমেটো সংরক্ষণ করব। আমার পরিবার কেবল তাদের ভালবাসে এবং আমি এখন তিন বছর ধরে তাদের প্রস্তুত করছি।

গ্রীষ্ম আমাদের প্রচুর পরিমাণে সবজি, বিশেষ করে জুচিনি দিয়ে নষ্ট করে। জুলাইয়ের শুরুতে, আমরা ইতিমধ্যেই কোমল টুকরো খাচ্ছিলাম, এই সবজির কোমল পাল্প থেকে তৈরি বাটা এবং স্টুতে ভাজা, এবং চুলায় বেক করা, এবং প্যানকেক বেক করে শীতের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছিলাম।