সব্জির তেল

আমি গৃহিণীদের বেকড শাকসবজি থেকে তৈরি একটি খুব সুস্বাদু মশলাদার সসের রেসিপিটি নোট করার পরামর্শ দিই। এই সসটিকে লিউটেনিটসা বলা হয় এবং আমরা এটি বুলগেরিয়ান রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত করব। থালাটির নাম "জঘন্য" শব্দ থেকে এসেছে, অর্থাৎ "মশলাদার"।

শীতকালে টিনজাত উদ্ভিজ্জ সালাদ অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু। সম্ভবত কারণ তাদের সাথে উদার এবং উজ্জ্বল গ্রীষ্ম আমাদের দৈনন্দিন বা ছুটির টেবিলে ফিরে আসে। শীতকালীন সালাদ রেসিপি যা আমি আপনাকে অফার করতে চাই তা আমার মা আবিষ্কার করেছিলেন যখন জুচিনি ফসল অস্বাভাবিকভাবে বড় ছিল।

শীতের জন্য ভাজা মরিচের এই প্রস্তুতিটি একটি স্বাধীন থালা হতে পারে, একটি ক্ষুধা বাড়াতে পারে বা মাংসের খাবারের জন্য সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করতে পারে। এটি আশ্চর্যজনকভাবে দ্রুত রান্না করে। গোলমরিচের স্বাদ হবে তাজা ভাজা, একটি মনোরম তীক্ষ্ণতা, রসালো এবং এর সমৃদ্ধ রঙ ধরে রাখে।

মাংস এবং ভাত দিয়ে ঠাসা বাঁধাকপি রোলগুলি রীতির একটি ক্লাসিক। কিন্তু বাঁধাকপি রোল প্রস্তুত করতে বেশ দীর্ঘ সময় লাগে। যেকোনো সময় আপনার প্রিয় খাবারটি উপভোগ করতে, ন্যূনতম প্রচেষ্টা এবং সময় ব্যয় করে, বাঁধাকপি রোলগুলিকে হিমায়িত করে ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে। আপনি ফটো সহ এই ধাপে ধাপে রেসিপিটি দেখে ফ্রিজারে আধা-সমাপ্ত স্টাফড বাঁধাকপি রোলগুলি কীভাবে প্রস্তুত করবেন তা শিখবেন।

আমাদের পরিবার বিভিন্ন কোরিয়ান খাবারের একটি বড় অনুরাগী। তাই বিভিন্ন পণ্য ব্যবহার করে কোরিয়ান কিছু তৈরি করার চেষ্টা করি। আজ জুচিনির পালা। এগুলি থেকে আমরা শীতের জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু সালাদ প্রস্তুত করব, যাকে আমরা কেবল "কোরিয়ান জুচিনি" বলি।

বোর্স্টের জন্য ড্রেসিং গৃহিণীর জন্য একটি জীবন রক্ষাকারী। শাকসবজি পাকা মরসুমে সামান্য প্রচেষ্টা করা এবং এই জাতীয় সহজ এবং স্বাস্থ্যকর প্রস্তুতির কয়েকটি জার প্রস্তুত করা মূল্যবান। এবং তারপরে শীতকালে আপনার পরিবারের জন্য তাড়াতাড়ি একটি সুস্বাদু মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবারের আয়োজন করতে আপনার সমস্যা হবে না।

এমন কিছু দিন আছে যখন রান্না করার জন্য একেবারেই সময় নেই, তবে আপনাকে আপনার পরিবারকে খাওয়াতে হবে। এই ধরনের পরিস্থিতিতে, বিভিন্ন স্যুপ প্রস্তুতি উদ্ধার আসে।আমি আপনার নজরে বার্লি এবং আচারের সাথে আচার প্রস্তুত করার জন্য একটি ধাপে ধাপে ফটো রেসিপি আনতে চাই।

যাতে দীর্ঘ, নিস্তেজ শীতকালে আপনি তার দরকারী এবং উদার উপহারগুলির সাথে উজ্জ্বল এবং উষ্ণ সূর্যকে মিস করবেন না, তবে আপনার অবশ্যই দশের গাণিতিক নামের অধীনে একটি অস্বাভাবিক এবং খুব সুস্বাদু টিনজাত খাবারের প্রয়োজন হবে।

আপনার যদি প্রচুর শসা থাকে যা আচার এবং আচারের জন্য উপযুক্ত নয়, তথাকথিত নিম্নমানের বা কেবল বড়, তবে এই ক্ষেত্রে আপনি শীতের জন্য একটি অস্বাভাবিক প্রস্তুতি প্রস্তুত করতে পারেন। এটি করার জন্য, আপনাকে কেবল বড় শসাগুলিকে লম্বা টুকরো করে কেটে আসল রসুনের মেরিনেডে ঢেলে দিতে হবে।

প্রতি বছর, পরিশ্রমী গৃহিণী, শীতের জন্য কর্কিংয়ে নিযুক্ত, 1-2টি নতুন রেসিপি চেষ্টা করুন। এই প্রস্তুতিটি একটি সহজ এবং খুব সুস্বাদু সালাদ, যাকে আমরা বলি "জুচিনি আঙ্কেল বেনস।" আপনি অবশ্যই এটি পছন্দ করবেন এবং আপনার পছন্দের প্রমাণিত প্রস্তুতির সংগ্রহে যাবেন।

টমেটোতে খুব সুস্বাদু ক্যানড হেরিং সহজেই একটি ধীর কুকারে প্রস্তুত করা যায়।বাড়িতে এগুলি প্রস্তুত করার জন্য তাদের রেসিপিটি সহজ এবং একটি মাল্টিকুকার থাকার ফলে রান্নার সময় উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়।

আপনাকে দোকানে একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সরিষার সস বা মশলা কিনতে হবে না, তবে এটি বাড়িতে প্রস্তুত করুন। আপনার যা দরকার তা হল একটি ভাল রেসিপি এবং সরিষার বীজ বা গুঁড়ো কিনতে বা বাড়াতে।

এই রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত স্টিউড মাশরুমগুলি অবিলম্বে খাওয়া যেতে পারে বা আপনি শীতের জন্য প্রস্তুত করতে পারেন। এই টিনজাত মাশরুমগুলি, বয়াম থেকে বের করে, সহজভাবে গরম করা হয় এবং সেদ্ধ বা ভাজা আলু দিয়ে পরিবেশন করা হয় এবং এগুলি মাশরুমের স্যুপ বা হজপজ তৈরি করতেও ব্যবহৃত হয়।

অনেকে মাশরুমের বর্জ্য থেকে ক্যাভিয়ার তৈরি করে, যা পিকলিং বা সল্টিংয়ের জন্য উপযুক্ত নয়। আমাদের ওয়েবসাইটে এই প্রস্তুতির জন্য একটি রেসিপিও রয়েছে। তবে সবচেয়ে সুস্বাদু মাশরুম ক্যাভিয়ার স্বাস্থ্যকর তাজা মাশরুম থেকে আসে। বিশেষ করে chanterelles বা সাদা (boletus) থেকে, যার বেশ ঘন মাংস আছে।

লেনটেন নিরামিষ সসেজ সবচেয়ে সাধারণ উপাদান থেকে তৈরি করা হয়। একই সময়ে, চূড়ান্ত পণ্যটি খুব সুস্বাদু এবং আসল হিসাবে পরিণত হয় এবং এটি বাড়িতে নিজেই প্রস্তুত করা খুব সহজ।

স্কোয়াশ তৈরির এই রেসিপিটির জন্য উদ্ভিজ্জের দীর্ঘমেয়াদী তাপ চিকিত্সার প্রয়োজন হয় না। যাইহোক, এইভাবে প্রস্তুত স্কোয়াশ তাদের আসল স্বাদ এবং অস্বাভাবিক চেহারা দ্বারা আলাদা করা হয়। অতএব, এই রেসিপিটি গৃহিণীদের জন্য উপযোগী হবে যারা তাদের অতিথিদের একটি অনন্য থালা দিয়ে চমকে দিতে চান, কিন্তু চান না বা এটি প্রস্তুত করতে অনেক সময় ব্যয় করতে পারেন না।

তেলে ঘরে তৈরি রোদে শুকানো টমেটোর রেসিপিটি খুবই সহজ এবং আপনার পক্ষ থেকে খুব কম কাজ করতে হবে। তবে শীতকালে, এই জাতীয় রোদে শুকনো টমেটো একটি আসল সন্ধান, যা কেবল যে কোনও খাবারে বৈচিত্র্য যোগ করবে না, তবে এটি ভিটামিন দিয়ে পরিপূর্ণ করবে। এছাড়াও, এই প্রস্তুতি আপনাকে শীতকালে তাজা টমেটোতে অর্থ সঞ্চয় করতে সহায়তা করবে। সর্বোপরি, বছরের এই সময়ে তাদের জন্য দামগুলি কেবল "কামড়"।

পার্সলে সঙ্গে মশলাদার গাজর একটি বরং অস্বাভাবিক প্রস্তুতি। সব পরে, এই দুটি স্বাস্থ্যকর মূল শাকসব্জী ছাড়াও, এটি রসুন এবং আপেলের রসও ব্যবহার করে। এবং এই সংমিশ্রণটি আমাদের কাছে খুব পরিচিত নয়। তবে এটি কেবল তাদের জন্যই নয় যারা অস্বাভাবিক খাবার এবং স্বাদ একত্রিত করতে পছন্দ করেন। রেসিপিটিতে কোনও ভিনেগার, লবণ বা চিনি নেই এবং এটি গাজরের প্রস্তুতি তৈরি করে, যেখানে আপেলের রস একটি সংরক্ষণকারী হিসাবে কাজ করে, এমনকি আরও স্বাস্থ্যকর।

এই সহজ ঘরে তৈরি রেসিপিটি আপনাকে সাধারণ এবং পরিচিত উপাদানগুলি থেকে এমন একটি সুস্বাদু আচারের ভাণ্ডার প্রস্তুত করতে দেয়। আপেলের সাথে আচারযুক্ত গাজর সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। একটি আসল স্ন্যাক এবং একটি সুস্বাদু ডেজার্ট হিসাবে উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে।

মিষ্টি মরিচ যেকোনো খাবারকে অনেক বেশি আকর্ষণীয় করে তুলবে। এবং পেঁয়াজ দিয়ে টমেটো, গোলমরিচ এবং গাজর থেকে তৈরি ক্যাভিয়ার, তার নিজের অধিকারে একটি সুস্বাদু খাবার ছাড়াও, শীতকালে আপনার প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্সগুলির যেকোনো একটির স্বাদ পুরোপুরি পরিপূরক এবং উন্নত করবে। অলস হবেন না, বাড়িতে বেল মরিচ ক্যাভিয়ার তৈরি করুন, বিশেষত যেহেতু এটি একটি খুব সহজ রেসিপি।