সব্জির তেল

গাজরের সাথে কোরিয়ান আচারযুক্ত বাঁধাকপি এতই সুস্বাদু এবং প্রস্তুত করা সহজ যে একবার আপনি এটি ব্যবহার করে দেখুন, আপনি বারবার এই রেসিপিতে ফিরে আসবেন।

আচারযুক্ত বাঁধাকপি, sauerkraut থেকে ভিন্ন, মেরিনেডে ভিনেগার এবং চিনি ব্যবহারের কারণে খুব কম সময়ের মধ্যে প্রস্তুতির পর্যায়ে পৌঁছে যায়। অতএব, যদি ভিনেগার ব্যবহার করে আপনার স্বাস্থ্যের কোনও ক্ষতি না হয়, তবে আপনি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব টক বাঁধাকপি চেষ্টা করতে চান, তবে তাত্ক্ষণিক আচারযুক্ত বাঁধাকপির এই রেসিপিটি আপনার জন্য।

আদজিকা হল একটি পেস্টের মতো সুগন্ধযুক্ত এবং মসলাযুক্ত আবখাজিয়ান এবং জর্জিয়ান মশলা যা লাল মরিচ, লবণ, রসুন এবং অনেক সুগন্ধযুক্ত, মশলাদার ভেষজ এবং মশলা দিয়ে তৈরি। প্রতিটি ককেশীয় গৃহবধূর এই জাতীয় মশলার নিজস্ব সেট রয়েছে।

শীতের জন্য এই প্রস্তুতির রেসিপিটির বর্ণনায় যাওয়ার আগে, আমি লক্ষ্য করতে চাই যে লেকো শাস্ত্রীয় হাঙ্গেরিয়ান খাবারের খাবারের অন্তর্গত এবং সময়ের সাথে সাথে সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়েছে।আজ লেকো বুলগেরিয়ান এবং মোল্দাভিয়ান উভয় ভাষায় প্রস্তুত করা হয়েছে, তবে এখানে আমরা ক্লাসিক রেসিপি দেব: মরিচ এবং টমেটো দিয়ে।

আচার মরিচের মতো শীতকালীন প্রস্তুতি একটি রেসিপি যা প্রতিটি গৃহিণীর অস্ত্রাগারে থাকা উচিত, সাথে লেকো, স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার, রসুনের সাথে বেগুন বা আচারযুক্ত ক্রিস্পি শসা। সর্বোপরি, শীতের জন্য এই সমস্ত সুস্বাদু এবং সহজ প্রস্তুতি ঠান্ডা এবং তুষারপাতের সময় প্রতিটি বাড়িতে খুব দরকারী হবে।

টমেটোর মরসুম এসেছে এবং ঘরে তৈরি টমেটো কেচাপ না তৈরি করা লজ্জাজনক। এই সহজ রেসিপি অনুসারে কেচাপ প্রস্তুত করুন এবং শীতকালে আপনি এটি রুটির সাথে খেতে পারেন, বা এটিকে পাস্তার পেস্ট হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন, আপনি পিজ্জা বেক করতে পারেন, বা আপনি এটি বোর্স্টে যোগ করতে পারেন ...

জুচিনি সালাদ, আঙ্কেল বেনস রেসিপি, প্রস্তুত করা খুব সহজ। এখানে কিছু ভাজার দরকার নেই। প্রধান জিনিস যা কিছু সময় নেবে তা হল প্রয়োজনীয় সবজি প্রস্তুত করা। শীতের জন্য এই সুস্বাদু জুচিনি সালাদ প্রস্তুত করতে আমাদের প্রয়োজন হবে:

সম্ভবত প্রতিটি গৃহিণী শীতের জন্য জুচিনি প্রস্তুত করে। প্রস্তুতি - মশলাদার zucchini জিহ্বা পুরো পরিবার খুশি হবে.এই রেসিপি অনুসারে টিনজাত জুচিনি দ্বিতীয় কোর্সের স্বাদকে পুরোপুরি পরিপূরক করবে এবং একটি স্বাধীন জলখাবার হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে; তারা উত্সব টেবিলে স্থানের বাইরে থাকবে না।

শীতের জন্য এই সহজ রেসিপি অনুযায়ী রসুন দিয়ে বেগুন ক্যানিং করে, আপনি যখন জার খুলবেন, আপনি দেখতে পাবেন যে তারা অলৌকিকভাবে মাশরুমে পরিণত হয়েছে। নিজেকে জাদুকর হওয়ার চেষ্টা করুন এবং বেগুনগুলিকে আচারযুক্ত মাশরুমে পরিণত করুন।

শীতের জন্য যখন সুন্দর ছোট শসা ইতিমধ্যে আচার এবং গাঁজন করা হয়, তখন "শসার সালাদ" এর মতো ঘরে তৈরি প্রস্তুতির সময় এসেছে। এই রেসিপি অনুসারে ম্যারিনেট করা সালাদে শসাগুলি সুস্বাদু, খাস্তা এবং সুগন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে। সালাদ প্রস্তুত করা খুব সহজ, এবং ফলাফল খুব সুস্বাদু।

এই রেসিপি অনুযায়ী হালকা লবণযুক্ত শসা প্রস্তুত করতে, আমরা সবুজ শাকগুলি প্রস্তুত করে শুরু করি।

ডিল, কচি বীজের মাথা, পার্সলে, ক্রস লেটুস নিন, সবকিছু খুব সূক্ষ্মভাবে কাটবেন না, লবণ যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং ম্যাশ করুন যাতে সুগন্ধ বের হয়।