স্যালমন মাছ
কেনার পরে কীভাবে সঠিকভাবে স্যামন সংরক্ষণ করবেন
সালমন, স্বাভাবিকভাবেই, একটি স্বাস্থ্যকর, কিন্তু বরং ব্যয়বহুল পণ্য। এই বিবেচনায়, কেউ এমন উপাদেয় নষ্ট করতে চাইবে না।
কিভাবে স্যামন লবণ - দুটি সহজ রেসিপি
মাছের মধ্যে থাকা সমস্ত উপকারী পদার্থ সংরক্ষণের জন্য, এটি অবশ্যই খুব সাবধানে রান্না করা উচিত। সালমন, যার মধ্যে স্যামন রয়েছে, এতে প্রচুর মূল্যবান অণু উপাদান রয়েছে এবং স্যামন সঠিকভাবে লবণ দিলে সেগুলি সংরক্ষণ করা যেতে পারে। দোকানে কেনা সল্টেড স্যামনে সেগুলি নাও থাকতে পারে, যেহেতু শিল্প প্রক্রিয়াকরণে প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয়, তবে বাড়িতে আপনি নিজেই প্রয়োজনীয় উপাদান যোগ করেন এবং মাছটি কেবল স্বাস্থ্যকর নয়, সুস্বাদুও হয়ে ওঠে।
কিভাবে স্যামন পেট লবণ - একটি ক্লাসিক রেসিপি
লাল মাছের ফিলেটিং করার সময়, স্যামনের পেট সাধারণত আলাদা করে রাখা হয়। পেটে খুব কম মাংস এবং প্রচুর চর্বি থাকে, তাই কিছু গুরমেট মাছের তেলের চেয়ে খাঁটি ফিললেট পছন্দ করে। তারা জানে না তারা কি থেকে নিজেদের বঞ্চিত করছে। লবণাক্ত স্যামন বেলি হল সবচেয়ে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর মাছের খাবারের একটি।
হালকা লবণযুক্ত স্যামন: ঘরে তৈরি বিকল্প - কীভাবে স্যামন ফিললেট এবং পেটে লবণ দেওয়া যায়
হালকা লবণাক্ত স্যামন খুব জনপ্রিয়। এই মাছটি প্রায়ই ছুটির টেবিলে ফ্লান্ট করে, বিভিন্ন সালাদ এবং স্যান্ডউইচ সাজায়, বা পাতলা টুকরো আকারে একটি স্বাধীন থালা হিসাবে পরিবেশন করে। হালকা লবণাক্ত স্যামন ফিললেট জাপানি খাবারের একটি নিঃসন্দেহে প্রিয়।লাল মাছের সাথে রোলস এবং সুশি ক্লাসিক মেনুর ভিত্তি।
ক্যাটাগরি
- নিজস্ব রসে (39)
- শীতের জন্য মাশরুম (58)
- জমে যাওয়া (137)
- কিভাবে সংরক্ষণ করতে হয় (154)
আচার (228)
- ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য মাংস (138)
- একটি নোটে (20)
- পানীয় (213)
- বিবিধ (136)
- ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য মাছ (80)
- সালাদ (151)
- মিষ্টি প্রস্তুতি (634)
- আচার-গাঁজন (166)
- সস (59)
- শুকানো (141)
