শ্যাম্পিনন

আজ আমি আপনাকে জানাব কিভাবে শীতের জন্য খুব সহজ এবং সুস্বাদু বেগুন এবং শ্যাম্পিনন সালাদ তৈরি করবেন। এই রেসিপির হাইলাইট হল শ্যাম্পিনন। সর্বোপরি, খুব কম লোকই তাদের শীতের প্রস্তুতিতে যুক্ত করে। বেগুন এবং শ্যাম্পিননগুলি পুরোপুরি একসাথে যায় এবং একে অপরের পরিপূরক।

আমরা সবাই সুস্বাদু খাবার খেতে ভালোবাসি। অতএব, যে কোনও ভোজের জন্য আমরা সালাদ এবং অ্যাপেটাইজারগুলির বিভিন্ন সংস্করণ প্রস্তুত করি। একই সময়ে, আমি আমার অতিথিদের প্রতিবার নতুন এবং আসল কিছু পরিবেশন করতে চাই। উদাহরণস্বরূপ, আপনি আজ আচারযুক্ত শ্যাম্পিনন দিয়ে কাউকে অবাক করবেন না, তবে আপনি যদি মাশরুম এবং মরিচের সালাদ প্রস্তুত করেন তবে আপনার অতিথিরা অবশ্যই এটির প্রশংসা করবে।

পিকলিং চ্যাম্পিননগুলির জন্য এই সহজ এবং দ্রুত ঘরে তৈরি রেসিপিটি প্রতিটি গৃহবধূর অস্ত্রাগারে থাকা উচিত। এটি ব্যবহার করে প্রস্তুত মাশরুমগুলি মোটা, সুস্বাদু হতে পারে এবং ম্যারিনেট করার পাঁচ ঘন্টার মধ্যে খাওয়া যায়।

আসন্ন ভোজের আগে, সময় বাঁচানোর জন্য, আমরা প্রায়শই দোকান এবং সুপারমার্কেটে স্ন্যাকস কিনি। একই সময়ে, প্রায় সব দোকান থেকে কেনা পণ্য প্রিজারভেটিভ দিয়ে ভরা হয় জেনে. এবং অবশ্যই, আপনি যে খাবারটি কিনেছেন তার স্বাদ এবং তাজাতা একটি রহস্য থেকে যায় যতক্ষণ না আপনি এটি চেষ্টা করেন।

চ্যাম্পিনন হল কয়েকটি মাশরুমের মধ্যে একটি যা তাপ চিকিত্সা ছাড়াই কাঁচা খাওয়া যায়। একমাত্র প্রয়োজন মাশরুম তরুণ এবং তাজা। যদি মাশরুমগুলি সুপারমার্কেটের শেল্ফে দুই সপ্তাহ ধরে থাকে তবে এটির ঝুঁকি না নেওয়াই ভাল। তদুপরি, লবণযুক্ত শ্যাম্পিননগুলি তাজাগুলির চেয়ে অনেক বেশি সুস্বাদু এবং এই ক্ষেত্রে নিরাপদ।

শ্যাম্পিনন হল কয়েকটি মাশরুমের মধ্যে একটি যা যে কোনও আকারে এমনকি কাঁচা খাওয়া যায়। যদিও, বহিরাগত রন্ধনপ্রণালী নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা না করা এবং বছরের পর বছর ধরে প্রমাণিত রেসিপি ব্যবহার করা ভাল। তদুপরি, হালকা লবণযুক্ত শ্যাম্পিননগুলি সালাদের জন্য এবং একটি স্বাধীন স্ন্যাক হিসাবে উপযুক্ত।

শ্যাম্পিননগুলি এমন কয়েকটি মাশরুমের মধ্যে একটি যা বিষক্রিয়ার ঝুঁকি তৈরি করে না। এই স্বাস্থ্যকর মাশরুম দিয়ে প্রস্তুত খাবারগুলি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু হয়ে ওঠে এবং সত্যিকারের বিস্ময়কর গন্ধ বের করে। গ্রীষ্মে, যখন শ্যাম্পিননগুলির বৃদ্ধির সময় হয়, মাশরুম বাছাইকারীরা, এবং শুধুমাত্র অন্যরা নয়, শীতের জন্য এই পণ্যটি প্রস্তুত করার তীব্র সমস্যার সম্মুখীন হয়।সবচেয়ে পছন্দের পদ্ধতিগুলির মধ্যে একটি হল মাশরুম শুকানো।

চ্যাম্পিননগুলি সাশ্রয়ী মূল্যের, স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু মাশরুম। সারা বছর নিজেকে চ্যাম্পিনন সরবরাহ করার একটি সহজ উপায় রয়েছে। এই সহজ উপায় বাড়িতে জমে আছে. হ্যাঁ, আপনি champignons হিমায়িত করতে পারেন.