পালং শাক

Sorrel হল একটি উদ্ভিজ্জ যা বাগানের বিছানায় তার চেহারা দিয়ে আমাদের খুশি করার প্রথম একটি। যদিও টক-স্বাদযুক্ত সবুজ পাতাগুলি শরত্কালে ভালভাবে বৃদ্ধি পায়, মে মাসের শেষের দিকে থেকে গ্রীষ্মের শুরুতে ফসল কাটা উচিত। পরবর্তীতে সবুজ শাকগুলি অক্সালিক অ্যাসিড দিয়ে অতিরিক্ত পরিপূর্ণ হয়, যা বড় মাত্রায় শরীরের জন্য নিরাপদ নয়। সুতরাং, আপনার এই অবিশ্বাস্যভাবে স্বাস্থ্যকর সবজি থেকে প্রচুর পরিমাণে সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করার জন্য সময় থাকতে হবে এবং শীতের জন্য এটি সংরক্ষণ করার চেষ্টা করুন। আমরা পিউরি তৈরি করার পরামর্শ দিই। রেসিপির উপর নির্ভর করে, এটি একটি চমৎকার সাইড ডিশ বা শীতের জন্য একটি সুপার ভিটামিন প্রস্তুতি হতে পারে।

পালং শাকের একটি অনন্য স্বাদ রয়েছে তবে এটি খাওয়া অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর। এর সবচেয়ে মৌলিক সম্পত্তি শরীর থেকে বর্জ্য এবং বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ করার ক্ষমতা। পালং শাক খাদ্যতালিকাগত খাবার তৈরিতেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, তাই এটি শীতের জন্য সংরক্ষণ করা উচিত। আমি এই নিবন্ধে শাক সবজি হিমায়িত করার সমস্ত উপায় সম্পর্কে কথা বলার প্রস্তাব করছি।

পালং শাক এমন একটি আকর্ষণীয় উদ্ভিদ যা আপনি হয় সত্যিই খেতে পছন্দ করেন, বা একেবারে বিপরীত, আপনি এটিকে কোনও রূপে গ্রহণ করেন না - এখানে কোনও মধ্যম স্থল নেই! মানুষের মধ্যে স্বাদ পছন্দের ক্ষেত্রে অস্পষ্টতা থাকা সত্ত্বেও, এটি একটি খুব স্বাস্থ্যকর পণ্য যা যে কোনও আকারে খাওয়া যেতে পারে এবং করা উচিত।

এই রেসিপিতে, পালং শাকের উপকারী গুণাবলী নেটলের ঔষধি গুণাবলীতে যোগ করা হয়েছে। শীতের জন্য এই প্রস্তুতিতে ভিটামিন, মাইক্রোলিমেন্টস, প্রোটিন এবং ক্যারোটিন রয়েছে। পটল এবং পালং শাকের মিশ্রণ হিমোগ্লোবিন বাড়ায় এবং এতে উপস্থিত ভিটামিন ই ত্বকের জন্য খুবই উপকারী।