মশলা

ঘরে তৈরি কুমড়ো প্যাস্টিল কেবল খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর নয়, অবিশ্বাস্যভাবে সুন্দরও। উজ্জ্বল কমলার টুকরোগুলি ক্যান্ডির একটি দুর্দান্ত বিকল্প। এই সুস্বাদু প্রস্তুত করার পদ্ধতিটি বেশ সহজ এবং এমনকি একজন অনভিজ্ঞ গৃহিণীও এটি পরিচালনা করতে পারেন। আমরা আপনার নজরে কুমড়া মার্শমেলো রেসিপিগুলির সেরা নির্বাচন নিয়ে এসেছি। এখানে আপনি অবশ্যই এই ডেজার্ট তৈরির আপনার নিজস্ব সংস্করণ পাবেন।

মাংসের শেলফ লাইফ খুব সংক্ষিপ্ত, এবং আপনি যদি অল্প জনবসতিপূর্ণ এলাকায় একটি দীর্ঘ ভ্রমণের পরিকল্পনা করেন, তাহলে আপনার খাদ্য প্রস্তুতির যত্ন নেওয়া উচিত। সর্বোপরি, শুকনো মাংসের প্রায় অন্তহীন শেলফ লাইফ রয়েছে এবং শুকানোর পরে এটি পুনরুদ্ধার করা নাশপাতি শেলিং করার মতোই সহজ। আপনি যে পোরিজ বা স্যুপ তৈরি করছেন তাতে একমুঠো মাংস ঢেলে দিন এবং কয়েক মিনিট পরে এটি আবার আগের মতো হয়ে যাবে - সরস এবং সুগন্ধযুক্ত।

জর্জিয়ান থালা, খিনকালি, সম্প্রতি দারুণ জনপ্রিয়তা পেয়েছে। সূক্ষ্ম পাতলা ময়দা, সমৃদ্ধ ঝোল এবং সুগন্ধযুক্ত ভরাট যে কোনও ব্যক্তির হৃদয় জয় করতে পারে। আজ আমরা আমাদের নিবন্ধে খিনকালি কীভাবে প্রস্তুত এবং হিমায়িত করব সে সম্পর্কে কথা বলব।

জেলী মাংস একটি খুব সুস্বাদু খাবার! এটি প্রস্তুত করতে অনেক সময় লাগে এই কারণে, জেলিযুক্ত মাংস প্রায়শই বাড়িতে প্রস্তুত করা হয় না। এই বিষয়ে, বাড়িতে তৈরি জেলিযুক্ত মাংস একটি উত্সব খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়। আজ আমি ফ্রিজারে জেলিযুক্ত মাংস হিমায়িত করা সম্ভব কিনা সে সম্পর্কে কথা বলার প্রস্তাব করছি।

আধুনিক গৃহিণীর করার জন্য এত বেশি জিনিস রয়েছে যে প্রতিদিন রাতের খাবার প্রস্তুত করার জন্য তার কাছে 30 মিনিটের বেশি সময় দেওয়ার সময় নেই। কিন্তু আপনি আপনার পরিবারকে তাজা খাবার দিয়ে প্যাম্পার করতে চান, তাহলে এই ক্ষেত্রে আপনার কী করা উচিত? বাড়িতে তৈরি আধা-সমাপ্ত মাংসের পণ্যগুলি হিমায়িত করা উদ্ধারে আসে।
অনেক ধরনের প্রস্তুতি হিমায়িত করা যেতে পারে, তবে আরও ব্যবহারের জন্য সবচেয়ে সফল এবং পরিবর্তনশীল একটি হল মাংসবল।

Meatballs একটি খুব সুবিধাজনক জিনিস! ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য হিমায়িত, তারা গৃহবধূর জন্য একটি জীবন রক্ষাকারী হয়ে উঠবে। হিমায়িত আধা-সমাপ্ত পণ্য থেকে আপনি স্যুপ রান্না করতে পারেন, গ্রেভি তৈরি করতে পারেন বা বাষ্প করতে পারেন। শিশুদের মেনুতে Meatballs নিজেদেরকে চমৎকার প্রমাণ করেছে। এই নিবন্ধটি ফ্রিজারে মাংসবলগুলিকে কীভাবে হিমায়িত করতে হয় তা নিয়ে আলোচনা করা হবে।

গ্রীষ্মের কুটির থেকে মূল ফসল সংগ্রহ করার পরে, প্রচুর অব্যবহৃত শাকসবজি অবশিষ্ট রয়েছে।বিশেষ করে: সবুজ টমেটো, গাজর এবং ছোট পেঁয়াজ। এই সবজিগুলি শীতকালীন সালাদ তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা আমি স্যুপের ড্রেসিং হিসাবেও ব্যবহার করি।

সম্ভবত বিল্টং এমন কয়েকটি খাবারের মধ্যে একটি যা তাপ এবং রোদে রান্না করা দরকার। এই খাবারটি আফ্রিকা থেকে আসে। এটি নামিবিয়া, দক্ষিণ আফ্রিকা এবং একটি গরম জলবায়ু সহ অন্যান্য আফ্রিকান দেশগুলির বাসিন্দাদের দ্বারা উদ্ভাবিত হয়েছিল, যেখানে অনেক পোকামাকড় বাতাসে উড়ে, মাংসে অবতরণ করার চেষ্টা করে। বিল্টং রেসিপিটি উদ্ভাবিত হয়েছিল যাতে কোনওভাবে মাংস নষ্ট হওয়া থেকে রক্ষা করা যায়।

ব্লাড সসেজ সাধারণত সংরক্ষিত হয় না - প্রস্তুতিটি সদ্য প্রস্তুত খাওয়ার উদ্দেশ্যে করা হয়। সংরক্ষণের ফলে সসেজ দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়, যেহেতু মাংসের কিমা সহ আপনাকে অন্ত্রের আবরণ গুটাতে হবে, যা দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ সহ্য করতে পারে না।

খুব কম গৃহিণী জানেন যে শীতের জন্য শুধু গৃহপালিত পশুর মাংসই সংরক্ষণ করা যায় না। খুব সুস্বাদু বাড়িতে তৈরি টিনজাত খাবার তাজা বা ধূমপান করা খরগোশ, তিতির বা বন্য ছাগলের মাংস থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে। আপনি বিভিন্ন ধরনের খেলা ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু সবচেয়ে সুস্বাদু টিনজাত খাবার উপরোক্ত তিন ধরনের থেকে প্রস্তুত করা হয়.