বীট

বিটরুট সিরাপ শুধু একটি মিষ্টি পানীয় নয়, রান্নার ক্ষেত্রে একটি চমৎকার প্রাকৃতিক খাবারের রঙও। আমি বিভিন্ন ডেজার্ট এবং কেক প্রস্তুত করার একজন অনুরাগী, এবং আমার রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্যগুলিতে কৃত্রিম রঙ যোগ না করার জন্য, আমি এই বাড়িতে তৈরি রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত বিটরুট সিরাপ ব্যবহার করি।

আপনি যদি শীতকালে ব্যারেল আচারযুক্ত টমেটো উপভোগ করতে চান বা আপনি টমেটোর একটি উল্লেখযোগ্য ফসল সংগ্রহ করে থাকেন এবং শীতের জন্য দ্রুত এবং বেশি পরিশ্রম ছাড়াই সেগুলিকে প্রস্তুত করতে চান তবে আমি আপনার কাছে টমেটোর ঘরে তৈরি আচারের একটি সহজ রেসিপি উপস্থাপন করছি। beets লবণ একটি ব্যারেল বা বয়ামে সঞ্চালিত হয় না, কিন্তু সরাসরি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে।

শীতের জন্য বীট প্রস্তুতি ভিন্ন হতে পারে: সালাদ, ক্যাভিয়ার, আচার বা মূল শাকসবজির আচার। আমি একটি সহজ রেসিপি অফার করি যাতে আমি আপনাকে বলতে চাই শীতের জন্য শুকনো তুষ কীভাবে প্রস্তুত করা হয় এবং সংক্ষেপে এটি কীভাবে ব্যবহার করা যায়।

আচারযুক্ত বীটগুলি বিভিন্ন ধরণের সুস্বাদু অ্যাপেটাইজার এবং প্রথম কোর্স প্রস্তুত করার জন্য একটি দুর্দান্ত ভিত্তি। এবং, জনপ্রিয় সবজিটি বসন্ত পর্যন্ত কোনও সংরক্ষণ ছাড়াই পুরোপুরি সংরক্ষিত থাকা সত্ত্বেও, এই জাতীয় বীট প্রস্তুতি প্রতিটি গৃহবধূর বাড়িতে কার্যকর হবে। অতএব, আমি আপনাকে আমার রেসিপিটি বলব কীভাবে বাড়িতে শীতের জন্য বিট আচার করা যায়, সহজ এবং সুস্বাদু।

আচারযুক্ত বীট (বুরিয়াক) সরস লাল বীট থেকে তৈরি করা হয়। শীতের জন্য এই খুব সুস্বাদু এবং মশলাদার বাড়িতে তৈরি করা খুব অসুবিধা ছাড়াই তৈরি করা যেতে পারে। জিরা দিয়ে মেরিনেট করা, বীটগুলি খসখসে এবং স্বাদে মশলাদার। শীতের জন্য ভিটামিন এই প্রস্তুতিতে ঠিক সূক্ষ্মভাবে সংরক্ষণ করা হয়।

বীট দিয়ে ম্যারিনেট করা জুচিনি, বা আরও সঠিকভাবে, এই বিশেষ রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত করা বীটের রস, তাদের অনন্য আসল স্বাদ এবং সুন্দর চেহারা দ্বারা আলাদা করা হয়। লাল বীটের রস তাদের একটি সুন্দর রঙ দেয় এবং রেসিপিতে উল্লেখিত মশলাগুলির জন্য ধন্যবাদ, জুচিনি প্রস্তুতি একটি আশ্চর্যজনক সুবাস অর্জন করে।

প্রাচীনকাল থেকেই মানবতা খাবারের জন্য বীট ব্যবহার করে আসছে। লোকেরা দীর্ঘদিন ধরে লক্ষ্য করেছে যে পুষ্টিগুণ ছাড়াও, বিটের বিভিন্ন উপকারী এবং ঔষধি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এবং এটি কোন কাকতালীয় নয়। সর্বোপরি, বিট রুটে ভিটামিন, খনিজ এবং জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ রয়েছে।প্রাচীনকাল থেকে, বিটগুলি হজম প্রক্রিয়া এবং বিপাক উন্নত করতে এবং সাধারণ টনিক হিসাবেও ব্যবহৃত হয়ে আসছে।

আচারযুক্ত বীট শীতকালে একটি স্বাধীন জলখাবার হিসাবে, স্যুপের ভিত্তি হিসাবে বা ভিনাইগ্রেট এবং অন্যান্য সালাদে যোগ করার জন্য ভাল।

শরৎ এসেছে, বীট পাকা হচ্ছে - শীতের জন্য বীট প্রস্তুত করার সময় এসেছে। আমরা একটি সুস্বাদু এবং দ্রুত বীট সালাদ রেসিপি অফার. এই রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত বিটগুলি শীতকালে সালাদ হিসাবে এবং বোর্শটের ড্রেসিং হিসাবে উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে।

বাঁধাকপি প্রায় সারা বছরই আমাদের টেবিলের অন্যতম প্রধান খাবার। যখন তাজা, যখন আচার, যখন স্টু, যখন আচার... আকারে। আপনি এখনই বাঁধাকপি খাওয়ার সমস্ত উপায় মনে করতে পারবেন না। আমরা আপনাকে একটি খুব সুস্বাদু রেসিপি "বীট দিয়ে জর্জিয়ান ম্যারিনেট করা বাঁধাকপি" প্রস্তুত করার চেষ্টা করার পরামর্শ দিই।