আপেল ভিনেগার

আমার আজকের প্রস্তুতি হল মশলা সহ সুস্বাদু আচারযুক্ত বরই যা শুধুমাত্র মিষ্টি সংরক্ষণে ফল ব্যবহার করার আপনার ধারণা পরিবর্তন করবে।

আমি প্রথম আমেরিকায় হলুদের সাথে অস্বাভাবিক কিন্তু খুব সুস্বাদু শসা চেষ্টা করেছিলাম যখন আমি আমার বোনকে দেখতে যাচ্ছিলাম। সেখানে এটিকে কিছু কারণে "ব্রেড অ্যান্ড বাটার" বলা হয়। আমি যখন এটি চেষ্টা করেছি, আমি হতবাক! এটি আমাদের ক্লাসিক আচারযুক্ত শসার সালাদ থেকে সম্পূর্ণ আলাদা কিছু ছিল। আমি আমার বোনের কাছ থেকে একটি আমেরিকান রেসিপি নিয়েছিলাম এবং যখন আমি বাড়িতে পৌঁছেছিলাম তখন আমি অনেকগুলি জার বন্ধ করে দিয়েছিলাম।

আচারযুক্ত পেঁয়াজ শীতের জন্য একটি অস্বাভাবিক প্রস্তুতি। আপনি দুটি ক্ষেত্রে এটি সম্পর্কে চিন্তা করা শুরু করেন: যখন আপনি জানেন না যে কোথায় প্রচুর পরিমাণে ছোট পেঁয়াজ রাখবেন, বা যখন টমেটো এবং শসার প্রস্তুতি থেকে পরিষ্কারভাবে পর্যাপ্ত আচারযুক্ত পেঁয়াজ নেই।আসুন ফটো সহ এই রেসিপিটি ব্যবহার করে বীট দিয়ে শীতের জন্য ছোট পেঁয়াজ আচার করার চেষ্টা করি।

আজ আমি একটি খুব সুস্বাদু প্রস্তুতির জন্য একটি রেসিপি শেয়ার করতে চাই - রসুন এবং ভেষজ দিয়ে মেরিনেট করা ওভেনে বেকড মরিচ। এই জাতীয় মরিচগুলি শীতের জন্য রোল আপ করা যেতে পারে, বা ক্ষুধা বাড়াতে বা প্রধান খাবারের সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, কেবল কিছু সময়ের জন্য রেফ্রিজারেটরে প্রস্তুতি সংরক্ষণ করে।

শীতের জন্য সুস্বাদু সবজি প্লেট বিভিন্ন সবজি থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এইবার আমি শসা এবং অ্যাসপিরিন ট্যাবলেট দিয়ে ম্যারিনেট করা জুচিনি তৈরি করছি।

মরিচের জ্যাম মরিচ - মরিচ (গরম) এবং বেল মরিচের মিশ্রণ থেকে তৈরি করা হয়। এবং আপনি একটি গরম বা "নরম" জ্যাম তৈরি করতে এই দুটি মরিচের অনুপাত পরিবর্তন করতে পারেন। চিনি, যা জ্যামের অংশ, তিক্ততা নিভিয়ে দেয় এবং মিষ্টি এবং টক, ঝলসানো জামকে নাগেট, পনির এবং মাংসের খাবারের জন্য অপরিহার্য করে তোলে।

গাজরের এই রেসিপিটি পেঁয়াজ দিয়ে সুস্বাদুভাবে ম্যারিনেট করা সম্ভব করে তোলে। সবজি প্রস্তুত করা যেতে পারে যাতে বয়ামে তাদের সমান পরিমাণ থাকে।এবং যদি আপনি চান, তাহলে আপনার পছন্দের বেশিরভাগ সবজি যোগ করুন। পেঁয়াজ গাজরে সুস্বাদুতা যোগ করে এবং গাজরে মিষ্টি যোগ করে। এটি একটি খুব সুরেলা সমন্বয় হতে সক্রিয় আউট. আমি মনে করি যে এই ম্যারিনেটেড অ্যাপেটাইজার অনেক লোকের কাছে আবেদন করবে।

জর্জিয়ান বাঁধাকপি সহজভাবে তৈরি করা হয়, এবং চূড়ান্ত পণ্যটি সুস্বাদু, তীব্র - মশলাদার এবং বাহ্যিকভাবে - খুব চিত্তাকর্ষক। বীট দিয়ে এই জাতীয় আচারযুক্ত বাঁধাকপি প্রস্তুত করার জন্য অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে এবং প্রতিটির নিজস্ব সূক্ষ্মতা এবং সূক্ষ্মতা রয়েছে। অতএব, এমনকি যদি আপনি ভিন্নভাবে রান্না করেন, আমি এই রেসিপিটি প্রস্তুত করার পরামর্শ দিই। এটি আপনাকে কোন বিকল্পটি ভাল তা খুঁজে বের করার সুযোগ দেবে। অধিকন্তু, পণ্য প্রস্তুত করার জন্য প্রয়োজনীয় পণ্যগুলির সেটটি অ্যাক্সেসযোগ্য এবং সহজ।

সহজলভ্য উপাদান থেকে "টমেটোতে মরিচ" রেসিপি তৈরি করার চেষ্টা করুন। ঘরে তৈরি এই প্রস্তুতি তৈরি করতে এক ঘণ্টারও একটু বেশি সময় লাগবে। তবে আপনার শ্রমের ফল নিঃসন্দেহে আপনার পরিবার এবং আপনাকে শীতকালে আনন্দিত করবে।

আপনি যদি এই বিশেষ রেসিপিটি ব্যবহার করে শীতের জন্য প্রস্তুত করেন তবে টিনজাত মরিচগুলি তাদের বেশিরভাগ উপকারী বৈশিষ্ট্য ধরে রাখে। মধু মেরিনেডে মরিচ গ্যাস্ট্রিক রসের নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে এবং ব্যাকটিরিওস্ট্যাটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

বিভিন্ন ধরনের আচারের এই রেসিপিটি আমার ক্যানিং নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষার ফলাফল। এক সময়, আমি কেবল সেই সময়ে দেশে যা বেড়েছিল তা একটি বয়ামে গড়িয়েছিলাম, কিন্তু এখন এটি আমার প্রিয়, প্রমাণিত এবং সহজে প্রস্তুত রেসিপিগুলির মধ্যে একটি।