আপেল প্রস্তুতি

বাড়িতে তৈরি অ্যাডজিকা এমন একটি মশলা যা সর্বদা টেবিলে বা প্রতিটি "মশলাদার" প্রেমিকের ফ্রিজে থাকে। সর্বোপরি, এটির সাথে যে কোনও থালা আরও সুস্বাদু এবং উজ্জ্বল হয়ে ওঠে। প্রায় প্রতিটি গৃহিণীর সুস্বাদু অ্যাডজিকার নিজস্ব রেসিপি রয়েছে; এটি প্রস্তুত করার জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে।

সুস্বাদু ঘরে তৈরি অ্যাডজিকার এই সহজ রেসিপিটি আপনাকে ঠান্ডা মরসুমে তার উজ্জ্বল, সমৃদ্ধ স্বাদের সাথে তাজা সবজির মরসুমের কথা মনে করিয়ে দেবে এবং অবশ্যই আপনার প্রিয় রেসিপি হয়ে উঠবে, কারণ... এই প্রস্তুতির প্রস্তুতি মোটেও কঠিন নয়।

আপেল, কমলা এবং লেবুর কম্পোট কেবল খুব সুস্বাদু নয়। ফ্যান্টা প্রেমীরা, এই কম্পোটের চেষ্টা করে, সর্বসম্মতভাবে বলে যে এটি জনপ্রিয় কমলা পানীয়ের মতোই স্বাদযুক্ত।

শীতের প্রস্তুতির জন্য আপেল একটি বহুমুখী ফল। গৃহিণীরা তাদের থেকে জ্যাম, মুরব্বা, কমপোট, জুস তৈরি করে এবং অ্যাডিকায় যোগ করে। উপরের সমস্তগুলি ছাড়াও, আমি শীতের জন্য তরকারির সাথে খুব সুস্বাদু, সামান্য মশলাদার, ঝাল আপেল সস প্রস্তুত করতে আপেল ব্যবহার করি।

চোকবেরি, যা চকবেরি নামেও পরিচিত, একটি খুব স্বাস্থ্যকর বেরি। একটি গুল্ম থেকে ফসল বেশ বড় হতে পারে, এবং সবাই তাজা খেতে পছন্দ করে না। কিন্তু compotes, এবং এমনকি আপেল কোম্পানির মধ্যে, chokeberry সহজভাবে সুস্বাদু। আজ আমি আপনার সাথে একটি খুব সহজ, কিন্তু কম সুস্বাদু, শীতের জন্য আপেল এবং চকবেরি কমপোটের রেসিপি শেয়ার করতে চাই।

আপেলের রস যেকোন জাতের আপেল থেকে তৈরি করা যায়, তবে শীতের প্রস্তুতির জন্য, দেরীতে পাকা জাতগুলি গ্রহণ করা ভাল। যদিও এগুলি ঘন এবং আরও সজ্জা থাকবে, তবে এগুলিতে আরও ভিটামিন রয়েছে। একমাত্র কাজ হল এই সমস্ত ভিটামিন সংরক্ষণ করা এবং রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন সেগুলি হারাবেন না।

মিষ্টি এবং টক, সামান্য তিক্ততা সহ, হানিসাকলের স্বাদ অনেকেরই পছন্দ। এই বেরি শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, বিশেষত মহিলা শরীরের জন্য খুব স্বাস্থ্যকর। আপনি সুবিশাল ইন্টারনেটে হানিসাকলের উপকারিতা সম্পর্কে অনেক আকর্ষণীয় তথ্য পেতে পারেন, তাই আমরা বিশদটি এড়িয়ে যাব এবং ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য হানিসাকল প্রস্তুত করার উপায়গুলিতে মনোনিবেশ করব। আমরা জ্যাম তৈরির কথা বলব। এই পদ্ধতিটি জটিল নয়, তবে এর নিজস্ব সূক্ষ্মতা রয়েছে, যা আমরা আজ হাইলাইট করব।

অনেক লোক ছাঁটাইকে শুধুমাত্র শুকনো ফলের সাথে যুক্ত করে, কিন্তু আসলে, গাঢ় "হাঙ্গেরিয়ান" জাতের তাজা বরইও ছাঁটাই। এই ফলগুলির স্বাদ খুব মিষ্টি, এবং এগুলি বিখ্যাত শুকনো ফল তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে শিখাবো কিভাবে তাজা এবং শুকনো ফল উভয় থেকে জ্যাম তৈরি করতে হয়। ডেজার্টটি খুব সুস্বাদু হয়ে ওঠে, তাই বাড়িতে এটি প্রস্তুত করার সবচেয়ে জনপ্রিয় উপায়গুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করার সুযোগটি মিস করবেন না।

টক ডগউড বেরি খুবই উপকারী। এটি অবশ্যই কোনও গোপন বিষয় নয়, তাই অনেকে শীতের জন্য এটি সংরক্ষণ করার চেষ্টা করেন। সাধারণত, compotes, জ্যাম এবং সংরক্ষণ ডগউড থেকে তৈরি করা হয়। ডেজার্টের স্বাদ মিষ্টি এবং টক হতে দেখা যায়, যা সবার জন্য নয়। তবে এর বেশ কয়েকজন ভক্ত রয়েছে, তাই আজ আমরা এই নিবন্ধটি তাদের জন্য প্রস্তুত করেছি।

সবুজ ফিজোয়া বেরি দক্ষিণ আমেরিকার স্থানীয়। কিন্তু তিনি আমাদের গৃহিণীদের মন জয় করতে শুরু করেন। একটি চিরহরিৎ ঝোপঝাড়ের ফল থেকে তৈরি কম্পোট অবশ্যই উদাসীন যে কেউ একবার চেষ্টা করেছে তাকে ছাড়বে না। ফেইজোয়ার স্বাদ অস্বাভাবিক, টক কিউইয়ের নোটের সাথে আনারস-স্ট্রবেরি মিশ্রণের স্মরণ করিয়ে দেয়। আমরা এই নিবন্ধে বহিরাগত ফল থেকে একটি মহান পানীয় প্রস্তুত কিভাবে আপনাকে বলব।

সাধারণত prunes দ্বারা আমরা বরই থেকে শুকনো ফল বোঝায়, কিন্তু আসলে একটি বিশেষ জাত "Prunes" আছে, যা শুকানোর জন্য এবং শুকানোর জন্য বিশেষভাবে প্রজনন করা হয়। যখন তাজা, prunes খুব মিষ্টি এবং সরস হয়. শরতের ফসল কাটার মৌসুমে, স্থানীয় বাজারে তাজা ছাঁটাই সহজেই পাওয়া যায়। শীতের জন্য একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর কম্পোট প্রস্তুত করার জন্য আপনার অবশ্যই এই সুযোগটি গ্রহণ করা উচিত।

ডগউড কম্পোট কেবল একটি জাদুকরী পানীয়! এর উজ্জ্বল স্বাদ, অত্যাশ্চর্য রঙ এবং স্বাস্থ্যকর রচনা যা এটিকে অন্যান্য বাড়িতে তৈরি পানীয় থেকে আলাদা করে। ডগউড বেরিগুলি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু - এটি কারও কাছে গোপনীয় নয়, তবে আপনি কীভাবে এটি থেকে সমানভাবে স্বাস্থ্যকর কম্পোট তৈরি করতে পারেন? আমরা এখন এই সমস্যাটি আরও বিশদে বিবেচনা করব।

শুকনো ফল থেকে তৈরি কমপোটের সবচেয়ে ধনী স্বাদ রয়েছে। এবং আপনি কোন ধরণের ফলের ভিত্তি ব্যবহার করেন তা বিবেচ্য নয়: কিশমিশ, শুকনো এপ্রিকট, আপেল বা ছাঁটাই। একই, পানীয়টি খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর হয়ে উঠবে। আজ আমরা আপনাকে শুকনো এপ্রিকট কমপোট তৈরির জন্য রেসিপিগুলির একটি নির্বাচনের সাথে নিজেকে পরিচিত করার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি।

এটি বলা যায় না যে আনারস একটি ফল যা আমাদের টেবিলে ক্রমাগত উপস্থিত থাকে, তবে তবুও, বছরের যে কোনও সময় এটি দোকানে পাওয়া কঠিন নয়। এই ফলটি নববর্ষের জন্য বিশেষভাবে প্রাসঙ্গিক। যদি, একটি আন্তরিক ছুটির পরে, আপনার ব্যবসার বাইরে আনারস বাকি থাকে, তবে আমরা আপনাকে অবশ্যই এটি থেকে একটি সতেজ এবং খুব স্বাস্থ্যকর কম্পোট প্রস্তুত করার পরামর্শ দিই।

আশ্চর্যজনকভাবে, সম্পূর্ণ পাকা আপেলের তুলনায় সবুজ, কাঁচা আপেলের রস অনেক বেশি সুস্বাদু। এটি সুগন্ধযুক্ত নাও হতে পারে, তবে এর স্বাদ আরও সমৃদ্ধ এবং আরও মনোরম। এটি ক্লোয়িং নয়, এবং টকতা গ্রীষ্মের স্মরণ করিয়ে দেয় এবং একই সাথে ক্ষুধা বাড়ায়।

শুকনো ফল থেকে তৈরি কমপোটগুলির একটি খুব সমৃদ্ধ স্বাদ রয়েছে। শুকনো ফলের ভিটামিনের উচ্চ ঘনত্ব শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ের জন্য পানীয়টিকে খুব স্বাস্থ্যকর করে তোলে। আজ আমরা আপনার জন্য শুকনো আঙ্গুরের সবচেয়ে জনপ্রিয় রেসিপিগুলির একটি সংগ্রহ একসাথে রেখেছি। এই বেরিটিতে প্রচুর প্রাকৃতিক শর্করা রয়েছে, তাই এটি থেকে তৈরি কম্পোটগুলি মিষ্টি এবং সুস্বাদু।

অনেক লোক উজ্জ্বল সাইট্রাস পানীয় উপভোগ করে। লেবু তাদের জন্য একটি চমৎকার বেস। এই ফলগুলি খুব স্বাস্থ্যকর এবং শরীরকে শক্তির শক্তিশালী বুস্ট দিতে পারে। আজ আমরা কীভাবে বাড়িতে সুস্বাদু লেবু কম্পোট রান্না করব সে সম্পর্কে কথা বলব। এই পানীয়টি একটি সসপ্যানে প্রয়োজন অনুসারে প্রস্তুত করা যেতে পারে বা বয়ামে পাকানো যেতে পারে এবং অতিথিদের আগমনের অপ্রত্যাশিত মুহুর্তে, তাদের একটি অস্বাভাবিক প্রস্তুতির সাথে আচরণ করুন।

আজ আমরা আপনার জন্য কুমড়া থেকে উদ্ভিজ্জ কম্পোট তৈরির জন্য রেসিপিগুলির একটি আকর্ষণীয় নির্বাচন প্রস্তুত করেছি। অবাক হবেন না, কমপোটও কুমড়া থেকে তৈরি হয়। আমরা নিশ্চিত যে আজকের উপাদানটি পড়ার পরে, আপনি অবশ্যই একটি অস্বাভাবিক পানীয় দিয়ে আপনার পরিবারকে খুশি করতে চাইবেন। তাহলে এবার চল...

এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে বন্য বেরিগুলিতে প্রচুর ভিটামিন এবং পুষ্টি রয়েছে, এতে কেবল অলৌকিক নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি জেনে, অনেকে ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য সেগুলি স্টক করার চেষ্টা করে বা, যদি সম্ভব হয়, দোকানে হিমায়িত করে কেনার চেষ্টা করে৷ আজ আমরা লিঙ্গনবেরি সম্পর্কে কথা বলব এবং এই বেরি থেকে একটি স্বাস্থ্যকর পানীয় প্রস্তুত করার উপায় সম্পর্কে কথা বলব - কমপোট।

এটা ক্র্যানবেরি মত একটি বেরি এর উপকারিতা সম্পর্কে কথা বলা মূল্যবান? আমি মনে করি আপনি নিজেই সবকিছু জানেন। নিজেদেরকে এবং আমাদের প্রিয়জনকে মৌসুমী রোগ থেকে রক্ষা করার জন্য, আমরা অনেকেই ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য ক্র্যানবেরি প্রস্তুত করি। এটি শরীরকে ভাইরাস এবং সর্দি প্রতিরোধে সহায়তা করে এবং পাচনতন্ত্রের উপরও উপকারী প্রভাব ফেলে। আজ, আমি এই বিস্ময়কর বেরি থেকে compote তৈরি সম্পর্কে কথা বলার প্রস্তাব। একই সময়ে, আমি আপনাকে চুলার একটি সসপ্যানে এই পানীয়টি রান্না করার রেসিপিগুলিই নয়, শীতের জন্য এটি প্রস্তুত করার বিষয়েও বলব।

ইরগা একটি গাছ যার উচ্চতা 5-6 মিটার পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। এর ফলগুলি গোলাপী আভা সহ গাঢ় বেগুনি। বেরিগুলির স্বাদ মিষ্টি, তবে কিছুটা টক হওয়ার কারণে এটি মসৃণ বলে মনে হয়। একটি প্রাপ্তবয়স্ক গাছ থেকে আপনি 10 থেকে 30 কিলোগ্রাম দরকারী ফল সংগ্রহ করতে পারেন। এবং যেমন একটি ফসল সঙ্গে কি করতে হবে? অনেক বিকল্প আছে, কিন্তু আজ আমরা compotes প্রস্তুতির উপর আরো বিস্তারিতভাবে বাস করতে চাই।

প্রতি বছর, বিশেষ করে ফসল কাটার বছরগুলিতে, উদ্যানপালকরা আপেল প্রক্রিয়াকরণের সমস্যার মুখোমুখি হন। দ্রুততম এবং সহজ উপায় হল compote প্রস্তুত করা। তবে কম্পোট শুধুমাত্র টিনজাত করা যাবে না, এটি একটি সসপ্যান বা ধীর কুকারে প্রয়োজন অনুসারে প্রস্তুত করা যেতে পারে। আজকের উপাদানে আপনি কীভাবে শীতের জন্য আপেল সংরক্ষণ করবেন এবং কীভাবে ঘরে তৈরি কম্পোট তৈরি করতে ব্যবহার করবেন সে সম্পর্কে দরকারী তথ্য পাবেন।

কালো ফল সহ রোয়ানকে চকবেরি বা চকবেরি বলা হয়। বেরি খুব দরকারী, কিন্তু অনেক উদ্যানপালক এই ফসলের দিকে খুব কম মনোযোগ দেন। সম্ভবত এটি ফলের কিছুটা অস্বস্তির কারণে বা চকবেরি দেরীতে (সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে) পাকা হওয়ার কারণে এবং ফলের ফসল থেকে মূল প্রস্তুতি ইতিমধ্যে তৈরি করা হয়েছে। আমরা এখনও আপনাকে উপদেশ দিচ্ছি যে চোকবেরি খুব দরকারী এবং রক্তচাপ কমানোর ক্ষমতা রয়েছে এই বিষয়টির দৃষ্টিশক্তি না হারান, তাই এটি থেকে একটি কমপোট প্রস্তুত করা কেবল প্রয়োজনীয়।

কলা এমন একটি ফল যা সকলের কাছে সহজলভ্য, যা আমাদের হৃদয় এবং আমাদের শিশুদের হৃদয় জয় করেছে। সজ্জার সূক্ষ্ম সামঞ্জস্য শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়েরই স্বাদের জন্য। আজ আমরা কলার পিউরি তৈরির বিভিন্ন বিকল্প সম্পর্কে কথা বলব।