বীট এবং আপেলের রসে ম্যারিনেট করা জুচিনি একটি সাধারণ মেরিনেড রেসিপি নয়, তবে জুচিনি থেকে তৈরি একটি সুস্বাদু এবং আসল শীতকালীন প্রস্তুতি।

আপনি বীট এবং আপেলের রসে ম্যারিনেট করা জুচিনি রান্না করতে পারেন, যদি আপনার পরিবার শীতকালে জুচিনি রোলগুলি উপভোগ করতে আপত্তি না করে এবং আপনি আগে যে সমস্ত রেসিপি ব্যবহার করেছিলেন সেগুলি ইতিমধ্যে কিছুটা বিরক্তিকর। এই অস্বাভাবিক প্রস্তুতিটি তৈরি করার চেষ্টা করুন, যার হাইলাইটটি লাল বীটের রস এবং আপেলের রসের একটি মেরিনেড হবে। আপনি হতাশ হবেন না। এছাড়াও, এই আচারযুক্ত জুচিনি প্রস্তুত করা সহজ হতে পারে না।

উপকরণ: জুচিনি, লেবু অ্যাসিড, তেল, বীট গাছ রস, ডিল বীজ, আপেলের রস

জুচিনি

মেরিনেশন কাঁচামাল নির্বাচন দিয়ে শুরু হয়। আমাদের রেসিপি জন্য, আমরা শুধুমাত্র তরুণ zucchini প্রয়োজন - বীজ ছাড়া।

আমরা তাদের জামাকাপড় থেকে জুচিনি সরিয়ে ফেলি (ত্বক পরিষ্কার করুন) এবং এগুলিকে বৃত্তে কাটুন (ঘন নয়) বা কিউব করে কেটে নিন এবং অবিলম্বে প্রস্তুত জারে রাখুন।

মেরিনেড পূরণ করতে আপনাকে প্রস্তুত করতে হবে:

- বিটের রস (প্রয়োজনীয় লাল বিট) - 1 গ্লাস (200 গ্রাম),

- আপেলের রস (সাধারণত টক ফল থেকে) - 1 গ্লাস,

- চর্বিহীন (বিশেষভাবে পরিশোধিত) তেল যোগ করুন - 1 কাপ,

- একটি অ্যাসিড (অ্যাসকরবিক অ্যাসিড - 2 গ্রাম বা সাইট্রিক অ্যাসিড - 3 গ্রাম),

- ডিলের বীজ, গুঁড়ো করে নিন - 1 চামচ। টেবিল

আমাদের zucchini উপর ফুটন্ত ঢালা ঢালা এবং খুব দ্রুত hermetically জার সীল. তারা ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত মোচড় মোড়ানো ভাল।

এই আসল বাড়িতে তৈরি রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত করা ম্যারিনেট করা জুচিনি একটি খুব সুন্দর বিটরুট রঙে পরিণত হয় এবং আপেলের রস তাদের একটি অনন্য সুবাস এবং একটি মনোরম আফটারটেস্ট দেয়। এই জুচিনি প্রস্তুতি অবশ্যই আপনার কাছে আসা অতিথিদের অবাক করবে।

ক্যাটাগরি

সাম্প্রতিক এন্ট্রি