শীতের জন্য জুচিনি: "প্রস্তুতি - জুচিনি থেকে একটি ধারালো জিহ্বা", ফটো সহ ধাপে ধাপে এবং সহজ রেসিপি

বিভাগ: সালাদ, জুচিনি সালাদ

সম্ভবত প্রতিটি গৃহিণী শীতের জন্য জুচিনি প্রস্তুত করে। প্রস্তুতি - মশলাদার zucchini জিহ্বা পুরো পরিবার খুশি হবে. এই রেসিপি অনুসারে টিনজাত জুচিনি দ্বিতীয় কোর্সের স্বাদকে পুরোপুরি পরিপূরক করবে এবং একটি স্বাধীন জলখাবার হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে; তারা উত্সব টেবিলে স্থানের বাইরে থাকবে না।

উপকরণ: মরিচ, জল, জুচিনি, ঝাল মরিচ, টমেটো, সব্জির তেল, চিনি, লবণ, ভিনেগার, রসুন
বুকমার্ক করার সময়: গ্রীষ্ম, শরৎ

এই রেসিপি অনুযায়ী জুচিনি সংরক্ষণ করতে আমাদের প্রয়োজন হবে:

জুচিনি - 2 কেজি,

টমেটো - 1 কেজি,

গোলমরিচ - 4 পিসি।,

রসুন - 2 মাথা,

গরম মরিচ - 1টি মাঝারি আকারের শুঁটি,

সূর্যমুখী তেল - 1 কাপ,

চিনি - 1 গ্লাস,

ভিনেগার - 2 চা চামচ,

লবণ - 2 টেবিল চামচ।

"প্রস্তুতি - জুচিনি থেকে একটি ধারালো জিহ্বা" রেসিপি অনুসারে শীতের জন্য কীভাবে জুচিনি রান্না করবেন:

1. এই রেসিপি প্রস্তুত করার জন্য, আমরা নরম বীজ সঙ্গে তরুণ zucchini প্রয়োজন হবে. জুচিনি ধুয়ে শুকিয়ে দিন।

2. এগুলিকে পাতলা, 1-1.5 সেমি, "জিহ্বা" স্ট্রিপে কাটুন।

এই ধরনের জন্য এটা সম্ভব

jazychki-iz-kabachkov4

যেমন

jazychki-iz-kabachkov4

অথবা এই মত কিছু হতে পারে.

jazychki-iz-kabachkov1

3. টমেটো ধুয়ে চার ভাগে কেটে নিন।

4. গরম এবং মিষ্টি বেল মরিচ ধুয়ে নিন, চারটি ভাগে কেটে নিন এবং বীজ এবং ডালপালা সরিয়ে ফেলুন।

5. রসুনের খোসা ছাড়িয়ে নিন।

6. জুচিনি ছাড়া সব সবজি ব্লেন্ডার, বা ফুড প্রসেসর বা মাংস পেষকদন্ত দিয়ে পিষে নিন।

7. ফলস্বরূপ উদ্ভিজ্জ ভর দিয়ে উপযুক্ত আয়তনের একটি প্যান পূরণ করুন।

8.সূর্যমুখী তেল (বিশেষত অপরিশোধিত), লবণ, চিনি এবং ভিনেগার যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন।

jazychki-iz-kabachkov3

9. এটি 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন এবং তারপর প্যানে জুচিনি স্ট্রিপগুলি রাখুন।

10. তাড়াতাড়ি ফুটতে দিন এবং কম আঁচে 40 মিনিট রান্না করুন।

11. শীতের জন্য প্রস্তুত জুচিনি জীবাণুমুক্ত বয়ামে রাখুন।

12. জীবাণুমুক্ত ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং রোল আপ করুন।

13. এটি সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত উল্টে দিন।

শীতের জন্য টিনজাত "তীক্ষ্ণ জিহ্বা" জুচিনি - প্রস্তুত!

শীতের জন্য বোর্স্টের জন্য বিটরুট ড্রেসিং

শীতের জন্য শসা এবং টমেটোর জর্জিয়ান সালাদ

শীতের জন্য টমেটো এবং শসার সালাদ

নির্বীজন ছাড়া শীতের জন্য বেগুন ক্যাভিয়ার

আমরা পড়ার পরামর্শ দিই:

কিভাবে সঠিকভাবে মুরগি সংরক্ষণ করতে হয়