বাড়িতে শীতের জন্য কীভাবে শিসান্দ্রা চিনেনসিস বেরি সংরক্ষণ করবেন

শিসান্দ্রা খুব সাবধানে কাটা উচিত কারণ, ক্ষতির পরে, ফলগুলি রস ছেড়ে দেবে এবং সেগুলি প্রত্যাশিত সময়ের চেয়ে কম সময়ের জন্য ব্যবহারযোগ্য হবে।

শীতের জন্য লেমনগ্রাস সংরক্ষণের বৈশিষ্ট্য

কাটা ব্রাশগুলিকে সাবধানে একটি বেতের ঝুড়িতে রাখতে হবে যাতে সেগুলি কুঁচকে না যায়। প্রক্রিয়াকরণ না হওয়া পর্যন্ত আপনার লেমনগ্রাস ধাতব পাত্রে সংরক্ষণ করা উচিত নয়, কারণ এই ধরনের পাত্রে বেরিগুলি অক্সিডাইজ হয়। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে ফসল কাটার 24 ঘন্টার মধ্যে লেমনগ্রাস ফসলের অবনতি হতে পারে। সে খুব ভঙ্গুর। অতএব, গৃহিণীদের তাদের সময় সঠিকভাবে গণনা করতে হবে যাতে তারা একদিনে ফসল কাটাতে সক্ষম হয় এবং অবিলম্বে একটি পদ্ধতি ব্যবহার করে এটি প্রক্রিয়া করে।

শীতের জন্য লেমনগ্রাস সংরক্ষণের সাধারণ পদ্ধতি

ডেজার্ট প্রস্তুতি

Schisandra সংরক্ষণ বা জ্যাম, compote বা এমনকি ওয়াইন তৈরির জন্য একটি চমৎকার পণ্য। এই গাছের ফল থেকে রস টিপে, এটি অবশ্যই সংরক্ষণ করা উচিত (একটি নির্দিষ্ট সময়ের পরে রস জেলিতে পরিণত হবে), অন্যথায় এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য দাঁড়াতে সক্ষম হবে না।উপরে উল্লিখিত সমস্ত প্রস্তুতি পরবর্তী ফসল কাটা পর্যন্ত, অর্থাৎ পুরো এক বছর পর্যন্ত নিখুঁতভাবে চলবে।

শুকনো লেমনগ্রাস

এই পদ্ধতি আরো সাধারণ। শুকানোর পরে, লেমনগ্রাস 3 মাসের জন্য তার উপকারী গুণাবলী ধরে রাখে। আরো বিস্তারিত.

চিনি দিয়ে লেমনগ্রাস

লেমনগ্রাস ফসল দানাদার চিনি দিয়ে গ্রাউন্ড করা যেতে পারে। সমাপ্ত মিশ্রণটি অবশ্যই রেফ্রিজারেটরে রাখতে হবে বা স্বাস্থ্যকর পিউরিটির শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য এটি ফ্রিজে রাখুন।

চিনির পরিবর্তে, আপনি মধুও ব্যবহার করতে পারেন - ভিডিও দেখুন: চাইনিজ চাইনিজ রেসিপি! স্কিসন্দ্রার সুবিধা এবং প্রয়োগ (চিকিৎসা, ওজন হ্রাস, খেলাধুলা)

এছাড়াও লোক ওষুধে শিসান্দ্রা ফলের অনেকগুলি ওষুধ রয়েছে যা বিভিন্ন রোগে সহায়তা করে। আপনি যদি উপরের সমস্ত টিপসটি দায়িত্বের সাথে গ্রহণ করেন তবে আপনি সারা শীতকাল ধরে নিরাময়কারী লেমনগ্রাসের স্বাদ অনুভব করতে সক্ষম হবেন।

ভিডিওটি দেখুন:

কিভাবে Schisandra chinensis বেরি হিমায়িত করা যায়

এক স্তরে একটি প্লেটে বেরিগুলিকে হিমায়িত করুন, তারপরে একটি ব্যাগে স্থানান্তর করুন এবং দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য ফ্রিজারে রাখুন।