বাড়িতে ওটস সংরক্ষণ করার সেরা উপায় কি?

একটি উপযুক্ত পদ্ধতি ব্যবহার করে বাড়িতে ওটগুলির সঠিকভাবে সংগঠিত স্টোরেজ আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য উচ্চ মানের শস্য মজুত করতে দেয়।

কিভাবে সঠিকভাবে বাড়িতে সংরক্ষণ ওট সংগঠিত

ওটগুলিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য ভালভাবে সংরক্ষণ করার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ শর্ত হল নির্দিষ্ট আর্দ্রতার পরামিতি। অর্থাৎ, স্টোরেজের জন্য শস্য পাঠানোর সময়, এটি প্রথমে সঠিকভাবে শুকিয়ে নিতে হবে যাতে এটি ভবিষ্যতে কেক না হয়। যে ওটগুলি পর্যাপ্ত শুষ্ক নয় তা উত্তপ্ত হতে পারে এবং জ্বলতে শুরু করতে পারে। অতএব, কম থার্মোমিটার রিডিংও ওট সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত।

পণ্যের অবস্থা পরীক্ষা করার জন্য ওটসের হারমেটিকভাবে সিল করা পাত্রে সময়ে সময়ে খোলা উচিত। অন্যথায়, সংকুচিত (ভেজা) ওটগুলি অঙ্কুরিত হতে শুরু করতে পারে।

এই শস্য ফসল ফ্যাব্রিক (প্রাকৃতিক উপাদানের তৈরি) ব্যাগে সংরক্ষণ করা ভাল। এই ধরনের একটি প্যাকেজ থেকে ওটস (ঘর্ষণ মাধ্যমে) ছড়িয়ে যেতে পারে যে কারণে এটি একটু অসুবিধাজনক। তদতিরিক্ত, এই পদ্ধতিটিকে নান্দনিক বলা যায় না এবং আপনি যদি অ্যাপার্টমেন্টে ওটসের একটি ব্যাগ সংরক্ষণ করেন, তবে এটির জন্য জায়গা খুঁজে পাওয়াও কঠিন হবে।

এই ধরনের অসুবিধার একটি সমাধান কাচের দরজা সহ একটি তিন-চেম্বারের ধারক হতে পারে। এটি একটি হোম মিলের জন্য স্ট্যান্ড হিসাবেও পরিবেশন করতে পারে। এই ধরনের স্টোরেজে 10 কেজির বেশি ওট প্যাক করা যেতে পারে। যদি প্রচুর শস্য থাকে তবে এটি সংরক্ষণের জন্য একটি প্যান্ট্রি সেরা। শস্য পণ্য সংরক্ষণের জন্য একটি "সুবিধাজনক নকশা"ও রয়েছে - বিশেষ বাড়িতে তৈরি ব্যাগ। এগুলি প্রাচীরের উপর মাউন্ট করা হয় এবং নীচে থেকে খোলা হয়।

ভিডিওটি দেখুন: কীভাবে সহজে এবং সহজেই বাড়িতে ওটমিল প্রস্তুত করবেন! অস্ট্রিয়া থেকে মিল কোমো ফিডিবাস 21।

শস্যের ছোট অংশ সংরক্ষণের জন্য একটি আকর্ষণীয় বিকল্প।

ওট সংরক্ষণের বিভিন্ন উপায়

গৃহপালিত পশুদের জন্য উদ্দিষ্ট বড় পরিমাণে ওটস সর্বোত্তমভাবে সংরক্ষণ করা হয় সঠিকভাবে সজ্জিত রুম. এর দেয়ালগুলি অবশ্যই ভিতর থেকে লোহা দিয়ে রেখাযুক্ত করা উচিত এবং মেঝেগুলি অবশ্যই কংক্রিট করা উচিত। যেমন একটি কাঠামোতে এটি বাল্ক সংরক্ষণ করা হয়। পর্যায়ক্রমে, ওটগুলি পরিদর্শন করা প্রয়োজন এবং নিশ্চিত করতে হবে যে তারা ভিজে না এবং পোকামাকড় তাদের মধ্যে বাস করে না।

অল্প পরিমাণে শস্য ফসলের জন্য, আপনি এটি নিজে কিনতে বা তৈরি করতে পারেন লকার বাক্স বিম এবং বোর্ড থেকে। এই জাতীয় ডিভাইসের বাইরের অংশটি টিন দিয়ে আবৃত করা উচিত, বাক্সের শীর্ষে একটি ঢাকনা থাকা উচিত যা ওটগুলিকে ইঁদুর থেকে রক্ষা করবে। এটা স্ট্যান্ড উপর স্থাপন করা আবশ্যক. অন্যথায়, শস্যের নীচের বলটি মেঝে থেকে আর্দ্রতা আঁকবে।

সংরক্ষণের জন্য পাঠানোর আগে, ছাঁচের স্পোরগুলিকে ধ্বংস করতে এবং পোকামাকড় থেকে রক্ষা করার জন্য ওটগুলিকে অবশ্যই পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জীবাণুমুক্ত করতে হবে (শুধুমাত্র যখন তারা পশু খাওয়ার জন্য)।

ভিডিওটি দেখুন:

আপনি সংরক্ষণ করতে ওটস ব্যবহার করতে পারেন টাইট-ফিটিং ঢাকনা সহ কাঠের ব্যারেল. দীর্ঘ সময়ের জন্য ওটস সংরক্ষণের প্রস্তাবিত পদ্ধতিগুলির মধ্যে একটি বেছে নেওয়ার পরে, আপনাকে অবশ্যই এটি মনে রাখতে হবে স্থান এটি সংরক্ষণের জন্য ভাল বায়ুচলাচল এবং বন্ধ করা আবশ্যক. অন্যথায়, শস্য টক হয়ে যাবে এবং মানুষ বা পশুদের দ্বারা খাওয়া যাবে না।

ভিডিওটি দেখুন "কীভাবে একটি পুরানো ব্যারেল থেকে আপনার নিজের হাতে একটি শস্যভাণ্ডার তৈরি করবেন":

খাদ্য এবং অর্থনৈতিক উদ্দেশ্যে ওটস 6 বছর পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং রোপণের উপাদান হিসাবে এর শেলফ লাইফ 14 মাসের বেশি নয়।

অঙ্কুরিত হওয়ার উদ্দেশ্যে ওটস কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

যারা খাবারের জন্য ওটস অঙ্কুরিত করেন তাদের মনে রাখা উচিত যে সেগুলি রান্না করা যায় না, অর্থাৎ ভাপানো, ভাজা বা শুকানো যায় না। এই সমস্ত প্রক্রিয়াগুলি শস্য ফসলের শেলফ লাইফকে প্রসারিত করতে পারে, তবে তারা এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হ্রাস করে।

ওটস অঙ্কুরিত হওয়ার সাথে সাথে তারা সর্বাধিক পরিমাণে ভিটামিন উপাদান "জমা" করে। এর ব্যবহার মানুষের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। যে শস্যগুলি অঙ্কুরিত করার পরিকল্পনা করা হয়েছে সেগুলিকে শক্ত ঢাকনা দিয়ে বন্ধ না করে শুকনো কাঁচের জারে সংরক্ষণ করা উচিত, তবে গজ বা কোনও প্রাকৃতিক কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখা উচিত। এইভাবে, ওটস অক্সিজেন "শ্বাস নিতে" সক্ষম হবে। এর জন্য ক্যানভাস ব্যাগও বেছে নিতে পারেন।

ইতিমধ্যে অঙ্কুরিত ওটগুলিকে 1 সপ্তাহের বেশি রেফ্রিজারেটরের বগিতে সংরক্ষণ করা উচিত। পণ্য সহ ধারক একটি স্যাঁতসেঁতে গজ কাপড় দিয়ে আবৃত করা উচিত।