কুকি সংরক্ষণের সর্বোত্তম উপায় কী - আমরা বাড়িতে বিভিন্ন ধরণের কুকি সংরক্ষণ করি

এই মিষ্টির প্রতিটি জাতের শেলফ লাইফের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে। বিভিন্ন কুকি সংরক্ষণ করার সময় এটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত। এছাড়াও, আপনি একটি দোকানে কেনা কুকিজ সংরক্ষণ করতে পারবেন না এবং যেগুলি আপনি নিজেই তৈরি করেন সেগুলি একইভাবে।

কুকিজ সঠিক স্টোরেজ প্রধান পয়েন্ট

কুকির ধরন নির্বিশেষে, এটি এখানে সংরক্ষণ করা যেতে পারে:

• কাচের পাত্রে;
• টিনের পাত্র;
• একটি টাইট ঢাকনা সঙ্গে প্লাস্টিকের ট্রে;
• খাদ্য কাগজ।

শেলফ লাইফ একটি নির্দিষ্ট কুকির চর্বি সামগ্রী দ্বারা প্রভাবিত হয়। গড়ে, এটি অর্ধ মাস থেকে 3 মাস পর্যন্ত সময়কাল। ফ্রিজে একটু বেশি সময় ভালো থাকবে।

কুকি স্টোরেজ ধারক

বায়ুরোধী ঢাকনা আছে এমন কাচের বয়ামে যেকোনো ধরনের কুকিজ সংরক্ষণ করা ভালো। অন্যথায়, একটি খোলা প্যাকেজে, সমস্ত পণ্য (বিস্কুট বাদে) শুকিয়ে যাবে।

আপনি আসল টিনে আসা কুকিজ কিনতে পারেন। ভবিষ্যতে, এই জাতীয় পাত্রগুলি এই মিষ্টান্ন পণ্যের সমস্ত ধরণের সংরক্ষণের জন্য আদর্শ।আপনি এই উদ্দেশ্যে একটি আঁট ঢাকনা সঙ্গে প্লাস্টিকের পাত্রে ব্যবহার করতে পারেন। যারা কুকিজ সংরক্ষণের উদ্দেশ্যে একটি ধারক থেকে নান্দনিক আনন্দ পেতে চান তাদের জন্য, আঁকা সিরামিক জার বিক্রি হয়।

কিভাবে বিভিন্ন ধরনের কুকি সংরক্ষণ করতে হয়

এই সব ধরনের মিষ্টি বেকড পণ্য একে অপরের থেকে আলাদাভাবে সংরক্ষণ করা আবশ্যক এবং বিশেষ সুপারিশ অনুসরণ করা আবশ্যক।

ঘরে তৈরি কুকিজ এটি একটি বায়ুরোধী ঢাকনা সহ একটি টিনের বয়ামে সংরক্ষণ করা ভাল। যদি প্রচুর পরিমাণে এই জাতীয় মিষ্টি পণ্য থাকে তবে প্রতিটি বল অবশ্যই পার্চমেন্ট শীট দিয়ে বেড় করা উচিত। মসলাযুক্ত কুকিজ (দারুচিনি, লবঙ্গ ইত্যাদির সাথে) একসাথে সংরক্ষণ করা যাবে না, অন্যথায় সমস্ত স্বাদ মিশে যাবে।

চকচকে মিষ্টি একটি স্তরে স্টোরেজ প্যাকেজিংয়ে স্থাপন করা উচিত এবং শুধুমাত্র গ্লেজ সম্পূর্ণরূপে শুকানোর পরে। আপনি যদি নিশ্চিত হন যে অলঙ্করণটি উপরে ভালভাবে জমাট বেঁধেছে, আপনি একটি মোমযুক্ত শীট (মাত্র 2 সারি সর্বাধিক) সহ স্তর থেকে স্তর আলাদা করে বেকড পণ্যের আরেকটি সারি রাখতে পারেন। ঘরে তৈরি জিঞ্জারব্রেড বা জিঞ্জারব্রেড কুকিজ, টেবিলে রেখে দেওয়া, কিছুক্ষণ পরে শুকিয়ে যাবে, তবে মন খারাপ করবেন না, একটু পরে, বাতাসের আর্দ্রতা শোষণ করে, এটি আবার একটি নরম কাঠামো থাকবে। এর পরে, কুকিগুলি প্যাকেজিংয়ে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

বিস্কুট কুকিজ

এই কুকিগুলিকে একটি স্পঞ্জের সাথে তুলনা করা যেতে পারে কারণ তারা তাত্ক্ষণিকভাবে আর্দ্রতা শোষণ করে। অতএব, বেক করার পরে অবিলম্বে, এটি টেবিলে ছেড়ে দেওয়া যাবে না; এটি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করার পরে, এই জাতীয় পণ্যটি প্রয়োজনীয় প্যাকেজিংয়ে স্থাপন করা এবং এটি এমন একটি ঘরে প্রেরণ করা প্রয়োজন যেখানে কম আর্দ্রতা এবং উচ্চ থার্মোমিটার রিডিং রয়েছে।

গ্যালেট কুকিজ

এই ধরণের কুকিকে ক্র্যাকার বলা সবচেয়ে সাধারণ।তবে এই জাতের একটি শুষ্ক ও তৈলাক্ত জাত রয়েছে। শুকনো ক্র্যাকারগুলি 12 মাসের জন্য নিয়মিত প্যাকেজিংয়ে এবং 2 বছরের জন্য বায়ুরোধী প্যাকেজিংয়ে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। একটি ফ্যাট ক্র্যাকার, এটি বিশেষ কাগজে প্যাকেজ করা সত্ত্বেও, শুধুমাত্র ছয় মাসের জন্য ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।

এই বা সেই ধরণের কুকি সংরক্ষণের শর্ত সম্পর্কিত সমস্ত ইচ্ছা বিবেচনা করে, আপনি দীর্ঘ সময়ের জন্য আপনার প্রিয় প্যাস্ট্রিগুলি উপভোগ করতে সক্ষম হবেন।

ভিডিওটি দেখুন "কিভাবে কুকিজ এবং বেকড পণ্যগুলি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করবেন":