কীভাবে শীতের জন্য পুরো বেল মরিচ আচার করবেন - একটি সুস্বাদু এবং বহুমুখী মরিচের প্রস্তুতির জন্য একটি সহজ রেসিপি।

শীতের জন্য কীভাবে পুরো বেল মরিচ আচার করবেন

মিষ্টি মরিচ হল ভিটামিনের ভান্ডার। কিভাবে এই স্বাস্থ্যকর এবং ক্ষুধার্ত সবজি সংরক্ষণ এবং শীতের জন্য একটি স্বাস্থ্য সরবরাহ তৈরি করতে? প্রতিটি গৃহবধূর নিজস্ব গোপনীয়তা রয়েছে। তবে পুরো শুঁটি দিয়ে মরিচের আচার করা সবচেয়ে মজাদার এবং সুস্বাদু প্রস্তুতিগুলির মধ্যে একটি। এবং, গুরুত্বপূর্ণভাবে, রেসিপিটি খুব দ্রুত, ন্যূনতম উপাদানগুলির প্রয়োজন।

উপকরণ: মরিচ, সব্জির তেল, চিনি, লবণ, টমেটো রস, ভিনেগার

কীভাবে নিজে আচার মরিচ আচার করবেন।

মিষ্টি গোলমরিচ

আপনাকে মরিচ ধুয়ে শুকিয়ে প্রক্রিয়াটি শুরু করতে হবে। এই বিস্ময়কর সবজির সৌন্দর্যের সামঞ্জস্যকে ব্যাহত না করার জন্য, আপনাকে এটি থেকে বীজ অপসারণ করতে হবে না এবং আপনাকে "লেজ" কেটে ফেলতে হবে না: আপনি ফলগুলি পুরো ছেড়ে দিতে পারেন।

5 মিনিটের জন্য ব্রিনে মরিচ সিদ্ধ করুন। তাদের রঙ পরিবর্তন করা উচিত এবং শুঁটি নরম হওয়া উচিত।

ব্রিনের জন্য, 3 লিটার ভদকা নিন - 0.5 লিটার 9% ভিনেগার বা টমেটোর রস, ½ লিটার উদ্ভিজ্জ তেল, এক গ্লাস মোটা লবণ এবং এক গ্লাস চিনি একেবারে উপরে না পূর্ণ।

দ্রুত, যতটা সম্ভব শক্তভাবে, ছোট জারে ভাঁজ করুন। এই ধরনের বুকমার্কের জন্য আমি লিটার ব্যবহার করি।

আমরা মরিচের সাথে ব্রাইন যোগ করি, যদিও তারা ইতিমধ্যে পাত্রটি বেশ শক্তভাবে পূরণ করে।

বয়ামগুলি গরম থাকা অবস্থায় গড়িয়ে নিন।

মশলাদার আচারযুক্ত মরিচ একটি দুর্দান্ত ক্ষুধা বা স্যুপ এবং স্টুগুলির সংযোজন। দুপুরের খাবারের জন্য শাকসবজি বা মাংস দিয়ে ভরা আচারযুক্ত মিষ্টি মরিচ দিয়ে আপনি আপনার অতিথি এবং প্রিয়জনদের আনন্দিত করবেন।ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত এই ধরনের সম্পূর্ণ বেল মরিচ প্যান্ট্রিতে বসে একটি ঠুং শব্দে বিক্রি হবে না।