কীভাবে কাটলেটগুলি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করবেন

কাটলেটগুলি এমন একটি খাবার যা প্রায়শই প্রায় প্রতিটি রান্নাঘরে পাওয়া যায়। এগুলি খুব বেশি দিন সংরক্ষণ করা যায় না। অতএব, তাদের সংরক্ষণের জন্য সঠিক পরিস্থিতি তৈরি করা প্রয়োজন।

উপকরণ: কাটলেট
বুকমার্ক করার সময়: সারা বছর

সবকিছু সঠিকভাবে করার জন্য, আপনার স্বাস্থ্যকর পুষ্টি শিল্পের বিশেষজ্ঞদের সুপারিশগুলি মনোযোগ সহকারে শোনা উচিত।

বাড়িতে তৈরি কাটলেট, সদ্য গঠিত এবং ইতিমধ্যে রান্না করা, কিছুটা ভিন্ন অবস্থায় সংরক্ষণ করা প্রয়োজন।

ঘরে তৈরি কাটলেটগুলি একটি রেফ্রিজারেশন ডিভাইসে 6-8 ঘন্টার বেশি সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এগুলি সংরক্ষণ করার আগে, তাদের রসালোতা সংরক্ষণের জন্য এগুলিকে ক্লিং ফিল্মে আবৃত করা উচিত। আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলি সহজেই প্রতিবেশী গন্ধ শোষণ করে, তাই অন্যান্য পণ্যের তাক পরিষ্কার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

+5 °C তাপমাত্রায় তৈরি কাটলেটগুলি 2 দিনের জন্য খাওয়ার জন্য উপযুক্ত হবে। কাটলেটগুলি একটি পলিথিন ব্যাগে, একটি আঁট ঢাকনা সহ একটি প্লাস্টিকের ট্রেতে বা ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত একটি গভীর এনামেলের বাটিতে সংরক্ষণ করা উচিত।

ভাজা এবং আধা-সমাপ্ত কাটলেট উভয়ই হিমায়িত করা যায় এবং একটি বায়ুরোধী পাত্রে 3 মাসের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যায়।

ভুলে যাবেন না যে মাংসের বিষ খুব বিপজ্জনক, তাই কাটলেটগুলি সংরক্ষণ না করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে সেগুলি তাজা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ফাতিমার কাছ থেকে "আমি কীভাবে মাংসের কাটলেট রান্না করি এবং হিমায়িত করি..." ভিডিওটি দেখুন: