কেনার পরে কীভাবে সঠিকভাবে বাকলাভা সংরক্ষণ করবেন
প্রাচ্য মিষ্টি নিরাপদে একটি ব্যয়বহুল পরিতোষ বলা যেতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি একটি বাস্তব তুর্কি সুস্বাদু কিনতে পরিচালনা করেন।
বহিরাগত মিষ্টি পণ্যগুলির ভক্তদের জানা উচিত: এটি কি সম্ভব এবং কোন পরিস্থিতিতে বাকলাভা সংরক্ষণ করা ভাল?
মিষ্টি সুস্বাদু একটি কেক মাখন এবং মধু বা সিরাপ মধ্যে ভেজানো হিসাবে পরিচিত হয়. এটি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য (15 দিনের বেশি) বাকলাভা সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এখানে আমরা মানুষের স্বাস্থ্যের ক্ষতি সম্পর্কে এতটা কথা বলছি না, তবে এই সত্যটি সম্পর্কে যে মাত্র কয়েক ঘন্টা পরে পণ্যটি শক্ত হয়ে যায় এবং তাজা হিসাবে সুস্বাদু হয় না। প্রস্তুতির পরপরই বাকলাভা সবচেয়ে ভালো উপভোগ করা হয়।
এমন ধরণের বাকলাভা রয়েছে যা 2 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এটিকে রেফ্রিজারেটরে বা অন্য শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করুন যেখানে সূর্যের রশ্মি পৌঁছায় না। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে মিষ্টির প্যাকেজিং বায়ুরোধী। বাকলাভা সংরক্ষণের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা 18 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং বাতাসের আর্দ্রতা 75 শতাংশের বেশি নয়।
পরিবহণের সময়, বায়ুরোধী পাত্রের অনুপস্থিতিতে, প্রাচ্যের মিষ্টি একটি পার্চমেন্ট শীট দিয়ে আবৃত একটি কার্ডবোর্ডের বাক্সে স্থাপন করা যেতে পারে। বাকলাভাকে স্তরে স্তরে ভাঁজ করা ঠিক নয়। এটি একটি বড় টুকরাতে একসাথে আটকে থাকবে এবং এর উপস্থাপনযোগ্য চেহারা হারাবে।