কীভাবে একটি পাই সঠিকভাবে সংরক্ষণ করবেন যাতে এটি সময়ের আগে নষ্ট না হয়
পাইগুলি সেই খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে যা দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। যেহেতু এই জাতীয় বেকড পণ্যগুলি দাঁড়িয়ে থাকলে তাদের স্বাদ হারাবে।
কিন্তু তবুও, এক বসার মধ্যে একটি সম্পূর্ণ পাই খাওয়া সবসময় সম্ভব নয়, তারপরে আপনাকে কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ সূক্ষ্মতা জানতে হবে যা একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য এর উপযুক্ততা বজায় রাখতে সহায়তা করবে।
রান্নার পরপরই, পাই সাধারণত রান্নাঘরের কাউন্টারে থাকে, তবে 12 ঘন্টা পরে এটি ফ্রিজে রাখা উচিত। এটি করার জন্য, এটি একটি গভীর পাত্রে রাখুন এবং ক্লিং ফিল্ম দিয়ে শক্তভাবে মোড়ানো। এই ধরনের পরিস্থিতিতে এটি 3 দিনের জন্য উপযুক্ত থাকবে।
এটি জানা যায় যে ময়দা দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে, তবে এই বেকড পণ্যগুলিতে সর্বদা এটি ছাড়াও একটি ভরাট থাকে, যা পণ্যটির দ্রুত টক করতে অবদান রাখে। অতএব, এখানে জোর দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ যে মাংস বা মাছের কিমা সহ পাইগুলি 1 দিনের মধ্যে খাওয়া উচিত। পণ্যটি বন্ধ বা খোলা কিনা তা দ্বারা শেলফ লাইফও প্রভাবিত হয়। ঢেকে রাখা পায়েস একটু বেশি সময় সংরক্ষণ করা যেতে পারে (1 দিনের জন্য)।
পার্চমেন্ট পেপারে মোড়ানো ফ্রিজারে একটি না খাওয়া পাই সর্বোচ্চ দেড় মাসের জন্য রাখা যেতে পারে। কিন্তু defrosting পরে, এটি উল্লেখযোগ্যভাবে তার স্বাদ হারাবে।
এই কারণেই আপনার প্রিয় গরম বা ঠান্ডা পানীয়ের সাথে একটি তাজা বেকড পাই এর চেয়ে ভাল স্বাদ আর কিছুই নয়।