কীভাবে ক্রিমটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করবেন: রেফ্রিজারেটরে, ফ্রিজারে, খোলার পরে

অতএব, আপনার কোনও পরিস্থিতিতেই বাড়িতে ক্রিম সংরক্ষণের নিয়মগুলিকে অবহেলা করা উচিত নয়, এই বিষয়টি বিবেচনায় নিয়ে যে তাদের উচ্চ চর্বিযুক্ত সামগ্রীর কারণে তাদের শেলফ লাইফ খুব কম।

রেফ্রিজারেশন ডিভাইসে ক্রিম সংরক্ষণের নিয়ম

বোঝার প্রধান জিনিস হল আপনি ঘরের তাপমাত্রায় ক্রিম সংরক্ষণ করতে পারবেন না। ক্রিম একটি প্যাকেজ খোলার পরে, এটি শুধুমাত্র রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা উচিত। রান্নাঘরের কাউন্টারে তারা কেবল কয়েক ঘন্টার জন্য ভোজ্য হবে।

ক্রিমের শেলফ লাইফ মাত্র 3 দিন - এটি একটি ঠান্ডা জায়গায় রাখা হয়।

একটি পাস্তুরিত কারখানার পণ্য একটি বিশেষ সিল করা পাত্রে একটি থার্মোমিটারে রিডিং +2 °C থেকে +8 °C পর্যন্ত 4 দিন থেকে এক সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে। একই ধরণের ঘরে তৈরি ক্রিম কম সময়ে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত - মাত্র 2 দিন।

আপনি যদি কারখানার প্যাকেজিংয়ে জীবাণুমুক্ত ক্রিম ক্রয় করেন, আপনি এটি (+1 ° C - + 2 ° C তাপমাত্রায়) অনেক বেশি - প্রায় 30 দিনের জন্য সংরক্ষণ করতে পারেন।

একটি রেফ্রিজারেশন ডিভাইসে একক অংশে প্যাকেজ করা ক্রিম প্রায় 7 মাস পর্যন্ত কার্যকর থাকতে পারে।

ফ্রিজারে ক্রিম সংরক্ষণের নিয়ম

ফ্রিজারে ব্লাস্ট ফ্রিজিং ফাংশন থাকলে এটি খুব ভাল (এটি বেশিরভাগ আধুনিক ডিভাইসে তৈরি করা হয়)। এটি ক্রিমটিকে একটি সমজাতীয় অবস্থায় হিমায়িত করার অনুমতি দেবে, অর্থাৎ, পণ্যটি আলাদা হবে না, জল এটি থেকে আলাদা হবে না এবং এতে গলদ তৈরি হবে না।

এই স্টোরেজ পদ্ধতিটি মিতব্যয়ী গৃহিণীদের দ্বারা উদ্ভাবিত হয়েছিল; এটি কোথাও নির্ধারিত নেই, তবে বাস্তবে এটি খুব ভালভাবে শিকড় ধরেছে। এইভাবে সঞ্চয় করার জন্য, ক্রিমটিকে কারখানার পাত্র থেকে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে স্থানান্তর করতে হবে এবং ফ্রিজারে পাঠাতে হবে। এগুলি 2 মাসের জন্য এই জাতীয় পরিস্থিতিতে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এই মেয়াদটি প্রসারিত করার জন্য, আপনি দানাদার চিনি দিয়ে ক্রিমটি চাবুক করতে পারেন এবং এই ফর্মটিতে ভর হিমায়িত করতে পারেন।

কিছু গৃহিণী এখনও গরম খাবার তৈরির জন্য সামান্য টক ক্রিম ব্যবহার করার পরামর্শ দেন (অর্থাৎ, পণ্যটি তাপ চিকিত্সার মধ্য দিয়ে যাবে) বা বেকড পণ্যগুলিতে যোগ করার জন্য। তারা বিশ্বাস করে যে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া উচ্চ তাপমাত্রায় "মরা" উচিত। তবে প্রত্যেককে নিজেরাই সিদ্ধান্ত নিতে হবে যে এইভাবে তাদের স্বাস্থ্যের ঝুঁকি নেবে কি না।