কীভাবে সঠিকভাবে ঋষি শুকানো যায়: বাড়িতে শুকানোর পদ্ধতি

ঋষি গ্রীষ্মের শুরুতে কাটা হয়, যখন এটি সবেমাত্র প্রস্ফুটিত হতে শুরু করে, শরৎ পর্যন্ত। এটি ফুলের সময় যে উদ্ভিদে প্রয়োজনীয় তেলের ঘনত্ব সর্বোচ্চে পৌঁছে যায়।

ডালপালা সম্পূর্ণভাবে কেটে ফেলুন, এটি তাদের পরিবহন এবং বাড়িতে সাজানো সহজ করে তোলে। দূষিত গাছপালা বাছাই না করার চেষ্টা করুন। অবশ্যই, ঋষি ডালপালা ধুয়ে ফেলা যেতে পারে, কিন্তু এটি বাঞ্ছনীয় নয়।

প্রাকৃতিকভাবে ঋষি শুকানো

এই শুকানোর পদ্ধতিটি চিকিৎসা উদ্দেশ্যে উপযুক্ত, যেখানে পুরো উদ্ভিদ, ফুল, ডালপালা এবং পাতা ব্যবহার করা হয়। ঋষি ডালপালা ছোট গুচ্ছ মধ্যে বেঁধে এবং একটি শুষ্ক, বায়ুচলাচল এলাকায় নিচে ফুল ঝুলিয়ে.

সেজ এসেনশিয়াল অয়েলগুলি খুব উদ্বায়ী, তাই শুকানোর পরে, একটি কার্ডবোর্ডের বাক্সে শুকনো ভেষজ গুচ্ছ রাখুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করুন। আপনার এখনই যে পরিমাণ ভেষজ প্রয়োজন তা কেবল পিষে নিন।

সিজনিং করতে ঋষি শুকিয়ে নিন

ত্বরান্বিত শুকানোর ফলে আপনি উদ্ভিদের সুগন্ধ আরও ভালভাবে সংরক্ষণ করতে পারবেন, একমাত্র সতর্কতা সহ যে শুকানোর তাপমাত্রা 35-40 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি হওয়া উচিত নয়। আপনার বৈদ্যুতিক ড্রায়ার যেমন একটি মোড আছে, তারপর এগিয়ে যান.

সিজনিংয়ের জন্য আপনার ঋষির নীচের, বৃহত্তম পাতার প্রয়োজন।

এগুলিকে ছিঁড়ে ফেলুন, ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাপড়ে শুকিয়ে দিন, বা একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে আলতো করে ব্লাট করুন, তবে এগুলিকে চাপবেন না, অন্যথায় আপনি পাতার কাঠামোর ক্ষতি করতে পারেন, অপরিহার্য তেল বের হতে শুরু করবে এবং খুব দ্রুত। পাতা তার সুবাস হারাবে. একটি শুকানোর ট্রেতে পাতার একটি স্তর রাখুন এবং শুকানোর প্রক্রিয়াটি পর্যবেক্ষণ করুন যাতে পাতাগুলি শুকিয়ে না যায়।

একটি ব্লেন্ডার বা কফি গ্রাইন্ডারে শুকনো ঋষি পাতা পিষে নিন এবং একটি টাইট-ফিটিং ঢাকনা সহ একটি জারে রাখুন।

ঋষির অনেক ব্যবহার রয়েছে। এটি কীভাবে এবং কোথায় ব্যবহার করা যেতে পারে তা জানতে, ভিডিওটি দেখুন: