কিভাবে সঠিকভাবে মিটবল হিমায়িত করা যায়
আধুনিক গৃহিণীর করার জন্য এত বেশি জিনিস রয়েছে যে প্রতিদিন রাতের খাবার প্রস্তুত করার জন্য তার কাছে 30 মিনিটের বেশি সময় দেওয়ার সময় নেই। কিন্তু আপনি আপনার পরিবারকে তাজা খাবার দিয়ে প্যাম্পার করতে চান, তাহলে এই ক্ষেত্রে আপনার কী করা উচিত? বাড়িতে তৈরি আধা-সমাপ্ত মাংসের পণ্যগুলি হিমায়িত করা উদ্ধারে আসে।
অনেক ধরনের প্রস্তুতি হিমায়িত করা যেতে পারে, তবে আরও ব্যবহারের জন্য সবচেয়ে সফল এবং পরিবর্তনশীল একটি হল মাংসবল।
তাহলে কিভাবে আপনি meatballs হিমায়িত করবেন?
প্রথমে আপনাকে মাংসের কিমা প্রস্তুত করতে হবে, অর্ধেক সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত চাল সিদ্ধ করতে হবে এবং এই উপাদানগুলি মেশান। আপনি সামান্য কাটা পেঁয়াজ যোগ করতে পারেন, কিন্তু জমা করার পরে এটি একটি মিষ্টি স্বাদ দিতে পারে, এটি ঝুঁকি না করাই ভাল। এর পরে, স্বাদে ভেষজ, লবণ এবং মশলা যোগ করুন।
এই ভর থেকে আমরা ঝরঝরে বৃত্তাকার মাংসবল তৈরি করি এবং তাদের একটি সমতল প্রশস্ত প্লেটে রাখি যাতে তারা একে অপরকে স্পর্শ না করে। আপনি ক্লিং ফিল্ম দিয়ে প্লেটের পৃষ্ঠকে ঢেকে দিতে পারেন বা মাংসের বলগুলি যাতে আটকে না যায় সে জন্য এটি ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।
প্লেটটিকে 3-4 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন, এই সময়ের মধ্যে মিটবলগুলি জমে যাবে এবং সেগুলি একসাথে আটকে যাওয়ার ভয় ছাড়াই একটি ব্যাগ বা অন্য স্টোরেজ পাত্রে রাখা যেতে পারে।
আবেদন
হিমায়িত মাংসবল প্রস্তুত করা গৃহিণীকে তাদের থেকে খাবার প্রস্তুত করার জন্য অনেক বিকল্প দেয়।এগুলি ফ্রাইং প্যানে মিটবল, টমেটো সসে স্টিউ করা, ধীর কুকারে মিটবল, টক ক্রিম বা শাকসবজি দিয়ে বেক করা, এমনকি মরিচ এবং বাঁধাকপি রোলের জন্য ভরাট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
এইভাবে, হিমায়িত মাংসবলগুলি প্রস্তুত করতে অর্ধেক দিন ব্যয় করার পরে, আপনি সন্ধ্যায়, কাজের পরে অনেক সময় খালি করতে পারেন এবং নতুন ডিনার ছাড়া আপনার পরিবারকে ছেড়ে যেতে পারবেন না।
ভিডিওটি দেখুন: কীভাবে প্রস্তুত মিটবলগুলি হিমায়িত করবেন
ক্যাটাগরি
- নিজস্ব রসে (39)
- শীতের জন্য মাশরুম (58)
- জমে যাওয়া (137)
- কিভাবে সংরক্ষণ করতে হয় (154)
আচার (228)
- ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য মাংস (138)
- একটি নোটে (20)
- পানীয় (213)
- বিবিধ (136)
- ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য মাছ (80)
- সালাদ (151)
- মিষ্টি প্রস্তুতি (634)
- আচার-গাঁজন (166)
- সস (59)
- শুকানো (141)
