কীভাবে বাড়িতে লেবু দিয়ে কলার জ্যাম তৈরি করবেন: শীতের জন্য কলার জ্যাম তৈরির একটি আসল রেসিপি

বিভাগ: জ্যাম

ট্যাগ: কলা জাম

কলার জাম শুধু শীতের জন্যই তৈরি করা যায় না। এটি একটি দুর্দান্ত ডেজার্ট যা খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, সহজভাবে এবং লুণ্ঠন করা অসম্ভব। কলার জ্যাম শুধুমাত্র কলা থেকে তৈরি করা যায়। এবং আপনি কলা এবং কিউই থেকে জ্যাম তৈরি করতে পারেন, কলা এবং আপেল থেকে, কলা এবং কমলা থেকে এবং আরও অনেক কিছু। আপনাকে কেবল রান্নার সময় এবং অন্যান্য পণ্যের নরম করার বিষয়টি বিবেচনা করতে হবে।

উপকরণ: কলা, লেবু, চিনি
বুকমার্ক করার সময়: সারা বছর

কলা এবং লেবু একসাথে দুর্দান্ত যায়। এই দুটি স্বাদ একে অপরের পরিপূরক, এবং সামান্য লেবুর টক কলাকে কম ক্লোয়িং করে তোলে।

1 কেজি কলার জন্য:

0.5 কেজি চিনি;
2 লেবু;
1 গ্লাস জল।

কলার খোসা ছাড়িয়ে কায়দা করে কেটে নিন।

চিনি এবং জল থেকে একটি সিরাপ তৈরি করুন এবং সিরাপে কাটা কলা যোগ করুন।

নরম হওয়া পর্যন্ত কলা সিদ্ধ করুন। এটি আপনার প্রায় 10 মিনিট সময় নেবে। এর পর কলাগুলোকে একটু ঠান্ডা করে ব্লেন্ডার বা আলু মাসার দিয়ে পিউরি করে নিন।

লেবু থেকে রস ছেঁকে নিন এবং ম্যাশ করা কলায় যোগ করুন। আগুনে প্যানটি রাখুন এবং টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত জ্যামটি সিদ্ধ করুন।

কলার জ্যাম রেফ্রিজারেটরে বা প্যান্ট্রিতে 6 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

কলা এবং কমলা থেকে কীভাবে জ্যাম তৈরি করবেন, ভিডিওটি দেখুন:

কালো কিউরান্ট জ্যাম

Redcurrant জ্যাম

পীচ জ্যাম

আমরা পড়ার পরামর্শ দিই:

কিভাবে সঠিকভাবে মুরগি সংরক্ষণ করতে হয়