ডুমুরের সিরাপ কীভাবে তৈরি করবেন - চা বা কফির একটি সুস্বাদু সংযোজন এবং কাশির প্রতিকার।

ডুমুর পৃথিবীর প্রাচীনতম উদ্ভিদের মধ্যে একটি। এটি বৃদ্ধি করা সহজ, এবং ডুমুরের ফল এবং এমনকি পাতার উপকারিতা প্রচুর। শুধুমাত্র একটি সমস্যা আছে - পাকা ডুমুর শুধুমাত্র কয়েক দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। দীর্ঘ সময়ের জন্য ডুমুর এবং তাদের সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করার অনেক উপায় রয়েছে। ডুমুর শুকিয়ে তা থেকে জ্যাম বা শরবত তৈরি করা হয়।

উপকরণ: , ,
বুকমার্ক করার সময়:

ডুমুরের শরবতের ঔষধি গুণ রয়েছে, তাই এটি অল্প পরিমাণে খাওয়া উচিত। কফি, চা বা মিল্কশেকে এক টেবিল চামচ সিরাপ স্বাদ পরিবর্তন করতে এবং আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে যথেষ্ট।

সিরাপটি সাধারণত তাজা ডুমুর থেকে তৈরি করা হয়, তবে আপনার যদি কেবল শুকনো ডুমুর থাকে তবে ঠিক আছে। সিরাপটির স্বাদ আরও সমৃদ্ধ হবে এবং রঙ কিছুটা গাঢ় হবে।

  • 8 - 10 ডুমুর;
  • 250 গ্রাম জল;
  • 250 গ্রাম। সাহারা;
  • অর্ধেক লেবুর রস।

তাজা ডুমুর কেটে একটি সসপ্যানে রাখুন।

ডুমুর সিরাপ

জল দিয়ে ঢেকে 30 মিনিটের জন্য ডুমুর রান্না করুন।

ডুমুর সিরাপ

এর পরে, ডুমুরগুলি যে জলে সেদ্ধ করা হয়েছিল তা ছেঁকে নিন এবং জল যোগ করুন যাতে আবার 250 গ্রাম হয়।

পানিতে চিনি যোগ করুন এবং চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

সিরাপে অর্ধেক লেবুর রস ছেঁকে নিয়ে আবার ফুটিয়ে নিন।

একটি পরিষ্কার, শুকনো বয়ামে গরম সিরাপ ঢেলে ঢাকনা বন্ধ করুন।

ডুমুর সিরাপ

ডুমুর সিরাপ পুরোপুরি এক বছর পর্যন্ত ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

আপনি যদি এখনও সন্দেহ করেন যে আপনার ডুমুরের সিরাপ দরকার কিনা, ভিডিওটি দেখুন:


আমরা পড়ার পরামর্শ দিই:

কিভাবে সঠিকভাবে মুরগি সংরক্ষণ করতে হয়