কীভাবে সেলারি জুস তৈরি করবেন এবং শীতের জন্য সংরক্ষণ করবেন

বিভাগ: রস

এটা বলা মিথ্যা হবে যে সেলারি জুসের স্বাদ ঐশ্বরিক। সেলারি প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্সে ভাল, সালাদে, কিন্তু রস হিসাবে এটি পান করা কঠিন। যাইহোক, এটি খুবই উপকারী এবং শত শত রোগের চিকিৎসা করে এবং শীতকালে প্রতিরোধের জন্যও এটি ভালো।

উপকরণ: জলপাই তেল, সেলারি
বুকমার্ক করার সময়: গ্রীষ্ম, শরৎ

সেলারি জুস তাজা পান করা উচিত, প্রস্তুতির মুহূর্ত থেকে 4 ঘন্টা পরে নয়। এটি পাস্তুরিত করা যায় না, অনেক কম সিদ্ধ করা হয়। তবুও, সেলারি জুস শীতের জন্য প্রস্তুত এবং সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

বিষয়বস্তু

1 সেলারি জুস রেসিপি
2 শীতের জন্য সেলারি জুস কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

সেলারি জুস রেসিপি

গাছের সমস্ত অংশ থেকে রস প্রস্তুত করা যেতে পারে। মূল, রসালো ডালপালা এবং খোলা কাজ, খোদাই করা পাতা সমানভাবে ভাল। এই কারণেই সেলারি ভাল, কারণ এতে অতিরিক্ত কিছু নেই এবং এর প্রতিটি বিট দরকারী।

গাছপালা ধোয়া এবং সুবিধার জন্য অংশে বিভক্ত। পাতা ও কান্ড আলাদা, শিকড় আলাদা।

ধুয়ে ফেলা পাতা এবং ডালপালা শুকানোর জন্য একটি তোয়ালে রাখুন এবং শিকড়গুলিতে কাজ করুন। এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে স্ক্র্যাপ করা এবং ছোট কিউব মধ্যে কাটা প্রয়োজন।

এর পরে, একটি ব্লেন্ডারে পাতা, ডালপালা এবং শিকড় রাখুন এবং কম-বেশি একজাতীয় ভর না পাওয়া পর্যন্ত পিষুন।

চিজক্লথটি চার ভাগে ভাঁজ করুন এবং একটি কাপে সবুজ রস চেপে নিন। 1 গ্লাস প্রস্তুত রসের জন্য, 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল যোগ করুন। নাড়ুন এবং রস প্রস্তুত। আপনি এখন এটি পান করতে পারেন বা শীতের জন্য এটি প্রস্তুত করতে পারেন।

শীতের জন্য সেলারি জুস কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য সেলারি জুসের সর্বাধিক দৈনিক ডোজ 120 গ্রাম বিবেচনা করে, আপনি অংশে বরফের কিউব ট্রেতে রস হিমায়িত করতে পারেন।

শীতকালে, যখন আপনার সেলারি জুসের প্রয়োজন হয়, তখন কেবল এক কিউব রস ঝাঁকিয়ে এক গ্লাস আপেলের রসে ঢেলে দিন। আপেল সেলারির অপ্রীতিকর স্বাদ এবং গন্ধকে মাস্ক করবে এবং আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়া এত বেদনাদায়ক হবে না।