শীতের জন্য চেরি বরই সস কীভাবে তৈরি করবেন - ঘরে তৈরি সসের জন্য একটি আসল রেসিপি: রসুনের সাথে মশলাদার চেরি বরই।

বিভাগ: সস

এটি শীতের জন্য একটি আসল ঘরে তৈরি চেরি বরই প্রস্তুতি - মশলাদার সস প্রেমীদের জন্য। বরই এবং রসুনের একটি আকর্ষণীয় সংমিশ্রণ আপনার সাধারণ বাড়িতে তৈরি রেসিপিগুলির মধ্যে একটি হাইলাইট হতে পারে।

উপকরণ: চেরি বরই, লবণ, রসুন

সস রেসিপি

ছবি: সসের জন্য সবুজ চেরি প্লাম।

এই জাতীয় আসল ঘরে তৈরি সসের জন্য, আপনার কাঁচা চেরি বরই লাগবে, যখন এটি কেবল হলুদ-সবুজ হয়ে যায়।

বরইয়ের উপর জল ঢালুন এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 5 মিনিট সিদ্ধ করুন।

একটি চালুনি ব্যবহার করে, নরম চেরি বরই পিষে নিন। পিউরিটি আগুনে রাখুন, সিদ্ধ করুন এবং চেরি বরইয়ের পরিমাণ 2 গুণ কমে না যাওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

সামান্য লবণ এবং রসুন যোগ করুন (আপনি এটি সূক্ষ্মভাবে কাটা বা একটি বিশেষ প্রেস ব্যবহার করতে পারেন)।

মিশ্রণটি একটি ফোঁড়াতে আনুন এবং ছোট জীবাণুমুক্ত বয়ামে রাখুন।

যা অবশিষ্ট থাকে তা হল ওয়ার্কপিসটি শক্তভাবে স্ক্রু করা।

1 কেজি চেরি প্লাম পিউরির জন্য আপনার 250 গ্রাম রসুন, স্বাদমতো লবণ প্রয়োজন।

চেরি প্লাম সস দীর্ঘস্থায়ী হবে যদি আপনি স্টোরেজের জন্য একটি ঠান্ডা, অন্ধকার জায়গা ব্যবহার করেন। এই আসল মশলাদার সস অবশ্যই নয় "টেকমালি”, তবে এটি আপনার দৈনন্দিন বা ছুটির মেনুকে পুরোপুরি পরিপূরক করবে।