শীতের জন্য বাড়িতে কীভাবে ট্যারাগন সিরাপ তৈরি করবেন: ট্যারাগন সিরাপ তৈরির রেসিপি

ট্যারাগন যুক্ত চা ভিটামিনের ঘাটতি, নিরাময়কারী হিসাবে এবং অন্যান্য অসুস্থতার জন্য ব্যবহৃত হয় যা আমরা এখানে আলোচনা করব না। এটি যথেষ্ট যে প্রাপ্তবয়স্করা এবং বাচ্চারা ট্যারাগন দিয়ে ঘরে তৈরি লেমোনেড পছন্দ করে, তবে প্রথমে আপনাকে ট্যারাগন সিরাপ প্রস্তুত করতে হবে এবং তারপরেই লেমনেড তৈরি করতে হবে (নিবন্ধের শেষে ভিডিওটি দেখুন)।

300 গ্রাম ট্যারাগনের জন্য আপনার প্রয়োজন:

• 1 লিটার জল
• 1 কেজি চিনি।

ট্যারাগন ধুয়ে ফেলুন, জল ঝেড়ে ফেলুন এবং সাজান। পাতা ছিঁড়ে একপাশে এবং ডালপালা অন্য দিকে রাখুন।

হাত দিয়ে ডালপালা ভেঙ্গে একটু চাপ দিন। একটি সসপ্যানে 1 লিটার জল ঢালুন, এটি একটি ফোঁড়াতে আনুন এবং তাদের মধ্যে ট্যারাগন ডালপালা রাখুন। এটি 10 ​​মিনিটের জন্য কম আঁচে সিদ্ধ হতে দিন।

এদিকে, একটি ব্লেন্ডারে পাতলা পাতাগুলিকে কমবেশি একজাতীয় পেস্টে পিষে নিন।

ডালগুলি ফুটতে শুরু করার পরে যদি ইতিমধ্যে 10 মিনিট কেটে যায় তবে আপনি পাতা থেকে সজ্জা ফুটন্ত জলে ঢেলে দিতে পারেন।

আপনার ক্বাথ নাড়ুন এবং যত তাড়াতাড়ি এটি ফুটতে শুরু করবে, তাপ থেকে প্যানটি সরিয়ে ফেলুন, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং ভেষজটিকে 2-3 ঘন্টার জন্য ঢেকে রাখুন।

একটি সসপ্যানে গজের কয়েকটি স্তর দিয়ে ঝোল ছেঁকে নিন।

সমস্ত চিনি ঝোলের মধ্যে ঢেলে রান্না করুন যতক্ষণ না সিরাপটি সান্দ্র হয়ে যায় এবং আসলে সিরাপটির মতো দেখায়।পছন্দসই ঘনত্বের উপর নির্ভর করে, সিরাপটি এক ঘন্টা পর্যন্ত সিদ্ধ করা যেতে পারে, তবে এটি খুব ঘন হতে পারে এবং এটি জার থেকে ঢালা খুব কঠিন হবে।

এটি একটি মৌলিক রেসিপি যা পুদিনা বা লেবুর স্প্রিগ দিয়ে বৈচিত্র্যময় হতে পারে। আপনাকে কেবল মনে রাখতে হবে: যদি পণ্যগুলি তাপ চিকিত্সার শিকার না হয় তবে তাদের শেলফ লাইফ দ্রুত হ্রাস পায়। আপনি যদি তৈরি বোতলজাত সিরাপে পুদিনা বা লেবুর জেস্টের একটি স্প্রিগ যোগ করেন তবে আপনাকে এটি কেবল ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে হবে এবং দুই সপ্তাহের বেশি নয়। আপনি যদি জীবাণুমুক্ত বোতলে গরম সিরাপ ঢেলে দেন, তবে এটি হিমায়ন ছাড়াই কমপক্ষে এক বছর স্থায়ী হবে।

কীভাবে ঘরে তৈরি লেমনেড এবং ট্যারাগন সিরাপ তৈরি করবেন, ভিডিওটি দেখুন: