কীভাবে তুঁত কম্পোট রান্না করবেন - বাড়িতে শীতের জন্য চেরি দিয়ে তুঁত কমপোট তৈরির একটি রেসিপি

তুঁত কম্পোটের একটি প্রদাহ বিরোধী এবং পুনরুদ্ধারকারী প্রভাব রয়েছে, তাই শীতের জন্য এই খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর বেরিগুলি থেকে তৈরি কম্পোটের কয়েকটি বয়াম রোল করা খারাপ ধারণা হবে না।

সাধারণত অন্যান্য মৌসুমি (বা হিমায়িত) বেরি এবং ফল তুঁতগুলিতে যোগ করা হয়। সর্বোপরি, তুঁতগুলি নিজেই খুব মিষ্টি, ক্লোয়িংয়ের পর্যায়ে, এবং অতিরিক্ত মিষ্টি কমাতে এই জাতীয় কম্পোটে টক আপেল, চেরি বা এপ্রিকট যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

তুঁত এবং চেরি কমপোট তৈরির জন্য একটি রেসিপি বিবেচনা করুন

3 লিটার জলের জন্য আপনার প্রয়োজন:

• 400 গ্রাম তুঁত;
• গর্ত সঙ্গে চেরি 300 গ্রাম;
• চিনি 150 গ্রাম।

কমপোট প্রস্তুত করার আগে, আপনাকে তুঁতগুলি বাছাই করতে হবে। এটি ধোয়ার দরকার নেই, অন্যথায় আপনি বেরিগুলিকে ক্ষতিগ্রস্থ করবেন এবং তারা সময়ের আগে রস ছেড়ে দেবে। সব পরে, তুঁত ইতিমধ্যে পরিষ্কার হয় যদি তারা সঠিকভাবে সংগ্রহ করা হয়।

যদি আপনার চেরিগুলি হিমায়িত হয় তবে আপনার সেগুলি ডিফ্রস্ট করার দরকার নেই; কেবল তুঁত সহ প্যানে রাখুন।চিনি দিয়ে বেরি ছিটিয়ে ঠান্ডা জল দিয়ে ঢেকে দিন।

আপনাকে 5-7 মিনিটের জন্য তুঁত কম্পোট রান্না করতে হবে।

আপনি যদি শীতের জন্য কম্পোট প্রস্তুত করছেন তবে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা ভাল এবং এই সময়ের সাথে সাথেই, কম্পোটটিকে জীবাণুমুক্ত বয়ামে ঢেলে দিন এবং ঢাকনাগুলি রোল করুন।

আপনার যদি আপাতত কমপোটের প্রয়োজন হয় তবে আপনার সময় নিন। একটি ঢাকনা দিয়ে কম্পোটটি ঢেকে রাখুন এবং এক ঘন্টার জন্য খাড়া অবস্থায় রেখে দিন।

কমপোট ছেঁকে নিন। রান্নার সময়, চেরি এবং তুঁত উভয়ই ইতিমধ্যে তাদের সমস্ত কিছু ছেড়ে দিয়েছিল এবং বেরিগুলি নিজেরাই তাদের স্বাদ হারিয়েছিল।

কিভাবে, পানীয় ছাড়াও, আপনি তুঁত compote ব্যবহার করতে পারেন?

আপনি যদি তুঁত দিয়ে বেহাল করার পরে আপনার হাতের দিকে তাকান তবে আপনি সাথে সাথে উত্তর দেখতে পাবেন। তুঁত একটি প্রাকৃতিক রঞ্জক যা মিষ্টান্নগুলিকে রঙ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

শক্তিশালী কম্পোটের মাত্র এক চামচ, এবং আপনার তুষার-সাদা আইসক্রিম অবিলম্বে বেগুনি হয়ে যাবে। আপনি তুঁত দিয়ে মাউস, ক্রিম, জেলি বা এমনকি মিল্কশেকও করতে পারেন। উপরন্তু, আপনার ডেজার্ট রূপকথার জমির একটি সূক্ষ্ম, সূক্ষ্ম এবং রহস্যময় প্রাচ্য সুবাস অর্জন করবে।

শীতের জন্য তুঁত কম্পোট কীভাবে রান্না করবেন, ভিডিওটি দেখুন: