হর্সরাডিশ থেকে কীভাবে রস বের করবেন

বিভাগ: রস

Horseradish একটি অনন্য উদ্ভিদ। এটি একটি মশলা হিসাবে খাওয়া হয়, বাহ্যিক ব্যবহারের জন্য প্রসাধনীবিদ্যায় ব্যবহৃত হয় এবং ঐতিহ্যগত নিরাময়কারীরা অনেক রোগের নিরাময় হিসাবে হর্সরাডিশের সুপারিশ করে।

উপকরণ: লেবু, মধু, হর্সরাডিশ
বুকমার্ক করার সময়: সারা বছর

এই ওষুধের প্রধান উপাদান হল হর্সরাডিশ জুস। এটা পাওয়া সহজ. অবশ্যই প্রত্যেকে তাদের জীবনে অন্তত একবার "একটি বয়ামের মধ্যে ঘোড়া" মশলা চেষ্টা করেছে এবং এটি কীভাবে প্রস্তুত করা যায় সে সম্পর্কে ধারণা রয়েছে। এখানে প্রযুক্তি একই রকম।

তাজা হর্সরাডিশ ফলগুলিকে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং হলুদ ত্বক থেকে খোসা ছাড়তে হবে।

এখন আপনি হর্সরাডিশ কাটা প্রয়োজন। সবচেয়ে ক্রমাগত এটি একটি সূক্ষ্ম grater নেভিগেশন ঝাঁঝরি, কিন্তু হর্সরাডিশ অনেক আছে এবং শিকড় পাতলা হয়, আপনি একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে এটি মোচড় করতে পারেন। ফলাফল একই হবে।

একটি পরিষ্কার লিনেন কাপড়ের মধ্যে চূর্ণ করা সজ্জা রাখুন এবং রস ছেঁকে নিন।

খুব কঠিন চেষ্টা করবেন না যাতে মশলা প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। "বীট সহ ঘোড়ার মাংস". এটি শীতের জন্য একটি দরকারী প্রস্তুতিও।

তরল মধুর সাথে সমান অনুপাতে হর্সরাডিশের রস মেশান এবং প্রতি 200 গ্রাম সমাপ্ত রসের জন্য অর্ধেক লেবুর রস যোগ করুন।

এই রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা রস রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা উচিত এবং 10 দিনের মধ্যে খাওয়া উচিত। দুর্ভাগ্যবশত, হর্সরাডিশ রস একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যাবে না। কিন্তু তুমি পারবে হর্সরাডিশ শিকড় প্রস্তুত করুনএবং শীতকালে তাজা জুস তৈরি করুন, অন্তত প্রতিদিন।