কিভাবে বাড়িতে পপসিকাল হিমায়িত করা যায়

পপসিকলের অনেক বৈচিত্র্য রয়েছে এবং কোন আদর্শ রেসিপি নেই। এটা সব নির্ভর করে আপনি কি ফল এবং বেরি পছন্দ করেন তার উপর। তবে হতাশা এড়াতে আপনাকে এখনও কিছু নিয়ম অনুসরণ করতে হবে।

পপসিকল তৈরি করতে কি ধরনের রস ব্যবহার করা যেতে পারে?

যে কোন এটি এক রস নয়, একাধিক হতে পারে। আপনি যদি এই রসটি স্তরগুলিতে ঢেলে দেন তবে এটি কেবল সুস্বাদু নয়, সুন্দরও হবে। কিন্তু রস ঢালার আগে স্বাদ নিতে হবে, এটা কি খুব টক? সিরাপ অবশ্যই চেরি, লেবু এবং আপেলের রসে যোগ করতে হবে, অন্যথায় আপনার বরফ অখাদ্য হবে।

ফলের বরফ তৈরির জন্য সিরাপটি নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়:

500 গ্রাম জন্য। আপনার 100 গ্রাম রস প্রয়োজন। চিনি এবং সামান্য জল।

একটি সসপ্যানে চিনি ঢালুন এবং সামান্য জল যোগ করুন। একটি ফোঁড়া আনুন, নাড়ুন, এবং চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

তাপ থেকে সসপ্যানটি সরান এবং রস ঢেলে দিন।এটি সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, ছাঁচ এবং কাঠের লাঠিগুলি প্রস্তুত করুন। রস ঠান্ডা হয়ে গেলে, এটি ছাঁচে ঢেলে 20 মিনিটের জন্য ফ্রিজারে রাখুন। বরফ একটু জমে যাওয়ার পরে, আপনি ছাঁচে একটি কাঠের লাঠি ঢোকাতে পারেন এবং এটি সম্পূর্ণ হিমায়িত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে পারেন।

সবচেয়ে সুস্বাদু ফলের বরফ তৈরি করা হয় সজ্জা সহ রস বা ফলের টুকরো দিয়ে। একটি ব্লেন্ডার বা কাঁটা ব্যবহার করে, বেরিগুলিকে ম্যাশ করুন, সামান্য সিরাপ যোগ করুন এবং ছাঁচে পিউরি ঢেলে দিন। নতুন স্বাদ চেষ্টা করে পরীক্ষা করতে ভয় পাবেন না। এটি শুধুমাত্র প্রথমবার ভীতিকর, কিন্তু সময়ের সাথে সাথে আপনি এটিকে আটকে ফেলবেন এবং পপসিকল জুস তৈরি করতে খুব কম সময় লাগবে।

কিভাবে আপনি ফলের রস হিমায়িত করতে পারেন?

একটি বিশেষ আইসক্রিম ছাঁচ আছে না? আপনার কি কোন খালি দই কাপ বা সিলিকন বেকিং মোল্ড আছে? ওয়েল, সবচেয়ে খারাপ, আপনার সন্তানের কাছ থেকে কিছু পুঁতি ধার, শুধু একটি ব্রাশ দিয়ে তাদের ধোয়া. ঠিক আছে, এটি একটি চরম ক্ষেত্রে, কিন্তু এটি আমাকে সাহায্য করেছে। আমি এমনকি বিশেষ করে ফলের বরফের জন্য বাচ্চাদের পুঁতির একটি সেট কিনেছি। এবং আপনার বাচ্চাদের সাথে জুস থেকে রঙিন আইসক্রিম তৈরি করা অনেক মজার।

ভিডিও দেখুন: কিউই এবং স্ট্রবেরি আইসক্রিম "ফলের বরফ" | মিষ্টি বাড়ি

DIY - সুস্বাদু ফল বরফ! কিভাবে এটা বাড়িতে বানাবেন?