কীভাবে ফ্রিজে শীতের জন্য ধনেপাতা হিমায়িত করবেন

ট্যাগ: হিমায়িত সবুজ শাক, হিমায়িত ধনেপাতা

সুগন্ধি, মশলাদার ভেষজ খাবারে গ্রীষ্মের স্বাদ যোগ করে, বিশেষ করে শীতকালে প্রয়োজন। শুকনো মশলাগুলিও ভাল, তবে তারা তাদের রঙ হারাবে, তবে থালাটি কেবল সুস্বাদু নয়, সুন্দরও হওয়া উচিত।

উপকরণ: ধনেপাতা, ধনে, সিলান্ট্রো
বুকমার্ক করার সময়: বসন্ত, গ্রীষ্ম, শরৎ

ধনেপাতা, সিলান্ট্রো, ধনে, এই সব একই মশলার বিভিন্ন নাম এবং আমরা এটি বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করার চেষ্টা করব।

বিষয়বস্তু

1 হিমায়িত তাজা ধনেপাতা
2 উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে cilantro হিমায়িত
3 স্যান্ডউইচ মাখন দিয়ে সিলান্ট্রো হিমায়িত করা

হিমায়িত তাজা ধনেপাতা

একগুচ্ছ সবুজ শাক ধুয়ে ফেলুন, জল ঝেড়ে ফেলুন এবং হলুদ, লোম এবং শুকনো শাখা নির্বাচন করুন। একটি তোয়ালে শুকানোর জন্য ধনেপাতা রাখুন এবং আপাতত ব্যাগগুলি প্রস্তুত করুন।

ধনেপাতা জমে

সিলান্ট্রো স্প্রিগগুলি পুরো ব্যাগে রাখুন, বা পরে ব্যবহারের সুবিধার জন্য সেগুলি কেটে নিন। ব্যাগগুলি বন্ধ করুন এবং সবুজ শাকগুলি উপরে কোথাও রাখুন যাতে উপাদানগুলির ভারী ব্যাগ দ্বারা সেগুলি চূর্ণ না হয়।

ধনেপাতা জমে

উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে cilantro হিমায়িত

একটি ব্লেন্ডারে ধনেপাতা পিষে নিন এবং উদ্ভিজ্জ তেল, জলপাই বা সূর্যমুখী যোগ করুন, 1:1 অনুপাতে (1 কাপ সবুজ শাকের জন্য, 1 কাপ তেল)।

ধনেপাতা জমে

পিউরিটি আইস কিউব ট্রেতে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন।

স্যান্ডউইচ মাখন দিয়ে সিলান্ট্রো হিমায়িত করা

মাখন কিছুটা নরম করুন, ধনেপাতা কেটে নিন, তবে খুব সূক্ষ্মভাবে নয়।

ধনেপাতা জমে

উভয় উপাদান মিশ্রিত করুন এবং সাবধানে খাদ্য ফয়েল উপর রাখুন।

ধনেপাতা জমে

একটি ব্রিকেট তৈরি করতে একটি ছুরি ব্যবহার করুন, এটি ফয়েলে মোড়ানো এবং হিমায়িত করুন।

ধনেপাতা জমে

Cilantro বিশেষ defrosting প্রয়োজন হয় না।একটি থালা প্রস্তুত করার সময়, আপনার থালায় হিমায়িত ডাল এবং কিউবগুলি নিক্ষেপ করা বেশ সম্ভব। একমাত্র নেতিবাচক দিক হল যে সবুজ শাকগুলি পুনরায় হিমায়িত করা যায় না, তাই এখনই আপনার যতটুকু প্রয়োজন তা বের করুন।

শীতের জন্য সিলান্ট্রো কীভাবে সঠিকভাবে হিমায়িত করবেন, ভিডিওটি দেখুন: